IRL på Sandhamn

I går morse när jag klev av båten slogs jag av en sak, det verkliga
livet på Sandhamn!
Det känns som vi på ön det senaste året levt bland kulisser som ien filminspelning.
Nu när det är färdigfilmat, de vackra och sminkade skådespelarna i
fina kläder har lämnat ön och kulisserna rivits står endast den
nakna verkligheten med sanningen om livet på ön kvar.
Det är en rätt osminkad och tillrättalagd verklighet jag upplever
med luggslitna men sanna människor.
Det är människor jag så väl känner igen, de som jag inte ser under
sommaren och framför allt inte sett det senaste året.
Det senaste året har jag bara sett självupptagna människor som högt
skrikit oförskämdheter och personangrepp på vägarna till människor
som de inte känner om hur de krävt att livet ska levas på ön.
Det är de där människorna som bor på ön under några varma sommar
veckor, de som svär och skriker med rosévinshalsar när deras vita
sneakers blir dammiga på vägarna.
Men är de människorna på ön som lever i kylan och i gummistövlar
som i kanon sjungit ut om hur de vill leva på ön.
Det blir mycket tydligt för mig då jag betraktar aktiviteterna på
ångbåtsbryggan, när båtarna lastas av. Waxholmsbolagets stora
passagerarbåt har bara några få passagerare inklusive mig och mina
hundar ombord.
Desto fler är lastbåtarna med varor i hamnen.
På andra delar av hamnen sker båtupptagningar och diverse leveranser.
Ingenstans ser jag en cykel som drar upp en båt eller cykelkärra som
transporterar virke.
Jag bara undrar, hur de där människorna som inte har förmåga att
sätta sig in i någon annan människas situation hade tänkt sig att
IRL, det verkliga livet skulle ha fungerat för de verkliga
människorna efter den 4 september 2011.
Jag bara undrar?

Krispig höst

Jag älskar verkligen hösten, speciellt om den är så här, lite
småkall på natten och runt 10 grader under dagen.
Måndag började med minusgrader i vår del av världen, Sörmland sedan blev steg värmen i takt med solen.
Det var älgjaktstart för Lasse i måndags och Esther och jag passade på att ta en svamppromenad i den delen av skogen där jaktlaget redan kammat av såtarna tidigt på morgonen.
Man vill ju inte gärna bli tagen för en älg och få ett skott i baken.
Egentligen var jag på jakt efter trattkantareller men av en händelse trampade jag rakt i ett jättebestånd med svart trumpetsvamp. Stället låg dessutom så pass nära huset så jag tog beslutet att kila hem och tömma min överfulla 10 liters korg. Det blev 20 liter trumpetsvamp på den turen. Av dessa har jag lagat två svart trumpetsvamp pajer, resten har jag torkat.
Vidare i veckan har jag plockat 10 liter trattisar till och idag funderar jag på att ge mig ut igen. Måste bara kolla var jaktlaget håller hus:)
I övrigt har jag hunnit med att att vara hos tandis två gånger denna
vecka. Klev upp 4.30 en morgon för att köra 15 mil till Kista och sitta i morgonrusning i 2 timmar bara för att upptäcka att jag inte skulle vara där förrän dagen därpå.
Vidare har jag i allt annat jobb hunnit med att fira min systers 50 års dag, plocka en jättekorg äpplen hos Lasses dotter, laga god äppelpaj och en hel massa mat.
Bland annat tog jag in den fantastiska salvian som kom fram efter att
jag höstrensat trädgården och rabatterna. Salvian stekte jag i bara
smör och serverade den som den var till färsk pasta och riven lagrad
ost.
Först senare upptäckte jag att jag hade tryffel i kylskåpet.
Denna enkla och dundergods rätt lagade min goda vän Pia åt mig på Gotland förra hösten.
Jag har även rullat älgköttbullar till Lasses stora förtjusning, serverad med kantarellsås, mandelpotatis och lingonsylt.
Jag hittade nämligen min mammas goda lingonsylt i kylen, den som vi fick för några veckor sen.
I veckan har jag också varit och plockat upp min mammas stickade raggisar, det börjar ju även bli dags för varmare strumpor:)
Dessa ska jag sälja på Sandhamns julmarknad som kommer att gå av stapeln den 1 advent.
Det låter fortfarande så långt fram i tiden men det är bara 7 veckor kvar till glöggen:)
Ett tips: stek lite svart trumpetsvamp och servera med pilgrimsmussla.
En fantastiskt delikat och lyxig förrätt som vi åt igår.
Till den serverade jag även ett fänkålssmör men det var  överflödigt för det räckte gott med svampen och musslan tyckte vi.

