Visst oroar klimatförändringarna mig mycket, även vetskapen att det till stora delar redan är för sent att förhindra den globala uppvärmningen om det nu ens någonsin låg i mänsklighetens makt att göra detta. Ovanpå allt så har 99% av världens befolkning inte ens kommit till insikt i allvaret. Detta tänker jag på när jag morgonpromenerar vid Kaknästornet. Jag tänker även att mitt i allt elände med förgiftningen av vår egna levnadmiljö så finns dessa "nya" vinterdagar för oss att trösta oss och njuta av. För visst känns det gnistrande men vintrigt denna kylslagna morgon när Esther för första gången halkar omkring som bambi på den hala iskorpan över vattenpussen. Trots kylan kan jag inte annat än känna hjärtevärme när jag ser hur solen målar denna tavla i intensivt färgspektrum framför mina ögon.
Här är gården där djuren har företräde för människorna som bor här älskar sina djur. Lammen går med hästarna på fribete och kommer till stallet för att få förmiddagshavre, påfåglarna bor med hönsen och tuppen i en alldeles nyrenoverad och större hönsgård och fiskarna har en egen damm. Medan gårdens hundar fikar äppelpaj med husse och matte i köket vaktar äldsta hästen stolt på gårdsplan. Den här gården är djurens paradis, här far inga djur illa, inte ens rådisarna.
En öppen grind i den nedre delen av trädgården är en inbjudan till att komma in!
Ner mot ladgården på den norra delen av tomten växer hassel.
En bit från huset längs skogsvägen finns denna lilla damm att sitta och drömma vid.
På den östra sidan av Skomakre finns ett kyrkänge och bakom gärdsgården skymtar församlingshemmet
Här ute på landet klär naturen tyst och vemodigt av sig sin dräkt i
det ännu varma ljuset. Vi vardrar omkring varsamt och vill inte störa
i stillheten.
Jag hade ingen aning var jag egentligen hamnade så jag hann aldrig
bygga upp några förväntning. Men hade jag haft några
förväntningar så hade de garanterat uppfyllts.
Ett kan jag säga att på den Gotländska landsbygden har man alla
ingredienser och förutsättningar för att lyckas med bygga omhuldande
miljöer för själen och färgsprakande tavlor för ögat.
I Kungslador i Tofta kan man äta en ekologisk lunch eller ta en god
fika bland odlingar och äppellundar samt köpa med sig allehanda
redskap som örttork och Moster Huldas äppelskärare för att ta
tillvara örter och frukt för ett mer ekologiskt och grönt liv.
Sist men inte minst finns det gotländska mathantverket som
ramslökspesto och salmbärssylt att köpa här tillsammans med de mer
etablerade produkter från Saltå Kvarn.
Jag skulle kunna köpa halva affären men varken resväskan eller
vikten på flyget tillåter det.
För den delen finns redan en hel del av det gotländska arvet
exporterat till fastlandet, vilket är tur för oss fastlänningar. Ja
själva lunchen och värmen av Leva Livet-atomsfären får man dock ta
sig till Kungslador för att uppleva.
Det var verkligen värt en tur en kulen höstdag som det var igår.
Under oktobermånad går Esther och jag och 15 andra hundar av blandade raser och deras hussar och mattar på valpkurs 2 på Lidingö Brukshundsklubb. Normalt är vår kursdag på tisdagar men idag blev det på söndag och vilken härlig söndag det blev! För det mesta fungerar en helgdag inte så bra för vår lilla familj, det står ofta skärgården, jakt eller svampplockning på agendan under oktober men vad gör vi inte för vår lilla valp? Jo vi offrar allt, skärgården, matte struntar i svampen och husse avbryter sin jakt, allt för att Esther ska gå komma ut och träffa andra hundar och tillsammans med dem lära sig sans och vett. Samtidigt som de har kul lär de sig att utveckla sina medfödda sinnen och talanger. Idag har vi letat leksaker i skogen, nosat upp köttbullar i ett träd, klättrat upp för en stor sten, sökt efter matte eller husse som gömt sig i skogen och så fri lek med kompisarna förstås. Riktigt roligt tror jag både hundar och hussar och mattar tycker det är.
Att börja en tidigt morgon med en grön frukost är inte så illa som det låter!
Förbereder man allt kvällen innan behöver det heller inte ta så mycket mer tid än att bre mackor.
Med frukt och grönskaker får också i sig bra vitaminer och proteiner för att inte glömma fibrer.
Här har jag pressat morotsjuice med gurka och ingefära, mixat i hop en jättegod och syrlig grön fruktgröt på äpple och päron, som jag äter med kanel. Det är raw förstås!
