Efter sju veckors återhållsamt matintag, de sista fyra veckor med riktigt asketisk diet känns denna uppmaning på etiketten på mitt morgonte som en den enda sanningen. Som sista uppmuntran innan målgång. För visst har disciplinen härjat som ett dagligt uttalat mantra i mitt medvetandet de senast sju veckorna annat kan jag inte säga. För vem blir glad på ett äpple till frukost i en hel månad? Varken kul eller lätt har det varit att avstå från allt som jag tycker om och vara återhållsam med maten, att motionera innan frukost, att endast få halverade måltider och suga på en tandpetare till dessert när kärestan mumsar på semlor.
Men att avstå från socker, stärkelse, mejeriprodukter, fett och alkohol, att äta endast ekologiska grönsaker och ekologiskt protein, fisk, kyckling och nötkött har givit resultat. Efter 4 veckor har alla krämpor försvunnit, ingen ledvärk, huvudvärk eller ryggvärk. Energin är tillbaka, sömnen bättre och tankarna klarare och skarpare än på länge.
Egentligen räcker att köra en detox på 10 dagar för att avgifta en försurad kropp men om man vill få en väsentlig viktminskning så är uthållighet och tålamod lösningen. Därav kuren på fyra veckor. Faktum är också att jag slutade äta bröd och socker redan den 9 januari.
Det har gått bra för mig, jag mår toppen och har förlorat närmare 9kg. Fredag denna vecka får bli min sista detoxdag. Efter det hoppas jag att jag mentalt förberedd att byta matvanor och anta en ny diet, min variant av LCHF. Jag har redan förberett mitt nya sundare liv med 5 nya kokböcker om LCHF, rawfood och grönsaker.
Med det sagt om sundare kosthålling är min målsättning inte att jag ska leva på trist mat utan några ljuspunkter, men det kanske få bli nya ljuspunkter. Återkommer i ämnet!
Lagen om avtagande marginalnytta kallas den nationalekonomiska lag som gör gällande att marginalnytta avtar. Med andra ord, ju fler enheter av en vara som man konsumerar desto mindre nytta har man av en ytterligare enhet.
Ett exempel på en situation med avtagande marginalnytta är ätandet av äpplen. Det första äpplet smakar mycket bra och skänker stor tillfredsställelse. Det andra äpplet är också gott men inte i lika hög grad som det första. Efter två äpplen är man troligtvis trött på att äta äpplen och ett ytterligare äpple skänker inte särskilt stor tillfredsställelse.
Källa: Wikipedia
Säga vad man vill om äpplen men det är få frukter, kanske ingen som i långa loppet slår äpplet.
I vår familj äter vi mycket äpplen, mest under hösten då vi fullkomligt frossar i svenska äpplen. Har vi inte tillgång i egen trädgård eller till någon annans trädgård tar vi oss till en lokal äppelodlare som bedriver självplock. Sen kokar vi eget mos, fryser in skivor till pajer, bakar pajer så mycket vi orkar och sparar så länge det går, oftast långt i januari.
Just nu finns jättegoda lokalodlade vinteräpplen i butikerna i hela Sverige (hoppas jag, hittar dem i alla fall i Sörmland och Stockholmstrakten) som jag gärna premierar. Här några jättesaftiga och söta Elise.
Annars är min favorit det sörmländska oljeäpplet men det håller tyvärr inte hela vintern.
Här lite Aftonbladet Hälsa-fakta om äpplets nytta:
Innehåller vattenlösliga fibrer, vitaminer och mineraler.
Innehåller vätska.
Ökar mättnadskänslan.
Underlättar matsmältningen och transporten i tarmen.
Minskar sötsuget och ger ett jämnare blodsocker än vanligt godis.
Är lätta att bära med sig.
Ger minskad nivå av LDL, det onda kolesterolet.
Innehåller pektin som smörjer tarmen, hjälper till vid nedbrytningen av slaggproduk- ter och förhindrar kolesterolinlagring i blodkärlens väggar.
Publicerade vetenskapliga studier har visat att äpplen innehåller ämnen som bland annat kan minska risken för cancer, stroke och hjärt- kärl-sjukdomar.
Så gott folk, fortsatt ät äpplen för hälsa även om marginalnyttan avtar!
Jag kan bara inte låta bli att gilla det här varumärket, Clean! Så genialt! Parfymer som doftar tvål, rena lakan, varm bomull, sommar regn och så vidare. Dofterna får alla sinnena att "go bananas" och man fullkomligt virvlar runt bland vita lakan som fladdrar i vinden, flyger över bomullsfält för att sedan sitta stilla och meditera. Min favorit sedan, ja när dofterna kom till Sverige, tror det var 5-6 år sen är Fresh Laudry. Den bland andra Clean-dofter tog Systrarna i Handelshuset in då i tidernas begynnelse och folk vallfärdade dit för att komma över en flaska. I början fanns dofter som Provence, den fick en att driva omkring bland lavendelfälten i extas. Jag är inte säker på om den längre finns att få tag på i Sverige.
I mellandagarna hamnade jag på Åhléns Citys stora parfymrea. Det var verkligen en doftfest, allt från DKNYs populära Delicious-parfymer, Lancome, Burburry, Paul Smith till Clean-serien.
