Days like this...

I go Clean

2012-01-24T01:07:00.000+01:00

Jag kan bara inte låta bli att gilla det här varumärket, Clean!
Så genialt! Parfymer som doftar tvål, rena lakan, varm bomull, sommar regn och så vidare.
Dofterna får alla sinnena att "go bananas" och man fullkomligt virvlar runt bland vita lakan som fladdrar i vinden, flyger över bomullsfält för att sedan sitta stilla och meditera.
Min favorit sedan, ja när dofterna kom till Sverige, tror det var 5-6 år sen är Fresh Laudry.
Den bland andra Clean-dofter tog Systrarna i Handelshuset in då i tidernas begynnelse och folk vallfärdade dit för att komma över en flaska.
I början fanns dofter som Provence, den fick en att driva omkring bland lavendelfälten i extas.
Jag är inte säker på om den längre finns att få tag på i Sverige.

I mellandagarna hamnade jag på Åhléns Citys stora parfymrea. Det var verkligen en doftfest, allt från DKNYs populära Delicious-parfymer, Lancome, Burburry, Paul Smith till Clean-serien.

Jag fastnade för Cleans Simply Soap eau de parfym och Warm Cotton body lotion, den var till min stora förtjusning också var parabenfri.
Priserna var också väldigt bra, 299kr för 60ml parfym och 129kr för body lotion.
Normalt kostar 60ml 799kr i butik om man inte kan komma över dem på taxfree.
Jag har några andra favoriter i badrumskåpen. Den lila flaskan Harmony, fick jag som gåva från Systrarna i Handelshuset för något tag sedan. Den gula flaskan Fresh Summer har jag köpt två gånger jättebilligt på NKs stora parfymrea som alltid börjar i januari.
Nåväl, det kanske räcker så, nu har jag så jag kan "go Clean" hela året.

Något litet extra

2012-01-08T00:57:00.003+01:00

Så här i början av året har man egentligen inte någon lust, (i alla fall
inte jag) att detaljplanera alla budgetar och tekniska planer eller
årsmöten och omröstningar utan bara i drömmande penseldrag rita upp
några solar för det egna höga nöjet lite här och där i kalendern.
Varför inte en vinresa till Italien i vår, en shopping och matresa till Paris eller
London, en solresa till Krabi i höst.
Vinters snöresor är redan inringade i mars och april så de datumen är bara att markera med
överstrykningspennan.
Under tiden kan man roa sig med lite trevliga restaurantbesök och goda stunder i köket.
Idag blev det som planerat Pots de crème au chocolat.
En riktigt höjdarvariant av crème bruléen.
En dessert som har sitt ursprung från en fransk klassiker, Restaurant & Boulangerie Balthazar i Soho, Spring. St i New York som jag besökt några gånger. Dock har jag inte ätit denna dessert
vad jag vet.
Vi åt den ikväll med grädde och hallon, galet gott, men det går lika bra att "bränna"
av den som en vanlig brulée om man känner för det.

Pots de crème au chocolat
Antal portioner: 12
Ingredienser

2 dl mjölk, 3 %
3.5 dl vispgrädde
0.75 dl strösocker
1 st färsk vaniljstång
200 g Valrhona choklad 60 % (Manjari)
6 st äggulor, ekologiskaGör så här

1. Sätt ugnen på 100 grader.
2. Koka upp mjölk, vispgrädde, strösocker med frön från en urskrapad vaniljstång.
3. Ta av från värmen.
4. Hacka chokladen och smält ner den i den varma gräddmjölken.
5. Separera äggulorna från äggvitorna.
6. Vispa sönder äggulorna och vispa ner chokladsmeten i gulorna (i en fin stråle) under vispning.
7. Fyll espressokoppar med chokladsmeten och ställ dem i en ugnsform.
8. Fyll ugnsformen med ljummet vatten upp till hälften av kopparna.
9. Grädda chokladkopparna i mitten av ugnen i cirka 1,5 timme. Smeten ska dallra lite när man skakar på koppen.
10. Låt dem svalna i rumstemperatur och låt dem sedan bli helt kylda.
11. Servera dem kalla med lite lättvispad grädde och färska bär.

Jag hade ingen Valhorna, Manjari, men väl en ekologisk Mascao 72% med en gnutta apelsin som jag blande med en 60% Lindt som blev väldigt lyckad.

Trettondagen

2012-01-07T17:51:00.065+01:00

Nu är både jul och nyår överstökade och den sista av de tre stora högtiderna likaså, trettondagen.
De trötta sillarna som fortfarande simmar omkring i kylskåpet får simma i väg till bättre jaktmarker för nu byter vi menyn helt i vårt kök.
Det blir mesta dels medelhavsmat ett tag framöver.
Vi firade trettondagen som var en rätt kylig dag med en promenad i skogen och ett bubbelbad i hemmaspat. Till middag hade vi planerat något extra fast egentligen inte något extravagant, utan något enkelt, rustikt och lättlagat men som upplevs som något extra och storstilat.
Vi vår trettondagsmiddag blev skaldjur och tonfisk. En moules mariniere, efterföljd av färsk krabba för att avslutas med en halstrad färsk tonfisk. Till tonfisken en koriandersmakande asiatisk nudelsallad och ett gott vitt vin. Lasses favorit till skaldjur är en Petit Chablis, så då fick det bli det.
Förra året vi denna tid fick jag för mig att jag skulle tillverka en perfekt chocolat fondant, så det blev samma dessert varje en gång i veckan under x-antal veckor under vintern.
Jag skulle gärna fortsätta på den traditionen men jag tror att jag i år skall ta upp crème brûléen på menyn igen. Det var några år sen.
I år skall jag satsa på en variant som jag snappade upp ur "Leila bakar i Frankrike", Pots de crème au chocolat.
Vi får se hur det blir.

Låt stjärnorna visa vägen

2012-01-04T10:11:00.001+01:00

Det nya året ligger framför oss som en oskriven bok. Förhoppningar,
visioner, afirmationer blandat med diverse livsord om vad var och en
vill uppnå under det nya året radas upp i strida strömmar på mina
vänners Facebook-sidor.
Någon lade upp en artikel om att man kanske ska hålla sina
nyårslöften för sig själv för då blir det lättare att infria
dem, allt enligt en snart 100 årig forskning på folks olika
förverkligande.

Jag för min del lade redan för ett halvt år sedan upp mitt mål för
2012 och berättade om det.
Som för att stödja forskningen konstaterar jag redan nu, dvs den 4de
januari att det inte kommer bli som jag planerade.
Så just vet jag inte om jag med en dåres envishet ska fortsätta bana
väg för min idé eller om jag nu helt enkelt ska låta stjärnorna
visa vägen?

En sak som jag faktiskt funderat på är att i år återuppta det
franska språket. Ja som hobby!
Men det kanske jag borde ha behållit också det för mig själv och
plötsligt bara dykt upp fransktalande:)
Här också några bilder från den allra sista dagen på 2011.
Året avslutades något frusen i blek sol som jag tycker representerar
vår något frusna tillvaro där delar av världens ekonomiska och
demokratiska kriser blåst så kalla vindar att de har fått resten av
världen att rysa till och dra åt skärpet på kappan lite hårdare.
Men ändå inte fått oss att tappa hoppet utan istället ta tillvara
på ljuset även den är sparsam och svag.
För att avsluta 2011, inte i en solnedgång utan i en gryende sol!

Ett nytt år har inletts...

2012-01-03T16:14:00.125+01:00

Jag sitter fortfarande och känner in nådens år 2012. Lite trögt går att ta in att vi faktiskt är inne på vårt tolfte år i detta decennium. Vart tog all tid vägen?
I går såg vi på TV ett program om 10 i Topp, dvs musiklistan som presenterades i radio under 60-70-talet och lades så småningom ner när vänstervindarna blåste som starktast i vårt land. Ingen kommersiell musik skulle egentligen marknadsföras hette det då.
Lika obegripligt långt bort från vår tillvaro känns kommunittiden som att jag själv var tonåring redan på 70 talet. Oh my oh my!

Så här medelålders på 2010-talet sitter jag läser Tranströmmer under tidiga morgontimmar och låter stilla året börja. Bortjobbade är de stressiga måndag mornarna då man var tvungen att samla krafterna för ett nytt år efter de hisnande nyårsfirandena som var tradition varje nyårsafton.
Nuförtiden är det en gourmetmiddag som tar två dagar att laga och hela kvällen att äta, allra helst med några goda vänner. I år var vi hemma hos oss på ön och det var gott, lugnt, långt och fulländat, precis så som en riktigt bra nyårsnatt skall vara enligt mig.
Nuförtiden laddar jag helt annorlunda för det nya året och tar det alltså lugnt, läser dikter och dricker te innan dagens arbete så småningom inleds.