Grön fruktgröt
1 äpple
1 päron
1 kiwi
1/2 stjälk selleri
Kanel
Bland i lite kanel, det är gott hjälper det att hålla nere blodsockret.
Om man gillar selleri får man en gröt med lite sting i.
Jag gillar selleri, det är dessutom bra för blodtrycket, från päronet får man fibrer.
P.S Recepten finns i boken RawFood på svenska av Erika Palmcrantz
Min diet just nu består av mycket bär och frukter. Dem gör jag fruktdrinkar på. Att köpa djupfrysta bär, hallon, blåbär, jordgubb och björnbär i lösvikt bra grej som jag kan göra i min CoopNära, en riktig höjdare faktiskt!
Jag spinner vidare på min raw food-tråd. När jag vaknar på morgonen kan jag redan känna att energin så smått att byggas upp, det är tom så att man orkar med en uppfriskande promenad på morgonkvisten. Kanske beror det mest på vädret men gladare känner jag mig.
För att tala hela historien har jag de senaste 14 dagarna kört en rätt hård eller rättare sagt riktigt hård detox. Detox eller avgiftning eller utrensning som man kan kalla det. Man gör sig av med massor med slaggprodukter och inrättar därefter en sundare kostregim.
Ja nu kommer det inte helt gratis precis, man måste ha hård vilja och mycket karaktär för så illa som man mår de 3-4 första dagarna kan det verka som man inte är vid sina sinnes fulla bruk som frivilligt utsätter sig för det helvetet.
Men de som vet, jag inklusive som gjort detta förr vet att belöningen kommer mångfalt, man mår såååååå mycket bättre än innan. Alla krämpor, ja nästan alla försvinner, synen kan man inte göra så mycket åt men man får en energinivå som är fantastisk.
Men som sagt frossan, migränen, illamåendet måste man ta sig igenom så är regeln. Allt skräp man stoppat i sig måste ut på ett eller annat sätt.
En detox är inte så märkvärdig, man avstår succesivt från kaffe, socker, mjölkprodukter, alkohol, kött, fisk, fågel, spannmål, bönor och alla produkter med tillsatser (e-kod och konserveringsmedel) och det tar bara 10 dagar av ens liv. Man ska kanske se till att börja med detta en helg och sedan ta ledigt måndag också.
Vad får man då äta? Jo grönsaker och frukt, bär, nötter, fröer och örtte!
Det är inte så illa som man först tror, tom Lasse tyckte att det gick ann att sympatiäta morotssoppa, stekt broccoli, dricka fruktdrinkar mm.
Problemet med den här typen av detox, som enlig mig är mycket effektivt är att har man inte förberett sig med mathållningen innan, dvs tränat på att laga den sortens mat och dessutom lagt upp ett ätschema blir det rätt jobbigt eftersom de första dagarna är man helt orkeslös och orkar och vill man varken äta eller laga någon mat alls. Man bara måste.
Hursom alla får hitta sitt "recept", jag gillar att ta i hårt på en gång för att nå effekt, denna gång har jag även kompletterat med Holistics Ultra Detox och Ultra Balans, örtkapslar och ett pulver med psylliumfröskal och örter. Det behövs egentligen inte, kostar bara en massa pengar för min detox ovan fixar egentligen allt.
En gång provade jag även med ultrasnabb detox dvs. tarmrening på 3 timmar, pju det fick bli en engångsgrej. Tänk er att sitta på toa med magkramp i tre timmar, no more för mig.
Men ett duttande med varken eller detoxer som vattendrivnade produkter får mig aldrig i mål, det slutar alltid med att jag blir besviken och missnöjd med mig själv.
I höst skall jag må som en prinsessa har jag bestämt, faktum att redan nu känner jag att jag är på god väg.
Den här drinken drack jag i morse, kanske inte så grön, mer åt det organga hållet men supergod. Till detta behövs en råsaftscentrifug. Har man det så kan man ge sig en riktig fräsch kick-ass-start på morgonen
Carina försöker att få ordning på flocken för fotografering, det lyckas nästan!
Denna förmiddag sken solen som aldrig förr, min väninna och jag tog en extra lång lunchpaus på 2 timmar för att hinna ta oss runt hela Djurgårdkanalen utan stress och lekpauser för hundarna.
Vi var inte ensamma om promenadtanken, det var stundom rätt trångt på gångstigen av lattemammor, (flåt uttrycket, det kändes bara så bra få in det), joggare, andra hundägare, flanörer och en och annan till min förvåning cyklister, ja inga vanliga cykelburna stadsmänniskor allstå utan rena idrottsmän. Här vill jag lägg in lite gnäll att va f..n har folk inte bättre omdöme än att cykla på gångstigar som redan är överfulla? Stan är ju översållad med cykelbanor numer.