Jag fastnade för Cleans Simply Soap eau de parfym och Warm Cotton body lotion, den var till min stora förtjusning också var parabenfri. Priserna var också väldigt bra, 299kr för 60ml parfym och 129kr för body lotion. Normalt kostar 60ml 799kr i butik om man inte kan komma över dem på taxfree. Jag har några andra favoriter i badrumskåpen. Den lila flaskan Harmony, fick jag som gåva från Systrarna i Handelshuset för något tag sedan. Den gula flaskan Fresh Summer har jag köpt två gånger jättebilligt på NKs stora parfymrea som alltid börjar i januari. Nåväl, det kanske räcker så, nu har jag så jag kan "go Clean" hela året.
Det nya året ligger framför oss som en oskriven bok. Förhoppningar, visioner, afirmationer blandat med diverse livsord om vad var och en vill uppnå under det nya året radas upp i strida strömmar på mina vänners Facebook-sidor. Någon lade upp en artikel om att man kanske ska hålla sina nyårslöften för sig själv för då blir det lättare att infria dem, allt enligt en snart 100 årig forskning på folks olika förverkligande.
Jag för min del lade redan för ett halvt år sedan upp mitt mål för 2012 och berättade om det. Som för att stödja forskningen konstaterar jag redan nu, dvs den 4de januari att det inte kommer bli som jag planerade. Så just vet jag inte om jag med en dåres envishet ska fortsätta bana väg för min idé eller om jag nu helt enkelt ska låta stjärnorna visa vägen?
En sak som jag faktiskt funderat på är att i år återuppta det franska språket. Ja som hobby! Men det kanske jag borde ha behållit också det för mig själv och plötsligt bara dykt upp fransktalande:) Här också några bilder från den allra sista dagen på 2011. Året avslutades något frusen i blek sol som jag tycker representerar vår något frusna tillvaro där delar av världens ekonomiska och demokratiska kriser blåst så kalla vindar att de har fått resten av världen att rysa till och dra åt skärpet på kappan lite hårdare. Men ändå inte fått oss att tappa hoppet utan istället ta tillvara på ljuset även den är sparsam och svag. För att avsluta 2011, inte i en solnedgång utan i en gryende sol!
Jag sitter fortfarande och känner in nådens år 2012. Lite trögt går att ta in att vi faktiskt är inne på vårt tolfte år i detta decennium. Vart tog all tid vägen?
I går såg vi på TV ett program om 10 i Topp, dvs musiklistan som presenterades i radio under 60-70-talet och lades så småningom ner när vänstervindarna blåste som starktast i vårt land. Ingen kommersiell musik skulle egentligen marknadsföras hette det då.
Lika obegripligt långt bort från vår tillvaro känns kommunittiden som att jag själv var tonåring redan på 70 talet. Oh my oh my!
Så här medelålders på 2010-talet sitter jag läser Tranströmmer under tidiga morgontimmar och låter stilla året börja. Bortjobbade är de stressiga måndag mornarna då man var tvungen att samla krafterna för ett nytt år efter de hisnande nyårsfirandena som var tradition varje nyårsafton.
Nuförtiden är det en gourmetmiddag som tar två dagar att laga och hela kvällen att äta, allra helst med några goda vänner. I år var vi hemma hos oss på ön och det var gott, lugnt, långt och fulländat, precis så som en riktigt bra nyårsnatt skall vara enligt mig.
Nuförtiden laddar jag helt annorlunda för det nya året och tar det alltså lugnt, läser dikter och dricker te innan dagens arbete så småningom inleds.
Tranströmmer lärde jag mig älska för ca 20 år sedan och då hade han redan verkat i en hel livstid. Men som alltid med hans dikter så är de alltid aktuella, för var och en att upptäcka och älska närhelst tiden känns rätt. Här något "aktuellt" och tänkvärt ur min Tranströmmer favorit, "Galleriet" ur "Sanningsbarrären" från 1978.
Dikten är inte i sin helhet, jag har plockat vissa delar ur den.
Välkommen till de autentiska gallerierna
Välkommen till de autentiska galärerna
De autentiska gallren
Karatepojken som slog en människa lam
drömmer fortfarande om snabba vinster.
Den där kvinnan köper och köper saker
för att kasta i gapet på tomrummen
som smyger bakom henne.
Herr X vågar inte lämna sin våning.
Ett mörkt staket av mångtydiga männiksor
står mellan honom
och den ständigt bortrullande horisonten.
Han som försökte ropa under vattnet
och världens kalla massa trängde in
genom näsa och mun.
I karriären rör vi oss stelt steg för steg
som i ett no-spel
med masker, skrikande sång: Jag , det är Jag!
Den som slogs ut
representerades av en hoprullad filt.
Hör samhällets mekaniska självförbråelser
stora fläktens röst
som den konstgjorda blåsten i gruvgångarna
sexhundra meter nere.
Ofta måste jag stå alldeles orörlig.
Jag är knivkastarens partner på cirkus!
Frågor jag slängt i från mig raseri
kommer vinanade tillbaka.
Ofta måste jag tiga. Frivilligt!
Därför att "sista ordet" sägs gång på gång.
Därför att goddag och adjö...
Därför att den dag som idag är...
Jag tänder ljus som enligt mitt Feng Shiu-tänkande skall vara två om sovrummet råkar vara placerat i utrymmet för kärleken. Det skall förresten vara två av allt som symboliserar liv, därav de två murgrönorna.