Tranströmmer lärde jag mig älska för ca 20 år sedan och då hade han redan verkat i en hel livstid. Men som alltid med hans dikter så är de alltid aktuella, för var och en att upptäcka och älska närhelst tiden känns rätt. Här något "aktuellt" och tänkvärt ur min Tranströmmer favorit, "Galleriet" ur "Sanningsbarrären" från 1978.
Dikten är inte i sin helhet, jag har plockat vissa delar ur den.

Välkommen till de autentiska gallerierna

Välkommen till de autentiska galärerna

De autentiska gallren

Karatepojken som slog en människa lam

drömmer fortfarande om snabba vinster.

Den där kvinnan köper och köper saker

för att kasta i gapet på tomrummen

som smyger bakom henne.

Herr X vågar inte lämna sin våning.
Ett mörkt staket av mångtydiga männiksor

står mellan honom

och den ständigt bortrullande horisonten.

Han som försökte ropa under vattnet

och världens kalla massa trängde in

genom näsa och mun.

I karriären rör vi oss stelt steg för steg

som i ett no-spel

med masker, skrikande sång: Jag , det är Jag!

Den som slogs ut

representerades av en hoprullad filt.

Hör samhällets mekaniska självförbråelser

stora fläktens röst

som den konstgjorda blåsten i gruvgångarna

sexhundra meter nere.

Ofta måste jag stå alldeles orörlig.

Jag är knivkastarens partner på cirkus!

Frågor jag slängt i från mig raseri

kommer vinanade tillbaka.

Ofta måste jag tiga. Frivilligt!

Därför att "sista ordet" sägs gång på gång.

Därför att goddag och adjö...

Därför att den dag som idag är...

Jag tänder ljus som enligt mitt Feng Shiu-tänkande skall vara två om sovrummet råkar vara placerat i utrymmet för kärleken. Det skall förresten vara två av allt som symboliserar liv, därav de två murgrönorna.
Jag tar allra helst mitt te i sängen med något bra att läsa efter att ha tittat på nyheterna.
Just nu har mitt gröna Morgon Jasmin-te, små trevliga budskap på etiketterna. Idag: "Where ever you go, go with all your heart" och "If we can cry together, we can laugh together."

Julpynt

2011-12-21T11:45:00.001+01:00

Nu är det inte långt kvar, ändå har jag alldeles mycket kvar att
uträtta. Arbetsmässigt är jag i hamn men allt det andra...
Läser på Fejjan hur mina vänner gör jul och redan fixat all maten
inför helgen.
Även om jag gjorde en jätteansträngning i helgen och rullade 200
älgköttbullar à la jul så är min springlista som jag gjorde
alldeles nyss alldeles för lång, urk!
Men det finns ljus i tunneln, jag har bestämt att det jag inte hinner
med struntar jag helt enkelt i.
Däremot skall jag prioritera att hitta något bra till min lilla
älskling.
Jag brukar vara klar med det i väldigt god tid men i år har det varit
trögt med kreativiteten. Han har fått göra en väldigt specifik
lista, medelst peka exakt på vad han skulle kunna tänka sig.
Inte för att jag precis "idlat" omkring i butikerna i år, har bara
hunnit med en tur på 1,5 timme för 14 dar sen som slutade i
hämtmiddag och en parkeringsbot på 700kr.
Igår gjorde gjorde jag en avstickare efter lunchen till
Östermalmstorg innan jag tröttnade, hittade detta fina julgranspynt.
Jag har ingen gran så jag pyntade nyckeln till nattduksbordet i
stället:)

Den som väntar på något gott...

2011-12-16T08:34:00.001+01:00

Häromdagen gjorde jag några oväntade fynd, eller rättare sagt
ganska många!
Hela hösten har jag dragit på inköp av nya hårvårdsprodukter, dels
för att de produkter som jag vill ha är så dyra och dels för att
jag behöver så många set eftersom jag regelbundet bor på minst tre
olika ställen.
Men så i måndags smällde jag till!
Min väninna som har en hårsalong i kvarteret intill mitt hem i
innerstan eller ja har salong i tre veckor till för den sista december
slår hon igen portarna för gott. Hon lägger salongen efter 10 i mina
kvarter och flyttar verksamheten till söder samt att hon öppnat en
hel ny verksamhet nämligen vintageinredning tillsammans med en annan
väninna i Saltis.
Hursomhelst nu är det utförsäljning av samtliga hårvårdsprodukter
hos henne och kolla vad som hamnade i min korg!
John Masterson Organiscs, helt underbar rosmarin shampoo och balsam,
de undergörande keratinprodukterna, shampoo, balsam och inpackning
från Rusk Deep Shine, världens bästa hårinpackning från Davines,
tillika en protein hårlotion med värmeskydd och ett ansiktsdusch med
rosvatten samt den helt uberfantastiska och till 98% ekologiska hair/
face/bodybutter från Davines som jag bara älskar. Burken är
jättestor så att man kan ta rikligt av den.
Vidare hade jag precis fått hem Orofluidooljan för hår och kropp med
den naturliga arganoljan som nu ligger på allas läppar och nått en
bred publik.
Jag fyndade den på Beauty.net där de hade ett helt kit med shampoo,
inpackning till fantastiskt pris, plus att jag fick den lilla
glitterpuffen som "cherry on the top".
Det här är årets julklapp till mig själv och vad jag ska ägna mig
åt är nu kanske inte så svårt att lista ut?
Jag ska låsa in i vårt spa och skäämmma bort mig själv hela julen!
Jihooooo!

Lusse lelle Lusse lella!

2011-12-14T10:19:00.001+01:00

Jag måste säga att jag knappt har en aning om i fall det har varit
2:a eller 3:dje advent? Lika förvånad blev jag när jag i går
vaknade till både Luciasånger och Staffansvisor ljudande ur Tv:n.
Det är konstigt, men i år har julstämmningen svårt att infinna sig.
Jag har inte funderat ut om det är den utblivna snön eller det faktum
att de bortglömda margeriterna och pelargonerna i blomlådorna
fortfarande blommar. Ja till och med en och annan pensé tittar fram ur
blomlådan.
Kanske har resten av Sverige också problem med julstämmningen för
idag har Svt tagit in Arne Weise till studion för att provtända ett
juleljus!
Arne Weise är ett säkert julkort att ha i rockärmen när det är
inte riktigt vill glittra och glimma och bjällerklangen inte ljuder
på gator och torg. Arne som stod för julstämmningen i 30 år i
rutan. Arne som tände ljuset, introducerade sin kollega Benjamin Syrsa
och annonserade Kalle Anka mina barndoms julaftonar.
Han som borgade för julefrid och därmed stod för trygghet i den
svenska folksjälen.
Jag tar det som ett tecken på utbredd julkris när man nödgas ta in
den lätt stolliga och kan jag tycka rätt pinsamma 81-åriga Arne
Weise.

Han babblar på och jag lyssnar apatiskt. Öppenhjärtligt berättar om
sina tarmfickor, sjukhusbesök och att hans stomipåse växer under
skjortan under pågående samtal och jag kan inget annat än tycka att
julstämmningen är i samma kris som hela den övriga julkommersen,
klappar, julstjärnor, amaryllisar, julstök och julskinkor.

Nä skärpning! Nu har vi 14 dagar att komma upp på spåren om det ska
bli någon jul att tala om.

Jag helt enkelt måste (med betoning på måste) hitta inspiration, ta
mig ner till stan och hitta några fyndiga julklappar.
Annars har det bara blivit surfande på Cd-on, Adlibris och vitamin-
siter. Böcker till alla, både till killarna i tonåren och
spädbarnen i släkten och D-vitamin till mig!
Kanske ska jag ge gossedjur till alla i år i stället?
Nåja jag hoppas det ordnar sig, jag har ändå hunnit en bit på
vägen, har i alla fall tvingat mig själv att storstäda på
självaste Luciadagen!
Jag har även hunnit med att hänga halmhjärtan på ytterdörrarna,
köpa en omgång lite trista men hänsynstagande och korrekt luktfria
hyacinter (som om jag väntade oväntat besök av en allergiker) och
baka lussekatter även jag fick proffshjälp med det i år.
Vår vän bagarn kom förbi och ryckte in när jag som bäst stod och
knådade.
Men jag saknar fortfarande adventsljusstake!

