Denna soliga lördag

...hamnar vi i Jularbo. Orten där man så gärna till spelmans musik vill sno.
Det så vackert ligger vid Dalälven här. Nu undrar vi bara var Kalle är?

Pang på rödbetan...

Nu är det verkligen hög tid att skämma bort sig själv inte bara en smula utan alldeles extra mycket.
Vad är fredagmys med OLW mot lite rödbetor? Blä!

Nuförtiden använder man rödbetor till annat än bara borsjtj- den ryska gamla rödbetssoppan som ingen riktigt gillar om någon ens har provat eller den nu 10år gamla rödbetor&gratinerad chèvre-förrätten, som jag tycker är rätt tröttsam vid detta laget.
I alla fall är jag beredd att kasta mig ut på djupt vatten och testa rödbetsrecept, jag tycker dessutom väldigt mycket om rödbetor kokta som råa, rödbetor är också så nyttiga.

Rotfrukten innehåller c-vitamin, kalcium, järn, magnesium, fosfor och mangan. Den förbättrar immunförsvaret, hjälper till vid matsmältningen och rengör levern och njurarna.

Men nu är det inte frågan om att äta rödbetor med smör och salt utan äta dem i chokladkaka! Det är inte underligare än att göra morotskaka faktiskt.

Det låter otroligt mysko men för att skrika ut högt, wooooooowwww va gott, fantastiskt yummi! Mycket bättre än morotskaka!

I Svt lagar Niklas Ekstedt mat på torsdagar och detta råkade jag se varpå det blev Choklad och röbetskaka till TV-soffan!

Här är hans recept som jag lagade min kaka på i kväll.

Ingredienser

Beräknat för 8 portioner
2 stora rödbetor
100 g mörk choklad
4 dl vetemjöl
3 dl farinsocker
4 msk kakao
2 tsk bakpulver
1 ägg
50 g smör
2 dl mjölk
socker
smör
florsocker
4 små rödbetor, till garnering - kan utelämnas

Gör så här:
Koka de små rödbetorna mjuka och gnugga av skalet när de svalnat. Finhacka chokladen. Skala de stora rödbetorna och riv dem på den grova sidan av rivjärnet.
Blanda vetemjöl, farinsocker, kakao och bakpulver i en skål. Blanda ner den hackade chokladen. Smält smöret. Vispa ägget fluffigt och häll i mjölk och smält smör. Vänd i de rivna rödbetorna. Blanda ihop de torra och blöta ingredienserna till en smet.
Smöra och sockra 8 st ugnsfasta portionsformar eller använd stora muffinsformar. Fördela smeten i formarna och grädda på 200 grader i ca 12 min.
Dela de små rödbetorna på hälften. Innan servering pudras kakorna med florsocker och dekoreras med en halv rödbeta på toppen. Servera med en kula vaniljglass.

Not:
Jag fegade ur lite med de råa röbetorna och förkokade dem lite eftersom jag ibland tycker att morotskakan har råa morotsbitar som blir lite sega. Men det är tycke och smak, min kaka hade inte en enda seg bit. Jag gjorde min kaka också i en hel form och då tog det nästan 1/2 timme i ugn, då var den fortfarande helt krämig i mitten. Jag använde också choklad av fin 70% kvalitet och det små röbetorna skippade jag men glassen är ett måste.

Se här Niklas laga denna chokladkaka:

Fredagsnöje...

Jag är kanske lite tjatig men det är sinnessjukt mycket trattkantareller i skogarna och de är stora och fasta, inte det dugg slemmiga som man skulle kunna förvänta sig så här sent i November.
Idag när det var 10 grader varmt och inget regn var det givet att vi skulle ut i skogen. Ca 22l trattisar och lite gula blev det!
Jag funderar på att låta dessa trattisar gå till försäljning på Julmarknaden i Sandhamn 5-6 december.

Kolla in detta på Aftonbladet idag: Kantareller - i november

Kantarelltåg!

Kantarellnejlikor?

Häxring!

Får det lov att vara en bukett?

Vårdträd...