Jag tar allra helst mitt te i sängen med något bra att läsa efter att ha tittat på nyheterna.
Just nu har mitt gröna Morgon Jasmin-te, små trevliga budskap på etiketterna. Idag: "Where ever you go, go with all your heart" och "If we can cry together, we can laugh together."
Jag måste säga att jag knappt har en aning om i fall det har varit 2:a eller 3:dje advent? Lika förvånad blev jag när jag i går vaknade till både Luciasånger och Staffansvisor ljudande ur Tv:n. Det är konstigt, men i år har julstämmningen svårt att infinna sig. Jag har inte funderat ut om det är den utblivna snön eller det faktum att de bortglömda margeriterna och pelargonerna i blomlådorna fortfarande blommar. Ja till och med en och annan pensé tittar fram ur blomlådan. Kanske har resten av Sverige också problem med julstämmningen för idag har Svt tagit in Arne Weise till studion för att provtända ett juleljus! Arne Weise är ett säkert julkort att ha i rockärmen när det är inte riktigt vill glittra och glimma och bjällerklangen inte ljuder på gator och torg. Arne som stod för julstämmningen i 30 år i rutan. Arne som tände ljuset, introducerade sin kollega Benjamin Syrsa och annonserade Kalle Anka mina barndoms julaftonar. Han som borgade för julefrid och därmed stod för trygghet i den svenska folksjälen. Jag tar det som ett tecken på utbredd julkris när man nödgas ta in den lätt stolliga och kan jag tycka rätt pinsamma 81-åriga Arne Weise.
Han babblar på och jag lyssnar apatiskt. Öppenhjärtligt berättar om sina tarmfickor, sjukhusbesök och att hans stomipåse växer under skjortan under pågående samtal och jag kan inget annat än tycka att julstämmningen är i samma kris som hela den övriga julkommersen, klappar, julstjärnor, amaryllisar, julstök och julskinkor.
Nä skärpning! Nu har vi 14 dagar att komma upp på spåren om det ska bli någon jul att tala om.
Jag helt enkelt måste (med betoning på måste) hitta inspiration, ta mig ner till stan och hitta några fyndiga julklappar. Annars har det bara blivit surfande på Cd-on, Adlibris och vitamin- siter. Böcker till alla, både till killarna i tonåren och spädbarnen i släkten och D-vitamin till mig! Kanske ska jag ge gossedjur till alla i år i stället? Nåja jag hoppas det ordnar sig, jag har ändå hunnit en bit på vägen, har i alla fall tvingat mig själv att storstäda på självaste Luciadagen! Jag har även hunnit med att hänga halmhjärtan på ytterdörrarna, köpa en omgång lite trista men hänsynstagande och korrekt luktfria hyacinter (som om jag väntade oväntat besök av en allergiker) och baka lussekatter även jag fick proffshjälp med det i år. Vår vän bagarn kom förbi och ryckte in när jag som bäst stod och knådade. Men jag saknar fortfarande adventsljusstake!
Den 11 september 2011 och hela dagen tillägnas 10 årsdagen efter det hemska som förändrade världen. Minnen delas i media och ceremonier från ground zero kablas ut och berör resten av världen djupt. President Obama började sitt tal vid minnesmonumenten, de båda vattenfallen, med att säga, God is our refuge and strength... Det är mycket rörande alltihop och jag kan inte annat än svepas med i känslorna av den dagen och allt som följde. Först var svårt att förstå att det ofattbara hade hänt, sen förtvivlan över vad som hade hänt, sen rädslan som sakta förbyttes till ren skräck över att all vardagstrygghet nu var borta. Jag kommer så väl i håg att jag trodde att Tredje världskriget hade startat.
Sen dess har kriget i Afganistan härjat och ännu dör folk i dess eviga krig och sökandet efter Alcaida anhängare inte att sluta förrän den sista medlemmen är tagen.
Även om vi sett demokratiprocesserna göra genombrott i Egypten, Tunisien och Libyen det sista året och man talar om en "arabisk vår" så känns det ändå som det är långt kvar.
Men inga ansträngningar, inte ens infångande och dödandet av Osama Bin Laden kommer att ge tillbaka den naiva oskuldfullhet som rådde i lilla land före den 11 september 2001 för terrorn har slagit sina klor i oss och skräck och fruktan drabbar oss när vi minst anar, som mitt julhandeln på Drottningatan i fjol och nu sist i somras på Utöya i Norge. Vi kommer för evigt leva med en oro i magen som får oss att se över axeln vart vi än går.
Jag tar en tur ut till stillheten i skogen denna dag och väl där ute har jag svårt att förstå att något skrämmande kan hända i världen, när det är så fridfullt och tyst som i den här skogen. Det enda som skulle bringa mig ur fattning är ett möte med en björn eller en varg. Men den enda jag träffar på under min promenad är en vacker men arg ekorre, som väser åt mig att försvinna från hans revir. Jag har inget emot att lämna hans område.
Vid ett kärr stannar jag klockan 14.46 och hedrar med en tyst minut de medmänniskor som tvingades dö i skräck den där fruktansvärda dagen 11 september 2011.