I adventstider

2011-11-29T09:54:00.000+01:00

När Berits syster som bäst stormade in i söndags firade Sverige
första advent, eller ja, delar av Sverige i alla fall.
I Skåne, Dalarna, Jämtland, Härgedalen och delar av Norrland var det
kanske inte lika gosigt som för oss i MellanSverige och Stockholms
skärgård. Klass 1-2 varningarna haglade över stora delar av
Sverige, som mest var det 28 stycken men vi klarade oss då vinden var
sydvästlig. Endast några timmar på kvällen vände det till nordligt
så ja visst blåste det i rejält i byarna hos också men inte till
närmelsevis de orkanvindar på upp till 40m/s som Skåne fick.
Det stormade så hårt i södra Sverige att Öresundsbron stängdes
likaså tågtrafiken,båttrafiken och flygtrafiken, en 650kvm stor
glasfasad ramlade av ett varuhus i Helsingborg och en torrdocka från
Öresundsvarvet hamnade på E3:an och där står den 6000 ton tunga
dockan nu utan att någon vet hur den skall kunna bärgas.
Vi i Stockholmsområdet kunde däremot njuta av all ljusbelysning och
julskyltning på stan och sedan lugnt sitta hemma med brasa, glögg,
lussekatter, hyacinter och adventschokad och bara mysa.
För min del blev det rätt mycket brasa under eftermiddagen och
kvällen då jag under helgen kännt av en förkylning som idag har
kulminerat (hoppas jag).
Så här dålig har jag inte varit på flera år tror jag, men en och
annan huvudvärkstablett, rinexin, gurkmeja, varmt att dricka, mycket
sömn och något trevligt att läsa borde göra susen för i helgen är
det julmarknad på Sandhamn och då måste jag verkligen vara på
hugget eftersom jag ska vara knalle där:)

November är både en höst och vintermånad!

2011-11-26T19:14:00.000+01:00

Ja det hela beror på hur man väljer att tolka det.
Vinter är det enligt meteorologerna om medeltemperaturen är under
noll under en vecka eller tio dagar eller så, alltså är det oftast
vinter i norr men höst i söder i november.
Vintersolståndet inträffar den 22 december och då är det definitivt
vinter men enligt Trafikverket är det vinter den 1 november för då
ska vinterdäcken sitta på.
Ja ja hur som just nu känns det lite mitt emellan. Skulle vilja säga
som de i nordöstra USA att det är stick season, tiden då när löven
fallit men snön ännu inte kommit.
Idag var det en särskilt vacker dag, lite väl stormig på södra
sidan om ön, där det kunde blåsa storm i byarna men vi på
nordöstra delen klarade oss väl och kunde njuta av solen:)

Dags för lite julfeeling!

2011-11-26T10:45:00.000+01:00

I morgon är det 1advent konstaterade jag lite yrvaket när jag slog
upp mina ljusblå i morse.
Jag konstaterade även att jag blivit förkyld i natt och jag som ska
dricka champagne idag morr!
Hursomhelst, 1 advent = dags för lite jul-feeling!
Tidigare i veckan var jag till Systrarna i Handelshuset i
Saltsjöbaden, där höll man som bäst på att pynta de småländska
bockarna som intagit gårdsplanet.
Just som de stod med ljusslingan i högsta hugg sladdade det in en
skåpbil, ut hoppade en exalterad norrman som fått syn på bockarna.
Han var på väg till sitt hemland, två bockar fick följa med dit:)
Ja de är jättefina så jag förstår det smått hysteriska inköpet:)
Min goa kompis på Systrarnas skickade med mig de här fina
värmeljuscylindrarna. De pryder mycket snyggt sin plats i fönstret
här ute på ön.
Jag har även lyckats hinna med att få upp mina fina julstjärnor
från IKEA. Tre stycken i plast med ledlampor, låter inte så hejsan,
men snyggare än man kan tro.
Däremot blev det platt fall för ljusslingan som skulle upp i tallen,
en delslinga var trasig. När jag skulle köpa en ny visade det sig att
just den varianten inte längre säljs fr.o.m. detta år, morr igen.
Det var bara att mobilisera om och peta ner det som var kvar av
slingan i en ljuslykta.
På måndag skall jag plocka upp en krans av järnek från Systrarnas
som jag glömde i veckan samt ett gäng hyacinter som skall planteras i
mina nya nasse-fat, också från Systrarnas.

Kolla in deras snygga julsaker på Facebook! Sök sidan: Systrarna i
Handelshuset

En fin dag för presenter

2011-11-19T14:11:00.000+01:00

Idag ska jag gå födelsedagsfest!
Den här festen har jag sett fram emot länge för det är inte vilken
födelsedagsfest som helst utan en överaskningsfest och hyllning till
öns "kuf" som fyller 70 år!
Jag säger kuf för det har skrivits artiklar och kåserier i DN, Svd
och skärgårdstidningar om denne man samt att han varit med i en real
tv-serie om ön där han var en av huvudfigurerna och som gjorde honom
till rikskändis.
Det har tisslats och tasslats, hemighetsmakeriet har varit omfattande
och ön har puttrat i flera veckor.
Uppslutning har varit över all förväntan, till den milda grad att
alla inte har fått plats till middagen.
Till sorg för många som har en mångårig relation till dagens
jubilar, men det ordnar sig säkert till eftersläppet.
Vår och öns jubliar är den karge Björne på Motorverkstan. Mannen
som inte lämnar någon oberörd, dvs om man har något som helst
ärende till mortorverkstan om det så bara är att pumpa cykeldäcket.
Oavsett vad denne Björne jobbat på för image genom åren lyser
ändå hans stora varma hjärta igenom alla uppläxningar har utdelat
till sin omgivning:)
Jag kan knappt vänta till jag ser hans min när han upptäcker alla
gratulanterna som samlats i Missionshuset!
Om han nu dyker upp för han har en särdeles bra förmåga att kunna
smita:):)
P.S
Vad är det i mitt paket till Björne?
Ett par varma hemstickade sockor att stoppa i vinterkängorna. Det
blåser kallt på sjön så här års:)

IRL på Sandhamn

2011-10-19T10:47:00.001+02:00

I går morse när jag klev av båten slogs jag av en sak, det verkliga
livet på Sandhamn!
Det känns som vi på ön det senaste året levt bland kulisser som ien filminspelning.
Nu när det är färdigfilmat, de vackra och sminkade skådespelarna i
fina kläder har lämnat ön och kulisserna rivits står endast den
nakna verkligheten med sanningen om livet på ön kvar.
Det är en rätt osminkad och tillrättalagd verklighet jag upplever
med luggslitna men sanna människor.
Det är människor jag så väl känner igen, de som jag inte ser under
sommaren och framför allt inte sett det senaste året.
Det senaste året har jag bara sett självupptagna människor som högt
skrikit oförskämdheter och personangrepp på vägarna till människor
som de inte känner om hur de krävt att livet ska levas på ön.
Det är de där människorna som bor på ön under några varma sommar
veckor, de som svär och skriker med rosévinshalsar när deras vita
sneakers blir dammiga på vägarna.
Men är de människorna på ön som lever i kylan och i gummistövlar
som i kanon sjungit ut om hur de vill leva på ön.
Det blir mycket tydligt för mig då jag betraktar aktiviteterna på
ångbåtsbryggan, när båtarna lastas av. Waxholmsbolagets stora
passagerarbåt har bara några få passagerare inklusive mig och mina
hundar ombord.
Desto fler är lastbåtarna med varor i hamnen.
På andra delar av hamnen sker båtupptagningar och diverse leveranser.
Ingenstans ser jag en cykel som drar upp en båt eller cykelkärra som
transporterar virke.
Jag bara undrar, hur de där människorna som inte har förmåga att
sätta sig in i någon annan människas situation hade tänkt sig att
IRL, det verkliga livet skulle ha fungerat för de verkliga
människorna efter den 4 september 2011.
Jag bara undrar?