Detta magnifika vårdträd full med frukt som ingen haft tid eller brytt sig om att plocka, tror det är Aroma men vet inte säkert hittade jag i en trädgård i Saltsjöbaden häromdagen.
Trädet stod där i regnet otroligt vackert och avskalat på löv som en hälsning från paradiset.
Det verkade nästan som om det i stoiskt lugn var berett att uthärda den annalkande vintern bärande på sina frukter.

Kors i karamellen...

Kan bara inte låta bli att dela med mig av det här som gör mig varm, tusen år sen, knappt född då men så många goa minnen, blir så glad.

Jag har en väninna som får mig att le i hjärtat, hon brukade sjunga denna när vi var ute och rullade hatt in the good ol´days!

Nygammal vals, Hip man svinaherde från 1966 så retro att den är inne men sådant görs inte längre så här varsågod två tungviktare inom svensk musik, Lil Lindfors och Svante Turesson.

Detta är från melodifestivalen där de kom 2a, kan inte tänka mig att någon fattade ett jota av sången som var på svenska. Cool klännig Lil har, skulle mycket väl kunna tänka mig en sådan.

För länge sedan i världen fanns

En svinaherde, en stenhipp man

Och en prinsessa, stolt jungfru hon var
En dag möttes de och han steg fram och sa:


Kors i karamellen, vilken schysst mam'sell du verkar vara
Titta vilken klänning, jätteklämmig
Är det maskerad, va?
Stick iväg från stigen, du var mig en osedvanlig lurk
Jag är prinsessa, ganska så sipp
Jag heter kunnigunda, konungens gull
Du, simma långsamt, var lite hipp
Hör när jag trummelummar på min kastrull

Digga digga pop... Dig dig pop...


Tjong i medaljongen, en så'n festlig sång du trumma' nyss, va?
Lär du bara mig att trummelumma får du mun min kyssa
Mun har varje jänta, kan man inte tänka sig en slant?
Dricker ur bäcken, lever av mull
Har man en slant på fickan kan man stå lull
Du var en fräck en, får inget gull
Men jag vill trummelumma på din kastrull


Digga digga pop... Dig dig pop...


Klang i kantarellen, det var väldans, bruden har visst bråttom
Vad i hela friden ser du i den? Grytor finns det gott om
Grytan där den låter skönt, den ljuder grönt, en lajbans klang
Vi gör ett avtal, ta't eller stick
Jag blir hipp svinaherde, du kungens gull
Jag som prinsessa? Visst man är hipp
Ta då min trummelumma, ta min kastrull


Han som prinsessa, hipp man i clips
Hivades ut från hovet av en patrull
Hon svinaherde, sipp brud i slips
Gjorde var männ'ska galen, spelte kastrull
Döden i grytan byta bort sin kastrull

Krama varandra..

Jag har en väninna som heter Lotta som brukar säga att man måste kvama vavandra oftare, jag brukar tänka på Lotta när jag kramar om mina medmänniskor. En kram har aldrig skadat någon.

Det är något konstigt med den här tiden på året, kanske för att vi känner oss frusnare både kroppsligt och själsligt men Lotta har rätt vi måste krama varandra oftare för vi har ett större behov av värme och tröst just nu.

Häromkvällen när Lasse och jag var på väg hem efter partykväll på stan introducerade jag honom för Margaretha på hörnet, ja Margaretha Krook vid Dramaten förstås.

Lasse hade aldrig varit och kramat Margaretha förr och visste därför inte heller att hon är varm, kroppsvarm och blev glatt överraskad över det.

I dag var Mari-Louise Ekman nuvarande Dramatenchefen och gästade Malou i EfterTio och de pratade just om Margaretha Krook statyn som står utanför Dramatens ingång.

Margaretha Krook dog 2001 men innan det hade M-L Ekman och  Margaretha Krook enats om att Ekman skulle få göra en staty av Krook.

Mycket bra tyckte Ingrid Dahlberg dåvarande Dramatenchef efter Margarethas död eftersom Margaretha hade underkänt alla av sig själv porträtt hittills på Dramaten och det alltså inte fanns något porträtt av henne på Dramaten.