Fågeldans

Kråkorna gäckade lilla Esther på Gärdet i dag, till synes helt
orädda flaxade de omkring bland alla hundarna. Esther ovan vid fåglar
trodde först att hon hade hittat nya lekkompisar. Men när de hela
tiden flög i väg när hon närmade sig för att genast flyga tillbaka
bakom henne blev hon snart lite rädd för dem:)
För övrigt tror jag att kråkorna var lite ilskna för att de inte
fick sitta i fred och dra upp maskar ur marken för alla hundar som
störde.
Wilma fick också sig en känga av kråkorna när hon började krafsa i
marken:)

Hundliv

Som hund har man oftast inget annat val än att hänga på och göra
det bästa av situationen när husse eller matte beslutar sig för
något.
När Esther ägnar tiden åt att spana efter obefintligt liv på nedre
däck på den morgontidiga båten, passar Wilma på att kamouflera sig
till pälsfäll och tar sig en välbehövlig tupplur, jakthelgen känns
fortfarande i benen.

Den första helgen i oktober

En kär väninna kom på besök till Sörmland, ditlockad av de
löftesrika svampskogarna.
En fantastisk och solig lördag förmiddag tog således min vänninna
och jag den korta promenaden till skogen medan sambo tog bössan och
åkte åt andra hållet, rådjursjakten hägrade för jaktlaget.
Vi traskade lugnt fram genom lummig skog och fyllde våra korgar.
Efter lunch åkte vi sedan med husbonden som denna gång lämnade
bössan hemma en bit utanför stan och plockade mera svamp.
Det blev en hel del svart trumpetsvamp och hela 40 liter trattisar.
Söndagen gjorde jag inget mer än bakade. Det skulle ha blivit
makroner eller macarons som de heter på franska.
Mina nybörjarmacarons såg inte så snygga ut. Själv kakan hade en
del kvar att önska i utseende men den var härligt seg och smaken
gudomlig.
Jag fyllde mina chokladkakor med två olika fyllningar, crème cheese
och nutella/kakaosmörkräm.

Skördedags

Det plockas äpplen i trädgårdarna runt om i Sverige.
Varje gång jag ser svenska trädgårdar som praktiskt taget dignar av
äpplen på höstarna tänker jag "Ett äpple om dagen håller doktorn
bort"
Men ändå verkar det inte som vi äter äpplen, i alla fall de svenska
äpplena för allt som oftast ser man äppelträd där äpplena hänger
kvar på kala grenar sent på hösten. Att döma av utbudet i
snabbköpet verkar det inte som vi äter specilellt mycket svenska
äpplen heller sortimentet är litet.
Det är synd för de godaste äppelsorterna hittar man i Sverige och
Gotland.
Det var någon som sa till mig att uräppelträdet står i Sörmland
någonstans. Vad vet jag? men det Sörmländska oljeäpplet är godaste
äpplet jag ätit!
Vad man odlar för äpplen på Rosendahls Trädgårdar vet jag inte,
jag har inte varit nyfiken nog för den tiden jag tillbringat där har
gått till att bara sitta i skuggan och kontemplera. Efter den goda
biodynamiska lunchen, kaffet och kakan vill säga:)

Rosendahls Trädgårdar har också stora grönsaks-och perennodlingar
för självplock som är värda ett besök:)