Krispig höst

2011-10-16T12:34:00.001+02:00

Jag älskar verkligen hösten, speciellt om den är så här, lite
småkall på natten och runt 10 grader under dagen.
Måndag började med minusgrader i vår del av världen, Sörmland sedan blev steg värmen i takt med solen.
Det var älgjaktstart för Lasse i måndags och Esther och jag passade på att ta en svamppromenad i den delen av skogen där jaktlaget redan kammat av såtarna tidigt på morgonen.
Man vill ju inte gärna bli tagen för en älg och få ett skott i baken.
Egentligen var jag på jakt efter trattkantareller men av en händelse trampade jag rakt i ett jättebestånd med svart trumpetsvamp. Stället låg dessutom så pass nära huset så jag tog beslutet att kila hem och tömma min överfulla 10 liters korg. Det blev 20 liter trumpetsvamp på den turen. Av dessa har jag lagat två svart trumpetsvamp pajer, resten har jag torkat.
Vidare i veckan har jag plockat 10 liter trattisar till och idag funderar jag på att ge mig ut igen. Måste bara kolla var jaktlaget håller hus:)
I övrigt har jag hunnit med att att vara hos tandis två gånger denna
vecka. Klev upp 4.30 en morgon för att köra 15 mil till Kista och sitta i morgonrusning i 2 timmar bara för att upptäcka att jag inte skulle vara där förrän dagen därpå.
Vidare har jag i allt annat jobb hunnit med att fira min systers 50 års dag, plocka en jättekorg äpplen hos Lasses dotter, laga god äppelpaj och en hel massa mat.
Bland annat tog jag in den fantastiska salvian som kom fram efter att
jag höstrensat trädgården och rabatterna. Salvian stekte jag i bara
smör och serverade den som den var till färsk pasta och riven lagrad
ost.
Först senare upptäckte jag att jag hade tryffel i kylskåpet.
Denna enkla och dundergods rätt lagade min goda vän Pia åt mig på Gotland förra hösten.
Jag har även rullat älgköttbullar till Lasses stora förtjusning, serverad med kantarellsås, mandelpotatis och lingonsylt.
Jag hittade nämligen min mammas goda lingonsylt i kylen, den som vi fick för några veckor sen.
I veckan har jag också varit och plockat upp min mammas stickade raggisar, det börjar ju även bli dags för varmare strumpor:)
Dessa ska jag sälja på Sandhamns julmarknad som kommer att gå av stapeln den 1 advent.
Det låter fortfarande så långt fram i tiden men det är bara 7 veckor kvar till glöggen:)
Ett tips: stek lite svart trumpetsvamp och servera med pilgrimsmussla.
En fantastiskt delikat och lyxig förrätt som vi åt igår.
Till den serverade jag även ett fänkålssmör men det var överflödigt för det räckte gott med svampen och musslan tyckte vi.

Fågeldans

2011-10-04T21:31:00.000+02:00

Kråkorna gäckade lilla Esther på Gärdet i dag, till synes helt
orädda flaxade de omkring bland alla hundarna. Esther ovan vid fåglar
trodde först att hon hade hittat nya lekkompisar. Men när de hela
tiden flög i väg när hon närmade sig för att genast flyga tillbaka
bakom henne blev hon snart lite rädd för dem:)
För övrigt tror jag att kråkorna var lite ilskna för att de inte
fick sitta i fred och dra upp maskar ur marken för alla hundar som
störde.
Wilma fick också sig en känga av kråkorna när hon började krafsa i
marken:)

Hundliv

2011-10-03T23:37:00.000+02:00

Som hund har man oftast inget annat val än att hänga på och göra
det bästa av situationen när husse eller matte beslutar sig för
något.
När Esther ägnar tiden åt att spana efter obefintligt liv på nedre
däck på den morgontidiga båten, passar Wilma på att kamouflera sig
till pälsfäll och tar sig en välbehövlig tupplur, jakthelgen känns
fortfarande i benen.

Den första helgen i oktober

2011-10-03T10:27:00.001+02:00

En kär väninna kom på besök till Sörmland, ditlockad av de
löftesrika svampskogarna.
En fantastisk och solig lördag förmiddag tog således min vänninna
och jag den korta promenaden till skogen medan sambo tog bössan och
åkte åt andra hållet, rådjursjakten hägrade för jaktlaget.
Vi traskade lugnt fram genom lummig skog och fyllde våra korgar.
Efter lunch åkte vi sedan med husbonden som denna gång lämnade
bössan hemma en bit utanför stan och plockade mera svamp.
Det blev en hel del svart trumpetsvamp och hela 40 liter trattisar.
Söndagen gjorde jag inget mer än bakade. Det skulle ha blivit
makroner eller macarons som de heter på franska.
Mina nybörjarmacarons såg inte så snygga ut. Själv kakan hade en
del kvar att önska i utseende men den var härligt seg och smaken
gudomlig.
Jag fyllde mina chokladkakor med två olika fyllningar, crème cheese
och nutella/kakaosmörkräm.

Skördedags

2011-10-01T10:23:00.001+02:00

Det plockas äpplen i trädgårdarna runt om i Sverige.
Varje gång jag ser svenska trädgårdar som praktiskt taget dignar av
äpplen på höstarna tänker jag "Ett äpple om dagen håller doktorn
bort"
Men ändå verkar det inte som vi äter äpplen, i alla fall de svenska
äpplena för allt som oftast ser man äppelträd där äpplena hänger
kvar på kala grenar sent på hösten. Att döma av utbudet i
snabbköpet verkar det inte som vi äter specilellt mycket svenska
äpplen heller sortimentet är litet.
Det är synd för de godaste äppelsorterna hittar man i Sverige och
Gotland.
Det var någon som sa till mig att uräppelträdet står i Sörmland
någonstans. Vad vet jag? men det Sörmländska oljeäpplet är godaste
äpplet jag ätit!
Vad man odlar för äpplen på Rosendahls Trädgårdar vet jag inte,
jag har inte varit nyfiken nog för den tiden jag tillbringat där har
gått till att bara sitta i skuggan och kontemplera. Efter den goda
biodynamiska lunchen, kaffet och kakan vill säga:)

Rosendahls Trädgårdar har också stora grönsaks-och perennodlingar
för självplock som är värda ett besök:)

Sista veckan i september

2011-09-30T10:03:00.000+02:00

Det är knappt man tror det är sant.
Det är strålande sol nästan hela veckan och mot slutet av veckan
stiger temperaturen till över 20 grader. Vi hade 23 grader i Sörmland
i går.
Jag kan inget annat än skatta mig lycklig som vid mina år lärt mig
livsläxan att ta till vara på varje stund, förvalta tiden väl och
njuta av det som är givet oss gratis.
Nu menar jag inte att man måste kliva upp i gryningen bara för att
hinna vara ute en stund ej heller orkat jag lyssana på argument som
'du har det bra som har möjlighet till att vara ute, en annan kan ju
inte bara ta ledigt'
Det tycker jag är snicksnack som jag har hört till leda.
Det är livsinställning det handlar om! Det sitter i huvudet, för de
flesta kan ta sig några minuter och sätta sig vid en husknut om inget
annat bjuds och bara vara.
Jag har visserligen klivit upp innan gryningen, kl 5 en dag denna
vecka, inte för att specifikt njuta men för att hinna med första
morgonbåten från Sandhamn. Att det sedan bjöds på överjordisk
soluppgång med en apelsingul sol syns tyvärr inte på bilden men
bilden är vacker nog för att delas.
Vidare har jag tillbringat två luncher denna vecka på Rosendahls
Trädgårdar på Djurgården. Har man inte tid som jag en av dagarna
att promenera tar man spårvagnen ut till Djurgården, det tar 5 min.
Att sitta i äppelträdgården och äta, fika och jobba samtidigt som
man har gott sällskap av en god vän och hundar, det är toppen. Vad
ska man med ett kontor till?
Hösten på Strandvägen i hjärtat av Stockholm är också något som
jag alltid följer. Man kan tycka att det är lätt att bli hemmablind
när man som jag traskat där ett par gånger om dagen i 12 år, sen
jag skaffade hund. Men hemmabilnd blir jag inte för jag tycker det är
så vackert där i allén trots avgaserna.
Sen får jag ju kompensation för avgaserna med den härliga
trollskogen precis utanför tomtgränsen i Sörmland, den sista bilden.
Man kan tro av bilderna att jag inte gör annat än är ute och traskar
men emellan bilderna har jag en hel massa nedlagda timmar med att
utreda ärenden av adminstrativ art som kräver en dator och telefon.
Så visst hinner man vara ute nu när september är varmare än i
mannaminne, kan jag kan alla andra också:)

Guldgult!

2011-09-20T11:54:00.000+02:00

Det blev en svamphelg av stora mått, den gågna helgen. På alla våra
ställen blev jack-pott i svamp.
I lördags var det dags för den gula kantarellen.
Egentligen hade vi inte tid att åka ut i lördags för vi hade
alldeles för många höstbestyr i trädgården att ta hand om, plocka
ner solfångarna till poolen, klippa gräsmatta, såga träd, rensa
mossa, tvätta mm. Men det fick vänta för vädret var helt underbart
och det var synd att missa en fin höstdag i skogen. Vi rationaliserade
till och med lördagsmenyn med färre tillbehör än vi först tänkt
oss.
Men vad gjorde väl det när naturen bjöd vackra på så här vackra
stilleben, ja ända tills de hamnade i våra korgar:)

Jag lyckades även för andra gången i mitt liv, faktiskt i samma skog
hitta den största kantarellen jag någonsin sett! Har jag tur eller
har jag tur var det enda jag kunde utbrista!
Den del av skogen mitt i hjärta av Sörmland som vi håller som våra
svampmarker är nog speciellt gynnsam för den gula kantarellen för
där hittar man riktigt stora kantareller.
Men för all del, även en hel del trattkantareller.
För övrigt ser det ut att blir ett grymt år för trattisar i år
också.
Förra året var ett gott år för trattisar men vi hann inte ut en
enda gång förra hösten innan snön kom.
I år ska det nog bli bättre med det, för jag har hittat trattisar
på vår skogstomt också, bland de gula:)

Svamplycka

2011-09-17T01:45:00.001+02:00

Ibland slår naturen en med häpnad!
Inte nog med den svarta trumpetsvampen, vi bjöds även på en annan
helt osannolik svampbuffé i naturen och det på en och samma dag!
Lite rusiga av den enorma svart trumpetsvampfynden, tänkte vi att
kanske finns den rödgula trumpesvampen där också och det gjorde den!