Konstfackseleverna tillsammans med Ekman fick uppdraget att göra stayn med kroppsvärme för att symbolisera liv och värme från Mor Courage, Margaretha en kraftfull aktris. Hon står sedan 2001 vid det hörn hon brukade stå och röka vid innan arbetsdagen och som idag värmer många frusna flanörer på Strandvägen.

Jag vet inte hur många gånger jag själv stannat och kramat Margaretha och värmt händerna på hennes mage, det är så gosigt.

Bättre porträtt av sig kunde hon ju inte få och det jag inte visste var att hon faktiskt hann godkänna den själv eller åtminstone projektet.

Krama och värm dig själv hos Margaretha nästa gång du är förbi, du ska se att det hjälper man känner sig mycket varmare och gladare direkt.

Kramar om.....

Nu firas det rejält!

Nu firar vi att Tony Ring har kört rally med Ferrari i 15 år!

Jaha och! Kan man ju tycka, nu ska jag inte alls försöka låtsas att jag kan något om rally det vore högmodigt av mig för jag kan verkligen ingenting om rally men jag var med ikväll i alla fall och firade och hade kul som bara den. Lucky me!

Så här ser han ut, Tony i sin profession, en av dem dvs. när han inte kommenterar rally i TV eller driver sitt/sina företag.


Foto: eMotor.se

Detta vet jag om Tony och rally, han kör sportvagnsrally för Ferrari och har gjort det i 15 år och är väldigt bra på det, ja annars skulle man kanske inte få sponsorer i 15 år för det är ingen billig sport det här det kan man förstå när man ser bilarna. Bilarna är förstås jättesnygga, röda Ferraris, ja ni fattar.

Därmed har jag uttömt all min kunskap om rally, men Tony förlåter mig säkert för att jag inget vet om hans sportgebit.

På eMotor.se kan man läsa mer om hans karriär och bravader på banan.

Vad gör nu en sådan som jag på en rallytillställning på Café Opera utom känner mig som ett miffo? Caféet var proppfullt och då menar jag svettigt fullt mestadels av champagneslurpande män som förövrigt även befolkades av KAK, som Tony Ring också är inblandad i.

Jag måste bara få dra denna om KAK först,de var också uppe på scen och pratade. KAK-den unika och personliga bilklubben, som de kallar sig, unika är de allt, inget ont om den men varför i hela världen måste de där KAK:arna prata så otidsenligt? Man blir full i skratt, de låter som filmpratare i journalfilmer från 30-talet. Stråååålllande tider, hääääärrrrliga tider….

Jo jag var på Café Opera i kväll och firade Tony och slurpade champagnen också för all del för att Tony och hans fru Pialill är personliga vänner till mig, allstå inte för att jag är någon viktig sponsor eller affärsbekant. Kände mig lite udda faktiskt för de flesta på en sådan här penningintensiv sporttillställning representerar alltid något företag.
När Tony, Pialill och jag träffas handlar det mest om ungar o barnsvagnsrally. Det här paret har nämligen 3 barn i tripptrapptrull-åldern och då går det undan fast på annat sätt, hepp!

Vimmelbilder!

Strålkastarljusen var många och starka i kväll

Festdeltagare kollar in bilarna

The man o jublilaren Tony Ring!

Lasse posar med festens snyggaste rallyfru!

Hade varit kul att få skjuts hem i den här, men bilen har bara ett säte!

Div. vimmlare!

Jag posar med en rallyfirare

En av bilarna Tony körde -96, tror jag!

Lite märkvärdig kände man sig allt när hela Kungsträdgården var avspärrat för denna tillställning,

Det var ju förstås för alla dyra Ferrari-bilar som fanns uppställda på festen.

Nu tändas åter ljusen i min lilla stad.

Det är lite stämning på gång här i innerstaden. Även om det regnar ser alla lite gladare ut för nu klär man på träden sina glitterfodral och det blir åter ljusare i tillvaron.

Lunch på stan

Med någon man tycker om piggar också upp!

Naughty but nice...