Min semester hittills har varit fylld av händelser som man helst vill slippa under de dyrbara dagarna i juli, kräksjuka, migrän, en hel del brandkårsutryckningar och mycket nedlagd tid på samtal, rapportskrivande och som lök på laxen häromdagen en omfattande vattenskada som jag just nu inte orkar och ens vill tänka på, dock är läckan lagad och renoveringsprojektet startat.
Arbetssamt har det varit kan jag lova men jag har ett litet knep för minska stressen, jag dricker te!
Precis som om min väninna Maria hade läst mina tankar kom hon ut en dag i slutet av förra veckan med ett te från Paris, där hon precis hade varit. Hon gav mig ett som heter St Petersbourg från tehuset Kusmi. Det visade sig vara ett fantastiskt gott svart eftermiddagste med smak av citrus, röda frukter och kola.
Även om jag druckit flera undergörande Kusmi-teer, som deras Detox-Tea, Rose Green Tea mfl blev St Petersbourg direkt en favorit som jag gärna fyller min stora törstemugg med och kopplar av med under parasollet.
Av en annan väninna, Pia som bott i Afrika under många år har jag lärt mig att man ska dricka te när det är varmt för att balansera kroppstemperaturen och när man är törsig för att tillföra vätska.
Kusmi te kommer från Ryssland och blandades för tsarfamiljen i början men har sitt säte i Paris som många andra prestige-teer, alltså inte i London som man skulle kunna tro, men det är en annan story.
Hittade denna artikel om teernas hälsoeffekter på Unilevers hemsida, även om de skriver i eget syfte så är det mycket som är sant.
Teeffekten
Fundera över hur mycket te som dricks i världen varje dag, nyheten att te även är nyttigt för dig torde vara välkommen. Den senaste forskningen har visat att te kan ha en skyddande effekt mot hjärtsjukdomar och vissa cancersjukdomar. Te är också rikt på antioxidanter som skyddar din hud mot solens skadliga strålar. Dessutom kan det skydda mot Alzheimers och andra demenssjukdomar.
Drick för hälsan
Om detta inte är tillräckligt övertygande kan det vara idé att ta en titt på dessa fakta:
Att dricka te tillför din kropp vätska och inte tvärtom som vi ofta fått lära oss.
Koffeinet i en kopp te är ungefär hälften av det som finns i en kopp kaffe. Men om teet får stå för länge kan koffeinvärdet höjas till det dubbla.
Te innehåller flour, som hjälper till att skydda dina tänder. Faktum är att studier visat att te kan tillföra ca 70% av det flour som dina tänder behöver.
Te utan mjölk och socker har inga kalorier.
I samband med varmt väder, verkar te uppfriskande genom att det tillfälligt höjer din kroppstemperatur och ger upphov tillsvettningar, som kyler ner huden.
Grönt och svart te ger samma hälsofördelar.
Vitt te har mest antioxidanter.
Rött te innehåller inget koffein.
Den digitala klockan på avgångstavlan 7.52 i Stavsnäs vinterhamn. Sandhamn har avgått på sin första tur till Sandhamn och Madam har i sin tur anlänt från sin första tur från Sandhamn. Det regnar denna morgon som det alltid gör när just jag ska i väg tänker jag lite surt men jag är ändå glad för att regnet är välbehövligt, det har inte kommit så värst mycket regn på sistone. I Stavsnäs vinterhamn blir jag sittande en stund och tänker att här är det alltid kallt och blåsigt, hur står folk ut? Det är naturligtvis inte så men det så jag tänker. Det är en helt vanlig morgon alltså:)
"In his arms she fell as her hair came down Among the fields of gold"
De som kan sin Sting vet att detta är en strof ur "Fields of Gold"
Man kan ju undra vad som hänt i naturen, detta överdåd av maskrosor? Överallt dit ögat når syns dessa gyllene gula fält!
I varje trädgård och i varje dike ser jag tusentals stolta gula maskrosblommor och de tycks bara bli fler och fler för varje dag.
Romantiskt vackert tänker jag samtidigt som det slår mig, oj så mycket jobb för den som likt jag inte gärna använder kemiska bekämpningsmedel.
Själv har jag handplockat si så där ett par hundra plantor på gräsmattan idag.
Det är inget skryt, bara hårt arbete men jag har en jättefiffig maskrosplockare från Fiskars till hands som gör jobbet lite roligare. Jag köpte den påpassligt nog som present till Lasse. Dock åkte jag själv på att använda den. Låt oss säga att en omgång rensning ingick i presenten:)
P.S Nej det är inte vår gräsmatta på bilden:)
Den här maskrosplockaren är en riktigt go kompis att ha med sig trädgården, underlättar maskrosrensningen avsevärt, man slipper kröka rygg eller böja knän och sen kan man plocka upp både det ena och det andraogräset med den. Kostar ca 400kr.
Jag vaknade tidigt morse och kände att om luften gått ur mig den sista veckan så var det desto mer luft ute idag, det varnas för stormbyar, Burr!
Jag åt snabbt min frukost och drog mig tillbaka till sovrummet med hundarna, en kopp roiboos och allt jag hinner grabba tag i från frukostbordet, det var telefonmöte på gång, något kritiskt men inte för mig, thank God!
Just nu finns inget jättekritiskt på mitt bord, eller åtminstone något som saknar handlingsplan.