Det här måste jag trumpeta ut!

2011-09-16T16:46:00.000+02:00

Idag gick vi ut i skogen för att se om den svarta trumpetsvampen hade
vågat titta fram och gissa om vi blev glatt överraskade, det var
fullt med trumpeter överallt om än snyggt kamoflerade.
Den varma sommaren och det ymniga regnet har varit speciellt gynnsamt
för alla svampar i år, i alla fall om man bor i Sörmland.
Några veckor sedan sade svampexperterna att kantarellen har lyst med
sin frånvaro i Stockholmstrakten, men det kanske har ändrats nu efter
Katias framfart.
Vi är i Sörmland och överrumplades av ståtliga svarta trumpeter och
fyllde vår korg alltför snabbt. Jag grämer mig att vi bara tog en
korg med oss.

På en plätt på ungefär 25kvm plockade vi korgen full på ca 10 min.

PS. Det fanns även gul kantarell och trattkantarell att hitta.

Sagavägen

2011-09-16T00:15:00.000+02:00

När man åker nästan 90 mil på en dag gäller det rasta på de
rätta ställena. Men hur hittar man dem?
Det är ju förstås inte helt enkelt om man aldrig har åkt just den
vägen förrut.
Vi satt i bilen idag och pratade om hur många det är vi känner som
aldrig varit norr om Borlänge?
Det var förvånadsvärt många. Men de flesta har ändå en eller
flera åsikter om Norrland, som om hur lustigt alla pratar, hur
fåordiga norrlänningar är men mest av allt förekommer åsikten som
sammanfattas "mygghelvetet".
Det mesta är faktiskt fel utom att vissa norrländska dialekter inte
går att förstå. Man bara nickar och ler, för att fråga en gång
till är ingen mening, det blir inte lättare andra gången heller.

En annan sak, många av dem med åsikter om Norrland vet inte hur
fantastiskt vackert det är i hela norra Sverige.
Vi åker ofta Sagavägen upp och ner, den går i inlandet ända till
Norge och kallas Sagavägen för alla sagor och sägner som härör sig
från trakterna längs vägen.
Men för att komma tillbaka var man hittar de finaste rastplatserna?
Det är faktiskt inte så svårt längs Sagavägen för det är
förmodligen den vackraste rutten till och från Norrland så det är
bara att plocka något ställe, vilket som helst och man blir inte
besviken.

Vi har valt våra plaster som vi gärna återkommer till för att kunna
rasta hundarna, som den här mellan Vilhelmina och Åsele längs
Ångermanälven.
Här är vattnet ofta varmt under sommaren så det har hänt att
stannat och badat.

Änglar och syndare!

2011-09-13T12:00:00.000+02:00

Det talas mycket om Katia idag och väderkartan visar ett enda stort
moln över hela Sverige. Visst kan man känna orkanresterna vina i
träden och regnet smattra i byar, stundom hårt men för mig spelar
inte Katia någon roll, det känns bara som en semesterdag att inte
kunna göra något nyttigt utomhus.

Jag tog en morgonpromenad tidigt och nu tänker jag inte gå ut mer
idag.
Jag skämmer bort mig själv med brasa, lite ljus och blommorna som jag
plockade på den regniga morgonpromenaden.
Jag skämmer även bort mig själv med min nya favoritkock på TV,
Nigel Slater. Nigel som inte lagar mat för nytta utan för nöje. Helt
i min stil!

Jag älskar Nigel Slater's Simple Suppers. Idag sänds ett avsnitt som
heter "Saints and Sinners", härligt!

Jag kan inte annat än hålla med Nigel, mat ska alltid smaka bra och
helst med lyxig känsla även om det är vanlig vardagsmat och ska man
lyxa till det ska göra det ordentligt, men hålla balansen i lyxen.

Idag efter promenaden äter jag en god grönsakssoppa till lunch och
lyxar till med Tart Tatin till dessert, en riktig höjdare i
äppelkakegenren.

Monday morning breakfast!

2011-09-12T11:30:00.000+02:00

Efter en okristligt tidig uppstigning 4.30, lommade jägarna hem igen i
gryningen med urladdade bössor efter att jaktstarten blivit uppskjuten
till förmiddagen på grund av hällregnet.

Gissa om de molokna jägarna efter en tupplur vaknade till kaffe och
generösa chockladcupcakes istället för en portion havregrynsgröt.
För att höja humöret är tryptofaner en riktigt "booster" och de kan
intas i lite olika former.
Man behöver alltså inte enbart äta havregrynsgröt för att bli
glad, lite mörk choklad fungerar också.
Är man sen vuxen kan man liksom bestämma själv vad man vill äta
till frukost.
Men jag tror att jag om jag haft morgongriniga ungar idag hade jag nog
mutat dem med mumsiga choklamuffins också för att få igång
serotoninet i dem:)

Läs mer om tryptofan:
http://sv.m.wikipedia.org/wiki/Tryptofan

och havregryn och dess halt av tryptofan om du prompt vill ha
havregrynsgröt till frukost:
http://sv.m.wikipedia.org/wiki/Havregryn

Hej höst!

2011-09-12T00:31:00.000+02:00

Jag gick och funderade på att hösten inte hunnit så långt i år ens
här uppe i norr.
Vi brukar vara upp här samma tid varje år och nog tycker jag att
luften brukar kännas krispigare och färgerna vara intensivare än de
är detta året så här dags.
Ortsborna däremot tycker hösten kommit en bra bit på väg,
björkarna fäller sina blad som i skift, kan inte nog snart bli av med
sina löv trots att det inte varit någon frost att tala om än.

Kanske har det varit för torrt försöker jag men enligt utsago har
det regnat rejält under sommaren.

Så vad vet väl jag?
Vackert höstigt är det i alla fall och trots att det är varmt ännu
så säger jag, hej och välkommen kära höst!

Ingen har glömt!

2011-09-11T19:12:00.000+02:00

Den 11 september 2011 och hela dagen tillägnas 10 årsdagen efter det
hemska som förändrade världen. Minnen delas i media och ceremonier
från ground zero kablas ut och berör resten av världen djupt.
President Obama började sitt tal vid minnesmonumenten, de båda
vattenfallen, med att säga, God is our refuge and strength...
Det är mycket rörande alltihop och jag kan inte annat än svepas med
i känslorna av den dagen och allt som följde.
Först var svårt att förstå att det ofattbara hade hänt, sen
förtvivlan över vad som hade hänt, sen rädslan som sakta förbyttes
till ren skräck över att all vardagstrygghet nu var borta.
Jag kommer så väl i håg att jag trodde att Tredje världskriget hade
startat.

Sen dess har kriget i Afganistan härjat och ännu dör folk i dess
eviga krig och sökandet efter Alcaida anhängare inte att sluta
förrän den sista medlemmen är tagen.

Även om vi sett demokratiprocesserna göra genombrott i Egypten,
Tunisien och Libyen det sista året och man talar om en "arabisk vår"
så känns det ändå som det är långt kvar.

Men inga ansträngningar, inte ens infångande och dödandet av Osama
Bin Laden kommer att ge tillbaka den naiva oskuldfullhet som rådde i
lilla land före den 11 september 2001 för terrorn har slagit sina
klor i oss och skräck och fruktan drabbar oss när vi minst anar, som
mitt julhandeln på Drottningatan i fjol och nu sist i somras på
Utöya i Norge.
Vi kommer för evigt leva med en oro i magen som får oss att se över
axeln vart vi än går.

Jag tar en tur ut till stillheten i skogen denna dag och väl där ute
har jag svårt att förstå att något skrämmande kan hända i
världen, när det är så fridfullt och tyst som i den här skogen.
Det enda som skulle bringa mig ur fattning är ett möte med en björn
eller en varg. Men den enda jag träffar på under min promenad är en
vacker men arg ekorre, som väser åt mig att försvinna från hans
revir. Jag har inget emot att lämna hans område.

Vid ett kärr stannar jag klockan 14.46 och hedrar med en tyst minut de
medmänniskor som tvingades dö i skräck den där fruktansvärda dagen
11 september 2011.

En sista hälsning från sommaren

2011-09-10T16:22:00.000+02:00

Kunde bara inte låta bli att lägga ut även de här bilderna från
den första dagen på lågsäsongens början. Det var måndag den 15de
augusti och alla sommargäster hade åkt för tillfastlandet dagen
innan. Solen värmde gott men bryggorna gapade tomma, Trouvillestranden
var öde utom på en yogande man i sanden.
Jag tog en långpromenad med hundarnai den doftande ljungen och njöt
av alla färgerna naturen bjöd på.