När det är grått och trist måste man hitta på något. Jag fixar mitt med lite skojsiga saker som dessa.
Nu tror man naturligtvis att är chokladpraliner jag tänker på men det är det faktiskt inte.
Det är chokladsmakande läppglans, organiskt såklart och väldigt yummi!

Underbara små praliner i samma storlek som en verklig pralin att ha med sig i handväskan och plocka fram när livet gått i moln.

Pröva sjäv, de finns att köpa hos Systrarnas i Handelshuset i Saltsjöbaden eller beställ dem från Naughty but Nice i England, men det är trevligare att ta en tur till Saltis.

Man öppnar dem i botten och där finns läppglansen.

En sådan här söt liten chokladbox med fyrtal praliner har jag köpt som present till mig själv och jag är så glad över den.

De finns även att köpa som små cup-cakes i härliga saftiga smaker, dock inte i naturlig storlek.

Maskrosorna blommar...

Ja kanske inte de utomhus tack och lov, även om jag gillar maskrosor hade det kännts lite fel så här års.
Så här års trivs bara julrosor och cyklamen utomhus.

Jag fick tipset om denna maskros av vår granne i Eskilstuna, hennes vardagsrum var invaderat av en jätteboll och jag blev helt tagen och hastade genast och köpte en på Ikea som nu hänger i mitt sovrum. Den är maffig med sina 1,8 meter i diameter.
Wow men jag tycker det känns lite icke-Ikea att sälja sådana pjäser som denna på grund av:

1. Storleken, det känns som användningsområdet är rätt begränsat i och med att de flesta hem i dag inte har mer än 2.10 i takhöjd.

2. Grymt krånglig att sätta i hop den, my God,  det var värre än Billy kan jag lova. Jag trodde inte man kunde bli svettig av att sätta i hop en lampa men det kunde man.

Men å andra sidan nu pryder den sin plats och man får gotta sig i julkänsla hela året för den är lite julig när den är tänd. Kanske slipper jag sätta upp mig maffiga julstjärna i år för den är nästan lika meckig och allt glitter som ramlar ner varje gång.

I skärgården

Fortfarande lunch!

Helg i skärgården!

Vi har åkt ribbåt o nu är det lunch på Värsan

Fredagsstämning...

Veckan är över och också fredag den 13de, thank God för det och att det inte blev värre än att Pär Nuder klev på 47an  mot Strandvägen hur man nu kan man ha sådan otur, inte för att jag tror att jag är vidskeplig men lite respekt visar jag gammel skrocken .

Vem som helst; Blondinbella, Marie Picasso, någon av mammorna i Mammas pojkar hade gått bra men varför just Pär Nuder? En av de offentliga personer som jag respekterar minst!

Varför jag tycker det är så illa, för jag blir så påmind om allt koko i denna värld som vi hissar och ger uppmärksamhet till, som om deras bidrag till allmänheten vore värda nobelpris medan jag bara tycker de tar upp för mycket av min tillvaro och tid och som jag inte kan värja mig emot för att jag har syn och hörsel är läskunning ocn enligt mig själv normalintelligent.

Jag försöker att sudda bort det obehag jag känt denna vecka med det som utspelar sig i den statliga världen. Den som vi betalar för alla dumheter som begås av vd:ar, högt avlönade med statliga medel.

Jag försöker att inte reta upp mig på hur våra skattemedel slösas och pantsätts av oansvariga statstjästemän.

Hur som helst det var förra veckan det och nu är jag bara tacksam om jag slipper se mer av Alex Schulman och hans bror i media denna vecka. Jag får huvuvvärk av att ständigt drabbas av dem som Lennart Ekdal uttryckte, de lallande bröderna i radio och TV.

Jag har trots allt mediabrus haft en bra vecka även om jag börjar känna att vintertröttheten slår sina långa lovar kring mig, mörkret gör mig trött, det verkar inte längre som dagens få ljusa timmar räcker för att hålla D- vitamin halten uppe.

Jag är tacksam över att få sitta i min soffa, tända mina nya lackade röda ljus som ser rosa ut på bild, äta middag framför TVn och titta på Idol och se fram emot en helg i skärgården med mina vänner.