Efter att kämpat med 'bad karma' en tid, kanske en konsekvens av alltför snabba och ogenomtänkta beslut slog oturen till med en knäckande dominoeffekt ungefär som när man tappar mackan och den har 50%ig chans att hamna på rätt sida men i mitt fall naturligtvis inte gör det och så fortsatte det.
Men idag gör det inget att det blåser ute bara det inte blåser i min tillvaro.
Idag behöver jag lä för min plan är att kontemplera över allt som hänt, hämta inspiration och göra upp nya planerför jag tror på riktigt att nu har min karma vänt.
I går skulle jag ta ur askan ur öppna spisen och vad hittar jag i vedkorgen? Jo mitt fina armband med vita Mary Quant-glasblommor från Åska, armbandet som jag bara hann använda ett par gånger innan det spårlöst försvann.
Lyckan över det lilla fick de tjocka molnen av motgångar att skringras så idag är strömmen tillbaka och synopserna på väg att laddas.
Jag tankar inspiration för att ta itu med växthuset med "Odlarens kokbok", spenat och spröda rabarber, så härligt!
Jag beställer goda viner direkt hem till dörren från "The Wine Company", Chablis till sommarens grillade räkor, några Savignon Blanc till den grillade fisken, riesling till våren första sparris och god Amarone till osten.
Samtidigt tänker jag på mediadebatten om Twitter och Facebook och hur vi använder och mår med den.
Jag tänker på hur allt det negativa lyfts fram och präntas in som ett mantra, "Facebook är skadligt!"
Människor speciellt de unga får sina redan skrala självkänslor ännu mer urholkade genom andras prestationsångestskapande statusrader. Är det inte rent av så att de i media som skriver att Facebook och Twitter drar fram alla narcissister och bekräftelseknarkare skapar och förstorar ett problem, läs ångest? Vad skulle hända om de i stället skrev om att vi "ser" varandra mer via Facebook och Twitter?
På SVTs Go' morron pratar man just idag om hur vi i unga år förvärvar vårt språk i tal och skrift och hur det påverkar vår framgång senare i livet.
Jag lyssnade bara med ett halvt öra och hör ordet retorik som rätt och rik.
Hmm tänkvärt, är det verkligen så? Blir man rik om man gör rätt eller är man rätt orik om man skolkar från svenskalektionerna?
Spelar det egentligen så stor roll idag var man sätter punkt och kommatecken för att inte tala om alla särskrivingar?
Jag tänker så här, är det inte viktigare att kunna utveckla fakta eller en tanke och sedan med ord kunna förmedla den och skapa en känsla som mottagaren kan förstå och kanske känna igen sig i?
Ja, vad vet jag? Jag är invandrare själv och rätt bios i frågan. Jag vet inte men jag tror inte jag så hårt blir bedömd för min svengelska och särskrivningar, det kan tom bli rätt kul ibland, däremot vet jag att min framgång slår direkt på hur väl jag lyckas formulera fakta och funderingar i en muntlig framställning.
Lasse kom just in efter sitt krismöte med kunden och sa: undrar hur det här mötet hade gått om du hade varit med? Troligen hade vi varit i ett mycket mer allvarligt läge än när vi började!
Hmmm, tänkvärt!
Han har delvis rätt, tyvärr!
Jag skulle vilja påstå att den sista veckan i mitt liv har mycket präglats av "gör om, gör rätt".
Kanske inte i sakfrågan men väl i framställningen.
Finansmannen Anders Wall 85 år var också med på Svt i morse, han pratade om att det går en fin linje mellan kritik i sakfrågor och att den som fattat beslutet uppfattar den som personkritik. Knivigt tyckte även han:)
Även om man behöver vara lösningsorienterad så måste man klara av att hantera de mänskliga sårade känslorna och det gör man via sitt förvärvade språk. Det anser i alla fall jag!
En idé som förefaller vara riktigt idéaktig inne i hjärnan, är helt olika när den kommer ut i det fria och andra människor tittar på den.
Det vill jag gärna tro om gårdagens snöstrom när jag vaknar tidigt denna morgon och solen fullständigt gassar in genom sovrumsfönstret. Dagen innan letadhajar vårtecken och blev rätt snopen när gårdsplanen var täckt med snö! Nu måste denna snö smälta bort fort fort. Igår snöade det ymnigt ungefär halva dagen i mitt hörn av Sverige, det kom mer än 1dm snö! Bilderna är tagna kl 13.30 på Biby gård i Sörmland.
Jag har kommit till det stadiet i mitt liv när man börjar använda signalfärger inte för att synas men för att se.
Detta iPhone-fodral i skinn från Ordning och Reda blev mitt går då jag tröttnade på att jag aldrig hann fiska upp telefonen ur handväskan innan den ringt klart, bara för att jag inte hittade den.
Nu är saken biff, mitt signaloranga fodral lyser upp mörkret både i väska och själ!
För att inte bränna ut sig på sitt jobb behöver man i bland byta arbetstider och tom bryta sig ur sitt kontor, skrivbordet och sina arbetsuppgifter och göra något annat som till exempelvis tillbringa tid i köket.
Jag älskar att tillbringa tid i kök, det är bland det bästa jag vet, i ett kök känner jag mig kreativ, i ett kök nära kastrullerna känner jag mig hemma, det hindrar mig från att bli stressad och utbränd.