Svampsafari

2011-09-10T11:30:00.000+02:00

Förra året räckte inte tiden till för specilellt många
svampexkursioner även om skogarna dignade av läckerheter och
rapporterna från vänners fyndresor var många.
I år tycks däremot vindarna ha förlagt svampmycelet straxt utan för
min dörr för att på något underligt sätt bilda mykorrzhia med just
mig. För speciellt långa utflykter har vi varken hunnit med eller
gjort denna tidiga höst men svampfynd har det blivit. Direkt utanför
dörren gör jag de mest fantastiska fynd av gula kantareller.
Nu tror jag att man behöver ha tillgång till skog direkt utanför
dörren och det har jag.
På ön har man den gångna vintern vänt uppochned på jorden när man
grävt ned vatten och avloppsrör och det tillsammans med regn har
gynnat svamp tillväxten.
Man måste dock ha tålamod, en gul kantarell behöver ha en månad på
sig att växa till sig så plocka inte den för tidigt.
På tomten i Sörmland siktade jag de fina gula tidigt och tålamodet
gav utdelning för den stod i överdåd när jag tillslut härom
kvällen gjorde en tur i skogen.
Korgarna med svamp är dock från en utflykt en sen lördagkväll för
några veckor sen med Lasse och hans pappa, båda med fin näsa för
dessa fina gula:)

Dagar att minnas

2011-09-08T10:49:00.000+02:00

När jag väl började bläddra bland fotona strömmade minnena
tillbaka och jag kände att jag inte kan sammanfatta sommaren utan att
inkludera åtminstone en dag på bryggan. Det vore fel mot ön och
framför allt Seglarhotellet som satsar så mycket på att roa oss.
Alla dessa fantastiska artister som kom kommer ut under bästa
semestertid och underhöll med god musik.
Gratis för gästerna men säkert kostsamt för hotellet. I år har vi
fått njuta av bl.a. Daniel Adams Ray, Erik Hassle, Blacknuss Allstar,
Erik Gadd, Swingfly, Uno Svenningsson och så klart ELDKVARN, här med
Plura på scen.
Wow vilken konsertsommar, värt hur mycket som helst.
Värsan har också bjudit till med heldags underhållning under flera
tillfällen. Underbara Inez och Per underhöll under soliga dagar både
lunch och middagsgäster och vi satt förstås bänkade. Sedan har det
varit både jazzkonserter i kapellet och underhållning i Bageriet.
Ovanpå det har after sail-banden avlöst varandra i ett pärlband
varje fre-lör. Det är ofta kul även om mina after sail besök varit
färre i år, man kan ju inte bara roa sig, måste ju vila också:)
Vissa av banden har inte bara förmågan att spela och sjunga bra men
även vara suveräna lekkedare som rycker tag i folk så hela bryggan
gungar.
Den enda besvikelsen var det förr så hyllade bandet Hoffmans Cirkus
som enligt min mening passerat sin expire date. Accorden kändes
tröttare och energin i låtarna rätt grötig och seg.
Men de verkliga artisterna på ön har mina vänner varit, vilka
sötnissar och vilka karaktärer, som nissen i Texasstyle. De har inte
bara roat sig själva utan även bjussat på sig själva och gjort
dagarna värda att minnas.
Specilellt denna sommar har en vän stått för mycket av
underhållningen. Hon som syns till hälften på bild, men är allt
annat än en halvfigur.

Jag känner mig verkligen priviligerad som fått uppleva allt detta
denna sommar.

Tack för den här sommaren!

2011-09-08T02:06:00.001+02:00

Satt just och tittade på alla bilder som jag tagit under sommaren som
just varit. Eller borde jag kanske skriva sommaren som aldrig vill ta
slut för det tycks nästan som att varje gång man tänker nu är det
verkligen den sista somriga dagen så kommer det en till och en till
och en till!
Skönt har det i alla fall varit och många foton har det bli blivit.
Jag tänkte att jag skulle sammanfatta min sommar ungefär som barnen i
skolan får berätta historian om sin sommar för fröken när
höstterminen börjar.
Skolan förresten! Jag träffade min väninnas dotter i går när jag
besökte Saltis. Jag frågade väninnans dotter när skolan börjar,
hon tittade storögt på mig och sa, vi började för typ två veckor
sen!
Ja, ungefär så har min sommar varit! Lite tidsvill och så där lagom
frånvarande.

En annan väninna frågade mig om min sommar och jag sa att den varit
rätt arbetssam, inte mycket ledigt här inte!
Väninnan skrattade och sa, åååjojo... jag har nog sett alla dina
korslagda fötter-foton från hängmattan, däckstolen och stranden på
Facebook! Så försök inte!
Nä kanske är det så att livet ser olika ut beroende var man tittar
ifrån. För den som inte måste kliva upp till väckarklockans surr
6.30 varje morgon kanske arbete definieras annorlunda av den som måste
kliva upp med sin surrande hjälpreda.

Jaja, låt säga att jag har haft långledigt från min blogg,
semesterstängt i allafall, det kan jag gå med på, men nu är jag
tillbaka till mitt ordinarie jobb, att förmedla mitt liv i bilder:)
Av alla dryga två tusen bilder jag har tagit denna sommar funderade
jag påles vilka jag bäst skulle beskriva min sommar.
Ja inte blev det några korslagda fötterna i alla fall, för de visar
bara en viss stunds korta vilopauser, trevliga dock.
De fick bli de här, för denna sommar har kretsat mycket kring mitt
bord på altanen.
Det är kring det bordet som alla har samlats, alla sommarens gäster i
sol men också lite regn emellanåt och mycket kring blommorna på min
gård, de egentligen få blommorna som jag förärades med denna sommar.
Den hårda vintern och försommaren som jag var i Thailand och sen i
Norrland gjorde att mina 16 rosenbuskar kroknade helt av otillräcklig
omvårdnad.
Därför har jag under sommaren bestämt mig för att gräva upp hela
anläggningen, sen får jag se vad som kommer istället.
Sommaren har också kretsat mycket kring vänner och mat, många
vönner och mycket krogmat men även härligt överdådiga
grillmiddagar på altanen. Både sett till maträtterna och antalet
gäster, större tillställningar med 15-20 personer men även en och
annan enkel soppmiddag för två som då denna franska grönsakssoppa,
Soup au Pistou serverades.

Sommaren är den tid på året som jag till skillnad mot resten av
året inte är herre över mitt hus eller har kontroll över vad som
sker kring det.
Jag brukar säga att jag bara är en bricka i spelet, jag bestämmer
inte vilka som ska komma eller när eller hur många, folk gör som de
känner för och det är bara att hänga med så gott det går och
hoppas att det går bra:)
Min granne sa idag, när vi diskuterade en annan granne som till nästa
sommar tänkte sig att starta ett Bed&Breakfast på vår del av ön,
pah det har jag haft i 40år!

Ja precis så omdefinierar jag mig.
Så alltså, min B&B föreståndartillvaro har varvats med
blåbärplockning på tomten och syltkokning på dem, picknick på
stranden, picknick på klipporna, picknick i sanden, picknick i hamnen
och picknick på båt.
Ja ungefär så vill jag sammanfatta min sommar och återkommer med
fler bilder från den tidiga hösten snart!

Ta´t lugnt ta en kopp te!

2011-07-27T13:56:00.000+02:00

Min semester hittills har varit fylld av händelser som man helst vill slippa under de dyrbara dagarna i juli, kräksjuka, migrän, en hel del brandkårsutryckningar och mycket nedlagd tid på samtal, rapportskrivande och som lök på laxen häromdagen en omfattande vattenskada som jag just nu inte orkar och ens vill tänka på, dock är läckan lagad och renoveringsprojektet startat.
Arbetssamt har det varit kan jag lova men jag har ett litet knep för minska stressen, jag dricker te!

Precis som om min väninna Maria hade läst mina tankar kom hon ut en dag i slutet av förra veckan med ett te från Paris, där hon precis hade varit. Hon gav mig ett som heter St Petersbourg från tehuset Kusmi. Det visade sig vara ett fantastiskt gott svart eftermiddagste med smak av citrus, röda frukter och kola.

Även om jag druckit flera undergörande Kusmi-teer, som deras Detox-Tea, Rose Green Tea mfl blev St Petersbourg direkt en favorit som jag gärna fyller min stora törstemugg med och kopplar av med under parasollet.

Av en annan väninna, Pia som bott i Afrika under många år har jag lärt mig att man ska dricka te när det är varmt för att balansera kroppstemperaturen och när man är törsig för att tillföra vätska.
Kusmi te kommer från Ryssland och blandades för tsarfamiljen i början men har sitt säte i Paris som många andra prestige-teer, alltså inte i London som man skulle kunna tro, men det är en annan story.