Fast å andra sidan kanske tänkte de som jag när vi passerade Diana-statyn, nä usch på gatan luktar det ju rent ut sagt skit!
Ja faktum att en Sita-bil stod och pumpade vid en pumstation och ve och fasa spydde den ut allt skit på gatan
Privatpolis som jag är på min fritid tågade jag fram och ruska upp gubben ur lådan och frågade om de skulle vara på detta sättet? Hähä det skulle det inte, han hade glömt att stänga en ventil på tankbilen. Lite förgrymmad blev jag för när gubben upptäckte att han inte kunde stänga av ventilen med mindre än att han blev skitig gjorde han inget åt saken utan lät det hela bero. Är det inte så typiskt! Jag borde ha anmält honom. Men men vädret var ju fint jag ville inte förstöra min fina dag så vi fortsatte.
Denna staty av Diana gillar jag skarpt, den symboliserar så mycket. Hon är barnafödandets, barnens, trädens, blommornas, djurens och livets beskyddare. Hon är skogens själ, jägaren, mörkret, månens positiva och ljusa kraft och inte minst hon är alla kvinnors beskyddare. Just här är hon Djurgårdens beskyddare.
Den stora lönnen framför tekniska museet klär av sin dräkt med pompa och ståt.
"Räddningstimman för världen slår, nu begynner vårt jubelår...."
Ur psalmboken 114:3, Stilla Natt!
Tidigt i morse såg vi bilder på hur den första gruvarbetaren räddas ur det raserade gruvschaktet. Gruvkatastrofen som nog inte undgått någon i världen och som mot alla odds nu verkar gå mot ett lyckligt slut.
Blotta tanken på att vara instängd i 69 dagar under ton och åter ton med berg ger mig ångest och mardrömmar, hur ska det då inte ha varit för de instängda?
Nåja säger psykologer, de är ju trots allt gruvarbetare, vana vid sådant och de ständiga riskerna. Men ändå, jag bävar och tänker på hur återhämtningen och anpassningen till en vanlig vardag kommer att bli.
Men idag gläds vi till tårar vid frukostbordet, här har inte sparats på borrkronornar för att rädda de 33 chilenska gruvarbetare till ett fortsatt liv med sina nära och kära. Jag hoppas att den chilenska staten inte sparar på krutet för eftervården heller.
Räddningstimman för alla ja...kanske för utom en!
Något som fick mig att fundera på mänskliga reaktioner och ensamheten och otryggheten inom oss människor är historien som utspelade sig i skuggan av denna dödsångestskapande katastrof, triangeldramat som uppdagades mellan två sörjande kvinnor och en av de instängda gruvarbetaren.
Att mannen var otrogen och levt sitt samvetslösa liv under fem år, är inget jag längre höjer ögonbrynen för. Vi upplever och självupplever den mänskliga skralheten dagligen. Självupptagenheten tillsammans med feghet är legio i dag så att ingen längre orkar reagera med mer än en suck.
Nej det jag reagerar över och tycker är tragiskt för oss människor är den bedragna fruns reaktion.
Hon blev så rasande över upptäcken att hon kommer att bojkotta sin mans återuppträde från underjorden samt deklarerar att hon kommer att göra det fortsatta livet för sin fortfarande äkta man till ett sådant helvete att den otrogne gruvarbetaren kommer att tycka att livet i underjorden var ett himmelrike jämförelsevis!
Jag tolkar att hennes sårade känslor alltså är starkare än att ett människoliv blir räddat till livet, även om det råkar vara hennes otrogna karlslok.
Man träffar på den här typen av själsig otrygghet och litenhet alltför ofta nuförtiden och det gör mig ledsen att vi människor inte lyckas få de små flickorna och pojkarna i oss att växa med oss när våra kroppar växer.
Frun till vänster och älskarinnan till höger fann varandra under uppmärksammade former vid gruvan där de båda sörjde och presenterade sig för media som fruar till samme man.
Jag äter hirsbiff med lila blomkålssallad, ört te och en blåbärsbovete muffins till lunch idag.
Även om promenaden med hundarna fortfarande kräver solglasögon på är det inte utan att man börjar känna snålblåsten innanför kragen.
Min väninna och jag bestämde oss idag för att nu gäller det att börja alstra egen energi. Speciellt som polska forskare siar om att den kommande vintern kommer att bli den värsta på tusen år allt enligt BP's förskyllan, oljeskandalen i mexikanska golfen som kylt ner golfströmmen. Den globala uppvärmningen med mera.
Sagt och gjort, först tar vi oss en tur till Ecoisten, en av flera bra dietshoppar på gåavstånd på Östermalm och city där man kan köpa sig allt från fröer, teer, böcker och inte minst en nyttig och god ekologisk raw-lunch. Läs deras blogg Ecoist.se, den är intressant och läsvärd!