Så i dag flyttade jag och min dator från skrivaren i arbetsrummet ut till köket och där blev jag sittande hela dagen att utföra mina arbetsuppgifter, skriva rapporter, adminstrera, intitiera och ge feedback till olika projekt.
Riktigt skönt och avkoppland att inte behöva lägga tid till att ta mig till fikarummet eller lunchhaket eftersom både kaffeautomaten och kylskåpet endast krävde att jag tog ett steg från köksbordet.
Jag behövde inte heller jäkta mig igenom alla arbetuppgifter eftersom jag inte ens gick ut denna dag, jag hade inte några hundar i huset som behövde rastas, full koncentration på arbetsuppgifterna, snabba puckar i telefon för att sedan borra in i dokumenten igen.
Klockan 18 på kvällen förflyttade jag mig faktiskt ända till Gamla Stan, en bil stod en bil och väntade på mig utanför porten för att köra mig till konferensbord alt matssalsbordet där jag packade upp min dator. Samtidigt som jag åt middag producerade jag ett protokoll. Flera timmar senare närmare bestämt kl 21.30 gick jag efter att blivit skjutsad hem till porten ut och handlade mat i den kvällsöppna matbutiken. Butiken som anpassat sina öppettider och sortiment (man kan köpa färdigmat för 3min uppvärmning och en halv ost) för sent arbetande karriärister. Det känns skönt och avkopplande att omvärldsservicen anpassats sig till hur folk arbetar nu för tiden.
Märk väl jag skrev inte lever utan arbetar, nä för faktiskt så är det inte någon drömtillvaro, snarare ett ännu snabbare sätt bränna slut på alla resurser man har. Jag har ställt mig själv frågan varför jag gör det här för även om jag älskar mitt kök så vill jag inte sitta där framför en dator. Så nu har jag flyttat från köket till vardagsrummet med min dator, där sitter jag nu med den i knät och kopplar av framför tvn:)
Om man känner att man lagt på sig lite för mycket på sistone så kanske detta kan vara en alternativ bantningskur. Gå i ide och banta bort överskottet!
Annars verkar det var en rätt skön idé att törna in från november till mars som Skansens björnar här ovan gör, speciellt nu när det är som mörkast och det är minusgrader och halkigt ute.
Sakta men säkert vaknar mitt medvetnande och jag blir mer och mer övertygad om att vår allmänhälsa kommer från råkosten, dvs den kost vi äter som inte är kokt, stekt eller fryst.
Visst vissa växter skall kokas, många giftiga bönor, tropiska rotfrukter som maniok, kassava och taro och även potatis. Men de flesta växter kan med fördel ätas råa. Upphettningen över 55° försämrar dem på många sätt. Vi tror också att djupfrysta grönsaker till det närmaste är likvärdiga med färska grönsaker.
Men i själva verket har frysprodukterna förlorat en stor del av sina viktigaste näringsämnen. Vitaminer och mineralämnen urlakas vid sköljning och förlusterna är stora vid blanchering och förvällning, som är nödvändig för att döda enzymerna och förhindra smakförändringar.
Under fryslagringen förstörs vidare vissa vitaminer och vid upptiningen och matberedningen förlorar man sedan ytterligare.
Jag inser förstås att krävs en hel kunskap om livsmedel, näringsämnen och hantering för att få ut maximalt ur den "superfood" som vi köper hem daligen och sedan förstör genom hård kokning, stekning och användanet av felaktga fetter men med rätt inställning och med tiden lär man sig tror jag.
Det slår mig ofta när jag pratar med mina allra närmaste att nästan ingen av dem har en aning att ett "fel" mat påverkar PH-värdet i våra kroppar oc gör kropparna ohälsosamt sura för att till sist orsaka obalanser. När ämnesomsättningen inte fungerar som den ska orsakar den till slut svåra sjukdomar i våra kroppar. Jag törs knappt nämna ordet cancer innan folk har stängt av öronen i panik.
Häromdagen på Värdshuset på ön, pratade jag om att hårda ostar gör våra kroppar sura medan när en sur citron hamnar i kroppen är basbildande (ej basiskt från början). Genom att citron- och askorbinsyra görs om till kolsyra som man andas ut som koloxid och vatten och kvar blir basiska ämnen höjer citronen alltså kroppens PH-värde. Detta fungerar om ämnesomsättningen fungerar som den skall, inte om man har t.ex reumatism och artrit annars ska man helst ta en PH-kalk som inte behöver göras om i kroppen.
Nåja folk satt som frågetecken så jag orkade inte ens taöa om hur citronen blir basbildande i kroppen. Det lilla jag sa resulterade i att det kändes som jag pratade i hieroglyfer. Vaddå PH-värde? och vad spelar det för roll? Jag har då aldrig varit sur i min kropp, misstroendet lyste som lampor ur folks ögon. That's life!
Men jag har inte för avsikt att frälsa någon, var och en har ansvar för sin egen hälsa. Var och en får bli salig på sin tro som Lasse brukar säga.
Jag gör bara det som känns bra för mig och det är att äta mera alkalisk/basisk mat för att ta hand om den hårt processade näringsfattiga maten och miljögifterna som försurar min kropp. I bland tycker jag även om att prata om det som intresserar mig som just nu.