Hittade denna artikel om teernas hälsoeffekter på Unilevers hemsida, även om de skriver i eget syfte så är det mycket som är sant.

Teeffekten
Fundera över hur mycket te som dricks i världen varje dag, nyheten att te även är nyttigt för dig torde vara välkommen. Den senaste forskningen har visat att te kan ha en skyddande effekt mot hjärtsjukdomar och vissa cancersjukdomar. Te är också rikt på antioxidanter som skyddar din hud mot solens skadliga strålar. Dessutom kan det skydda mot Alzheimers och andra demenssjukdomar.

Drick för hälsan
Om detta inte är tillräckligt övertygande kan det vara idé att ta en titt på dessa fakta:
Att dricka te tillför din kropp vätska och inte tvärtom som vi ofta fått lära oss.
Koffeinet i en kopp te är ungefär hälften av det som finns i en kopp kaffe. Men om teet får stå för länge kan koffeinvärdet höjas till det dubbla.
Te innehåller flour, som hjälper till att skydda dina tänder. Faktum är att studier visat att te kan tillföra ca 70% av det flour som dina tänder behöver.
Te utan mjölk och socker har inga kalorier.
I samband med varmt väder, verkar te uppfriskande genom att det tillfälligt höjer din kroppstemperatur och ger upphov tillsvettningar, som kyler ner huden.
Grönt och svart te ger samma hälsofördelar.
Vitt te har mest antioxidanter.
Rött te innehåller inget koffein.

Mer fakta om te:
http://www.omte.se/faq/

Med skägget i brevlådan så att säga...

2011-07-16T16:12:00.000+02:00

...eller ska jag säga att man är torsk hur man än vänder på det. Det är så man känner igen sig:)

Marknadsdag

2011-07-11T11:01:00.000+02:00

Efter regn kommer sol och ingenting blir som man tänkt sig brukar det
heta. I mitten av förra veckan drabbades jag kräksjukan och satte
därmed stopp för alla stora planer på fiskeresor. Förra året blev
jag sjuk precis när vi nått en fjälltjärn efter 2 timmars vandring
och det var bara att gå ner 2 timmar, åka sju mil till sjukan.
Kräksjukan har sen i onsdags varit oss envist i hälarna och vi har
inte mått vidare någon av oss i vår lilla familj på två personer
och två hundar. När till och med en av hundarna kräktes i lördags
morse tyckte jag riktigt synd om oss alla.
Men i fredags hade vi en andningspaus efter att jag frisknat till och
innan Lasse blev dålig och då passade vi på att åka till Arvidsjaur.
Det var en stekhet dag, termometern visade 27 grader men ortsborna
visade inget större intresse för badstränderna utan man föll som
bäst på att rigga upp för nattfestivalen, Nattivalen. Scenen
testades och grillar halades fram på löpande band.
Vid knallestånden trängdes redan mycket folk och jag passade på att
fynda ett par jättefina Arvidsjaursvantar som en tant hade stickat ur
ett mönster från ett lapptäcke från orten, mycket vackra.
Man kan ju tycka att vantar inte är det första man tänker på att
handla i sommarhettan men kan man köpa en dunjacka som jag gjorde
förra veckan så är väl ett par vantar inget att oja sig över, de
var ju helt oemotståndliga.

I övrigt fanns förutom en hel del sameslöjd, fantastiska lappknivar
med skaft i renhorn och masurbjörk och till min häpnad näbbstövlar.
Inte billiga precis, priset var strax över 2000 kronor men nu kunde
man komma över dem för marknadspriset 995 kronor.
Vi kryssade omkring bland murikkorna där det tillagades modern
fjällmat, wok! En souvasburgare hade suttit fint men tyvärr hade
ingen grillat på någon än så vi nöjde oss med thailändska
vårrullar som vi picknickade med på gräset på torget mitt på
Storgatan.
Sedan gick vi och handlade mandelpotatis och tunnbröd till
surströmmingen som Lasse hade tänkt sig till helgen.
Jag tyckte det var lite väl magstarkt med tanke på vårt
allmäntillstånd och tvivlade på att det skulle bli någon
surströmmingsskiva.
Det blev det inte heller:)

Hembygd

2011-07-06T10:53:00.001+02:00

Adak, vår närmaste småort med 200 innevånare, 2 mil nordväst om
Malå, Lappland.
Det finns en Adak till i världen, till demografin kanske rätt lik
just denna Adak i Sverige.
Adak Alaska USA som av förståeliga skäl uttalas 'eidäk' är USAs
västligaste och Alaskas södraste ort. En ö som det faktiskt är med
sträckning mot Japan är också en bygd som kämpar för sin
överlevnad med sina ca 350 innevånare precis som Adak, Lappland
Sverige.
Adak i Västerbotten är ingen ö, däremot omgiven av två träsk, ja
man säger så om sjöar här uppe.
Likheten med dessa orter är att de levt i glansperiod och överlevt
stora nedläggningar. Adak (eidäk) hade som mest 6000 innevånare och
skola, McDonalds, biograf och bowlingbana då det var en amerikansk
militärbas.
Adak (adak) hade en koppargruva.
Men när Boliden lade ner kopparbrytningen och rev anläggningen och
bostadsområdet 1978 blev inte mycket kvar. Endast den ursprungliga
befolkningen, skogsbönderna och skogssamerna blev kvar.
Idag finns här inte ens en bensinmack men väl och ett folk som är
stolta över sin hembygd.
Med envishet och entusiam har man här tillsammans sett till att en
liten lanthandel fungerar på orten, här kan man köpa färskt
kaffebröd och ingredienser till att baka själv, tom en
princesstårta om så vill. Däremot hittar man inte färdiga
sockerkaksmixer, dylikt står Adakborna över.
En levande biograf finns också, faktiskt en autentisk 40-tals biograf
som varje år ordnar en filmfestival med uppträdande och dans. Alla
som har ett instrument och kan spela är välkomna upp på scen. Hur
varmt och hjärtligt är inte det?
Det är i alla fall så vi känner atomsfären här, varm och
hjärtlig, vi som bor nästgårds Adak.
Lasse jagar i Adaks jaktlag sedan några år tillbaka då vi kom till
bygden och folk har idel varit väldigt vänliga och hjälpsamma.
Förra året fick vi punktering långt uppe ifjällen och vips fick vi
punkteringen lagad även om timmen var väldigt sen, bilverkstaden
nedlagd och bilmeken pensionerad. Det var inte tal om boka tid och
yrkeskunskapen ingalunda bortglömd.
Man håller även ett långlopp med start och mål i Adak. Lappland
Ultra är ett ultramarathon på 100 km som löper från Adak längs
älven rundar Slagnäs, förbi oss och tillbaka till Adak. Den går på
natten mestadels men med en hel del jippon i Adak. I år gick den i
helgen, dvs 1-2 juli medan vi sov sött.
Filmfestivalen börjar den 16 juli för den som har vägarna förbi:)

Mitt i naturen

2011-07-05T18:57:00.000+02:00

Även om man i dagens Sverige över hela landet kan leva ett
fullskaligt högteknologiskt liv så är vissa sedvanor så djup
inrotade att förmodligen inte ens lagstiftarna törs ge sig på att
förändra.
Ja nu tänker jag inte på att Sandhamn är enligt sedvana en gå-ö
och att man som privatägd ö, alltså att statsmakterna inte kan
bestämma över den, mot all nymodig bekvämlighet vill "lagstifta" om
hur den moderna människan ska leva, dvs att samtliga boende och
besökare på ön ska bruka sina ben som fortskaffningsmedel och sina
armar att bära sin last med. Motorfordon göre sig icke besvär, för
på Sandön ska man befinna sig mitt i naturen som på 40-talet då
häst och vagn fortfarande var vanligt i glesbygden. Men hästar vill
man naturligtvis inte eller ha på ön längre.
För mig som enligt mig själv är en modern människa som följer min
tid och utveckling i den takt som krävs för att vi alla ska få plats
i vår all mer trånga värld sedvanan med en gå-ö lika malplacé i
dagens värld som att renarna som nog väl ska kunna betraktas som
tamboskap ska få traska som vilda djur över skog och mark.
För en sörlänning som jag som inte lever i denna miljö till vardags
och som inte blivit hemmablind kommer frågetecknen och utropstecknen
farande när jag ser dessa tusentals renar lugnt och beskedligt traska
på riksvägarna på sin väg genom privatägda skogar och marker.
Hur kan det komma sig att vi som nation år efter år subventionerar en
sedvana utan några som helst restriktioner medan den övriga
kreaturshanteringen ständigt får underkasta sig nya
förhållningsorder om de ska få minsta lilla bidrag eller ens få
existera?
När sedan renköttet har ett kilopris i klass med hängmörad oxfilé
från Östermalmshallen känns sedvanan med rennäring lika utdaterad
som gå-ö idén på Sandhamn, pådrivet av ett gäng romantiker som
ålders höst vill att allt ska vara som det var förr då alla befann
sig mitt i naturen.
Fast så var det naturligtvis inte ens på 40-talet, att alla kunde
leva i ett med djur och natur. Man får nog gå tillbaka till 1800-
talet för ha levt ett sådant liv och då var inte de flesta av oss
ens födda.
Men hursomhelst visst är det härligt att några av oss får, dvs just
jag uppleva en svunnen tid som något konstruerat modernt.
För visst blir man glad i sinnet av att se alla dessa vajor med sina
kalvar utan att behöva betala inträde till ett zoo.