Vi funderar vidare på maten och bestämmer oss för att nu skall det drickas gröna drinkar. Jag berättar för min väninna att jag alldeles nyligen återinrättat de där gröna drinkarna, det var ju hon som introducerade den absolut gröna drinken i mitt liv, avocado, gurka, spenat, broccoli, kiwi samt en lite pressad lime. Själv hade hon till och med glömt receptet.
Jag berättade för henne att jag härom veckan var på väg ut och köpa mig en burk Mighty Greens när jag helt överraskande snubblade över denna gröna drinkbok från http://www.rawfamily.com/. Efter den kände jag att inte behövde lägga pengar på en burk Mighty Greens när jag kunde köpa färska grönsaker och frukter och uppnå samma effekt samt samtidigt bli mätt på dem.
Jag har vurmat för rawfood förr på denna blogg och jag slår ett slag för den igen. I söndags den 10 oktober var den allmäna råkostdagen och man kan ju faktiskt fortfarande känna smaken av rå kål och lingonsylt i munnen från skolbespisningslunchen och säga yäkkk! Men har man inte provat rå mat anno 2000-talet så är det dags att prova. Efter ett tag man, ska dricka åtminstone 1 drink om dagen, typ frukost ökar suget efter mera rå mat, sen är ostbågar och chips historia och man är ivrigt i gång och groddar för livet, jag lovar!
4 äpplen
Saften från 1/2 citron
5 bladkålsblad (grönkål är en sorts bladkål, övers. anm.)
5 dl vatten
Persika-spenat
6 persikor
2 nävar spenatblad
5 dl vatten Mango-ogräs
2 mango
1 näve ätbart ogräs t ex målla, brännässlor, portlak etc
5 dl vatten
Jordgubb-banan-roman
5 dl jordgubbar
2 bananer
1/2 bukett romansallad
5 dl vatten
Päron-bladkål-mint
4 mogna päron
5 bladkålsblad (grönkål är en sorts bladkål, övers. anm.)
1/2 bukett pepparmynta
5 dl vatten
Efter en uppfriskande promenad gick jag hem och bestämde mig att fortsätta peppa mig själv genom att förkovra mig mer i ett hälsosammare liv och läsa allt om fytokemikalier jag kan hitta samt söka upp energiboosters som Sanna Ehdin som vän på Facebook sedan beställde jag hennes bok (ovan) samt andra böcker som Raw Delight, en bok om godsaker på frukter och bär, nötter och frön av Erika Palmcrantz som jag tänkte låta mig inspireras av för att alstra energi som skall räcka ända fram till aprilsolens värmande strålar.
Innan vi skildes åt min väninna och jag bestämde vi oss för att energiboosta oss med en resa till solen när den besöker oss som minst, i januari när tom julgranens små ljuskällor har slocknat.
Även om jag inte befinner mig vid havet en dag som denna känner jag mig ändå nöjd. Jag promenerar för första gången på väldigt länge det promenadstråk som under flera decennier varit mitt dagliga stråk. Genom blå porten ut på Djurgården. Det är strålande vackert och solen värmer skönt. Djurgården just denna fredag eftermiddag är glest befolkad så när som på, några ströpensionärer, mammalediga mammor, några unga män i kanoter och bröllopspar som blir fotograferade på under de fortfarande gröna träden. När jag stannar för att fika vid Jenny Lind statyn hör jag kyrkklockorna i Seglora kalla till bröllopsakten. Det är verkligen en underbar höstdag.
Goda, nyttiga glasser!
-
*Hallonglass *(4 port)
- 500 g frysta, osockrade hallon
- 3 avokador
- 2−3 mogna bananer
Skär banan och avokado i bitar och kör alla ingredie...
Big time.
-
Philippe Starcks Ghost för Kartell med brudgummens skor. Marie
Carlqvists brudbukett för Blombyrån Nyfiken Grön med klematis. Foto: 2Brides
Camilla Eks c...
6.30 A M Tuesday morning in the archipelago
-
This morning we got up at 5 o´clock to go from Runmarö to Sandhamn
in the Stockholm archipelago. There was a light frost on the ground at
first merging in...
Livet leker......
-
Nu börjar det bli vår även om det kommer en köldknäpp då och då. Livet är
plötsligt enklare och roligare.
Speciellt roligt är det för mig när radion spelar ...
Modern poesi från Indien...
-
Högst på min önskelista finns just nu en indisk diktantologi:
*Innan Ganges flyter in i natten.*
Jag tillhör dem som brukar lyssna på kultur i P1 och Dagen...