Näringsexperter som dr Ragnar Berg, Are Waerland m.fl. har rekommenderat grönsaker för att med deras rika alkalisalter (kalcium, magnesium, kalium, natrium etc) neutraliserar organismens sura avfallsprodukter, fosfor- och svavelsyra, urinsyra, oxalsyra o.s.v. Läkare litar ofta på organismens förmåga att själv upprätthålla jämvikten, t.ex. med de egna ämnesomsättningsprodukterna kolsyra och ammoniak.
Men ett överskott av de nämnda alkalimetallerna är säkert nyttigt i många fall, och särskilt magnesiumbrist är allmän och en grundorsak till hjärt- kärl- och många andra sjukdomar. Riktigt gödslade råa grönsaker är den bästa källan för dessa metaller, men om man kokar dem, urlakas metallsalterna och grönsakerna har inte längre någon basisk verkan. Ur http://www.2000taletsvetenskap.nu/toivo1.htm
Läs mer om syra-bas balansens betydelse för vår hälsa på Hälsosidorna
Här en hel massa läsvärda artiklar om hälsa, PH-balans, immunförsvar mm PH-Balans.se
Önskar alla ett hälsosamt, gott och långt liv!
P.s En av diskussionerna då jag tappade mina "åhörare" medmänniskorna på Värsan var mitt påstående att älgkött är bättre än rådjurskött och det enda köttet som inte försurar kroppen.
Inatt väckte jag upp Lasse bara för att berätta varför!
Denna dag Alla helgons dag alla själars dag är den dag då jag oftast har en klump i halsen. Jag tänker på alla människor jag känt och som inte längre finns med bland oss, min käre lillebror till exempel har varit borta i snart 20 år. Det är en hel livstid men minnet av honom har inte försvunnit. Min bäste vän gick bort för 2 år sen och det såret värker än.
Det är fint att vi har en särskild dag för hedra alla bortgångna själar även om den sedan inte är så värst gammal, 50 år något. Gammal är däremot seden att fira vinterhalvårets ingång som också sker denna dag samt dödskult, själskult och helgonkult
Idag brinner det på nästan alla gravar i hela Sverige, men inte alla. På en av kyrkogårdarna där vi vårdar en anhörig ligger en ung kvinna sedan några år som jag ömmar särskilt för. Hon har inte många besökare om man får dömma av alla de vissande vårblommorna som forfarande sorget sitter i henne gravvård. Jag kan inte låta bli att undra över vad som hänt henne och var hennes anhöriga är? Har hon några alls kvar i livet kan tända ett ljus för hennes själ?
Jag skall nog tända ett ljus vid hennes grav i dag!
Min diet just nu består av mycket bär och frukter. Dem gör jag fruktdrinkar på. Att köpa djupfrysta bär, hallon, blåbär, jordgubb och björnbär i lösvikt bra grej som jag kan göra i min CoopNära, en riktig höjdare faktiskt!
Jag spinner vidare på min raw food-tråd. När jag vaknar på morgonen kan jag redan känna att energin så smått att byggas upp, det är tom så att man orkar med en uppfriskande promenad på morgonkvisten. Kanske beror det mest på vädret men gladare känner jag mig.
För att tala hela historien har jag de senaste 14 dagarna kört en rätt hård eller rättare sagt riktigt hård detox. Detox eller avgiftning eller utrensning som man kan kalla det. Man gör sig av med massor med slaggprodukter och inrättar därefter en sundare kostregim.
Ja nu kommer det inte helt gratis precis, man måste ha hård vilja och mycket karaktär för så illa som man mår de 3-4 första dagarna kan det verka som man inte är vid sina sinnes fulla bruk som frivilligt utsätter sig för det helvetet.
Men de som vet, jag inklusive som gjort detta förr vet att belöningen kommer mångfalt, man mår såååååå mycket bättre än innan. Alla krämpor, ja nästan alla försvinner, synen kan man inte göra så mycket åt men man får en energinivå som är fantastisk.
Men som sagt frossan, migränen, illamåendet måste man ta sig igenom så är regeln. Allt skräp man stoppat i sig måste ut på ett eller annat sätt.
En detox är inte så märkvärdig, man avstår succesivt från kaffe, socker, mjölkprodukter, alkohol, kött, fisk, fågel, spannmål, bönor och alla produkter med tillsatser (e-kod och konserveringsmedel) och det tar bara 10 dagar av ens liv. Man ska kanske se till att börja med detta en helg och sedan ta ledigt måndag också.
Vad får man då äta? Jo grönsaker och frukt, bär, nötter, fröer och örtte!
Det är inte så illa som man först tror, tom Lasse tyckte att det gick ann att sympatiäta morotssoppa, stekt broccoli, dricka fruktdrinkar mm.
Problemet med den här typen av detox, som enlig mig är mycket effektivt är att har man inte förberett sig med mathållningen innan, dvs tränat på att laga den sortens mat och dessutom lagt upp ett ätschema blir det rätt jobbigt eftersom de första dagarna är man helt orkeslös och orkar och vill man varken äta eller laga någon mat alls. Man bara måste.
Hursom alla får hitta sitt "recept", jag gillar att ta i hårt på en gång för att nå effekt, denna gång har jag även kompletterat med Holistics Ultra Detox och Ultra Balans, örtkapslar och ett pulver med psylliumfröskal och örter. Det behövs egentligen inte, kostar bara en massa pengar för min detox ovan fixar egentligen allt.
En gång provade jag även med ultrasnabb detox dvs. tarmrening på 3 timmar, pju det fick bli en engångsgrej. Tänk er att sitta på toa med magkramp i tre timmar, no more för mig.
Men ett duttande med varken eller detoxer som vattendrivnade produkter får mig aldrig i mål, det slutar alltid med att jag blir besviken och missnöjd med mig själv.
I höst skall jag må som en prinsessa har jag bestämt, faktum att redan nu känner jag att jag är på god väg.
Den här drinken drack jag i morse, kanske inte så grön, mer åt det organga hållet men supergod. Till detta behövs en råsaftscentrifug. Har man det så kan man ge sig en riktig fräsch kick-ass-start på morgonen
"Räddningstimman för världen slår, nu begynner vårt jubelår...."
Ur psalmboken 114:3, Stilla Natt!
Tidigt i morse såg vi bilder på hur den första gruvarbetaren räddas ur det raserade gruvschaktet. Gruvkatastrofen som nog inte undgått någon i världen och som mot alla odds nu verkar gå mot ett lyckligt slut.
Blotta tanken på att vara instängd i 69 dagar under ton och åter ton med berg ger mig ångest och mardrömmar, hur ska det då inte ha varit för de instängda?
Nåja säger psykologer, de är ju trots allt gruvarbetare, vana vid sådant och de ständiga riskerna. Men ändå, jag bävar och tänker på hur återhämtningen och anpassningen till en vanlig vardag kommer att bli.
Men idag gläds vi till tårar vid frukostbordet, här har inte sparats på borrkronornar för att rädda de 33 chilenska gruvarbetare till ett fortsatt liv med sina nära och kära. Jag hoppas att den chilenska staten inte sparar på krutet för eftervården heller.
Räddningstimman för alla ja...kanske för utom en!
Något som fick mig att fundera på mänskliga reaktioner och ensamheten och otryggheten inom oss människor är historien som utspelade sig i skuggan av denna dödsångestskapande katastrof, triangeldramat som uppdagades mellan två sörjande kvinnor och en av de instängda gruvarbetaren.
Att mannen var otrogen och levt sitt samvetslösa liv under fem år, är inget jag längre höjer ögonbrynen för. Vi upplever och självupplever den mänskliga skralheten dagligen. Självupptagenheten tillsammans med feghet är legio i dag så att ingen längre orkar reagera med mer än en suck.
Nej det jag reagerar över och tycker är tragiskt för oss människor är den bedragna fruns reaktion.
Hon blev så rasande över upptäcken att hon kommer att bojkotta sin mans återuppträde från underjorden samt deklarerar att hon kommer att göra det fortsatta livet för sin fortfarande äkta man till ett sådant helvete att den otrogne gruvarbetaren kommer att tycka att livet i underjorden var ett himmelrike jämförelsevis!
Jag tolkar att hennes sårade känslor alltså är starkare än att ett människoliv blir räddat till livet, även om det råkar vara hennes otrogna karlslok.
Man träffar på den här typen av själsig otrygghet och litenhet alltför ofta nuförtiden och det gör mig ledsen att vi människor inte lyckas få de små flickorna och pojkarna i oss att växa med oss när våra kroppar växer.
Frun till vänster och älskarinnan till höger fann varandra under uppmärksammade former vid gruvan där de båda sörjde och presenterade sig för media som fruar till samme man.
I morgon fyller Esther sex månader och det känns lite overkligt. Inte
för att hon hon blir ett halvt år utan att de 3,5 månader hon varit med oss
har gått så fort att hon nästan är fullvuxen eller liten vuxen.
När den sista av sen ulliga valppälsen åkte av började en helt ny
tid för oss.
Kanske mest för mig för plötsligt känner jag inte igen den lilla hunden
jag har i koppel, det är tur att Esther känner igen mig.
Hennes kropp är fortfarande tunn och pälsen lite kvar att önska men from
idag hon är en glad och lekfull skranglig tonåring istället för en
hundbebis.
Under trimmningen som skedde hos uppfödaren Maria Landergård på Lidingö Islinge Udde fanns 7 veckors
valpar. Åldersskillnaden mellan E-kullen och F-kullen är bara 4
månader men utvecklingsmässigt ljusår.
Goda, nyttiga glasser!
-
*Hallonglass *(4 port)
- 500 g frysta, osockrade hallon
- 3 avokador
- 2−3 mogna bananer
Skär banan och avokado i bitar och kör alla ingredie...
Being Blombyrån Nyfiken Grön
-
I väntan på en ny företagsprofil och ny
social/medial/interaktiv/webbaserad kontaktyta vill vi gärna att ni följer
oss på Instagram @blombyrannyfikengron...
6.30 A M Tuesday morning in the archipelago
-
This morning we got up at 5 o´clock to go from Runmarö to Sandhamn
in the Stockholm archipelago. There was a light frost on the ground at
first merging in...
Livet leker......
-
Nu börjar det bli vår även om det kommer en köldknäpp då och då. Livet är
plötsligt enklare och roligare.
Speciellt roligt är det för mig när radion spelar ...
Modern poesi från Indien...
-
Högst på min önskelista finns just nu en indisk diktantologi:
*Innan Ganges flyter in i natten.*
Jag tillhör dem som brukar lyssna på kultur i P1 och Dagen...