Det blir inte alltid som man planterar!

2011-07-01T09:45:00.000+02:00

Häromdagen tog jag en promenad på tomten i mina nya röda skor som
jag fyndade på Rizzo-rean på Biblioteksgatan.
Vid växthuset fann jag att de små resterna av Lammöronen som jag
räddade under den buske som jag rensade bort i fjol, nu vuxit sig
gigantiska på sina nya växtplatser vid växthuset och som belöning
för att de blivit räddade nu fröjdar oss med praktfull cerisrosa
blommning.
Stackars lavendel som jag planterade som huvudväxt i samma rabatt, den
har helt kuvats där bakom Lammöronen som var menade som utfyllnad och
marktäckare.
Jag fortsätter till den delen av tomten som är skog och där vi på
valda ställen lägger kompost vid ett minikärr, som älgarna
använder som vattenho. Som små färgglada överraskningar finner man
där ibland påskliljor och tazetter på våren. Nu tornar i skogen
bland de plockfärdiga blåbären stolta Fingerborgsblommor i lila och
rosa!
Livet är bra härligt när naturen gör lite som den vill och inte som
jag planterar!

Fagra små blommor där bjuda till dans

2011-06-25T10:00:00.000+02:00

Jag frågade Lasse om han hade något förslag på en rubrik som
beskriver gårdagens midsommar afton? Hans förslag löd: Vuvuzela-ett
hot eller möjlighet för Sandhamn!
Jag väljer dock att föra till mitt minnesarkiv alla fina blommor,
sångerna, den goda maten, alla mina trevliga vänner, det vackra
vädret och den inbjudande dukningen och den fantastiska stämningen
som vi tillsammans skapade denna midsommarafton 2011.
Sen tänkte jag inte skriva så mycket mer utan låta bilderna nedan
berätta sig själva.

Ömsom sol ömsom regn

2011-06-20T00:00:00.000+02:00

Sol och blåst, regn i norr, sol i söder. Lågtrycken passerar upp
över landet vänder och står på tur igen, temperaturen växlar
mellan 15 och 20. Mellan regnen blir det sol och varma dagar, i övrigt
någon regnskur och möjligen åska. Ja så något låter i
värderleksrspporterna framöver, det låter som typiskt midsommar
väder det.
Med tanke på vädret idag, ostlig kuling vind och ihållande
horisontellt regn hela dagen är jag innerligt glad att gårdagens
prognos slog fel. Det skulle inte regna men väl vara molningt hela
dagen.
Jag vaknade i Saltsjöbaden kl 6 av att solen värmde mig varm i
ansikte och så fortsatte det hela dagen. Tur var väl det då vi hade
högt flygande planer på att åka ribbåt från Saltsjöbaden genom
skärgården till Sandhamn och det blev ju väldigt lyckat.
Idag däremot vaknade jag av att parasollet på altanen välte rakt in
på verandan med ett brak och när jag skulle titta på Nyhetsmorgon -
söndag hade tv-apparterna slutat att fungerade.
Då insåg jag att prognosen för den här dagen också skulle slå
fel, till något värre än förväntat.
Nåväl även om det inte skulle bli någon fika på en solig altan
idag eller någon tur till Värdshuset för lunch heller eller ens till
mataffären för något att laga hemma och kylskåpet gapar ihåligt
tomt så finns det alltid något att glädja sig åt. Jag trollade fram
detta, äppelpaj!
Om så i formen av te, helnöjd drog jag mig tillbaka sängen med min
dator och en bricka med allt möjligt ätbart, lite jordgubbs och
rabarberyoghurt som en väninna lämnat kvar, till det nötter och
torkade blåbär. I frysen hittade jag även danskt rågbröd och till
min stora lycka pesttortellini och några salcciasons. Dagen kunde inte
bli bättre, surfing safari och tv4-play, hela förmiddag under
täcket, långa samtal med vänner och kärestan och sen ett härligt
bastubad och till sist när jag lyckats fixa de utslagna tv-
apparaterna, en bra film. Allt detta till det dånande ovädret
utanför.
Imorgon skulle det visst bli uppehåll i vädret, hoppas det för då
har jag ett utomhusmöte:)

Med lust och fägring stor

2011-06-10T10:21:00.044+02:00

Det doftar gott i trädgården numer och att leta efter lusten behöver man inte länge.
Jag känner en inre tillfredställese att jag tog mig i kragen och fick ut blomsterfröna i tid och nu letar jag efter de små skotten. Ringblommorna är redan på gång i rabatten i den övre delen av trädgården och de kommer att glädja med sin prakt under sen sommaren. Det ska även bli spännande och se ifall det blir några prästkragar i år, de som vi planterade förra året. Ï år fick vi även ut en färgsprakande palett med lupiner.

Det där med luppisar är ett kapitel för sig. Överallt numer växer det vilt i naturen även på våra breddgrader, så var det inte när jag var barn. De växer till och med på vår gata men inte hos oss. Det känns som vi är de enda som inte fått vår tilldelning av vilda luppisar, snyft.
Så vi sådde helt sonika våra egna i år, utöver de i färgskalan, ett gäng jättelupiner i gult som ofta används till foder. Några slängde vi direkt i diket vid vägen, precis som alla andra har på gatan, är det vallväxter så är det. Fast våra blir då gula i stället för rosa, vita och blå:)
Vi får se om vi får ångra det tilltaget men spännande ska det bli.

Äppelträden, körsbärsträden och plommonträdet i den nedre trädgården har blommat färdigt likaså syrénerna. Till vår stora glädje har den kära Transparate Blanche burit fram så mycket kart att det lilla
ungträdet säkert kommer att bågna av tyngden från de färdiga äpplena i augusti, den måste nog ha stöttor.
Förra året när Lasse klippte ner trädet fick vi inte ett enda äpple.

Men stöttor tänker jag inte på för just nu gläds jag åt irisen, hallonaklejorna eller ska jag kanske säga på mer gammelsvenska akvilejorna, liljorna och rosorna har börjat visa sina blommor.
Schersminen doftar vidunderligt i den nedgående solen och kaprifolen försöker ta upp kampen men dess blyga doft som just denna tidiga kaprifol har klarar inte att mäta sig emot schersmin. (Schersmin är den man har ute, jasmin den man har inne ifall det är någon som undrar?)

Diverse praktfulla buskar som jag inte vet namnen på blommar också och ger liv åt den täta trädgården där blodlönn trängs med tuja och en och andra barrväxter som bildar häck mot gatan.
Jag plockar ihop en färggrann och väldoftande bukett från den välfyllda trädgården att ta med in, den första för denna sommaren, se bilden!

Med bara ben i parken

2011-06-09T15:05:00.000+02:00

Det är riktigt hett fortfarande även om det igår kom lite regn.
Temperaturen är bortåt 30 grader och många stadsbor som klätt av
sig så mycket det går utan att väcka anstöt söker ändå skugga i
parker och alléer.
Hela den här veckan har lastbilar med diverse sprejade slagord och
klassbetckningar på sidorna åkt i karavan på Strandvägen,
Hamngatan, Sergelstorg och Sveavägen. Musiken, allt från dansband,
metall, tekno och pop dånar så det inte går att höra sina egna
tankar. Lastbilsflaken är fulla med tjutande studenter och det är
svårt att låta bli att dra parareller med en panikslagen boskaphord
på väg till slakt.
Men jag ska inte ta glädjen från de nybakade utan besvarar deras
glada vinkanden med att glatt vinka tillbaka och dansa med några i
steg i musiken. Det får man bjussa på. Vi har nästan alla varit
studenter en gång i livet.

Jag lämnar ändå Strandvägen en stund och drar mig till lugnet på
Karlaplan, här är det tunnt med lastbilar och jag upptäcker att jag
inte är ensam om att komma söka lugnet. Runt omkring fontänten finns
det bänkar och precis på varenda bänk sitter det folk som läser
tidningen, äter sin lunchlåda eller bara solar. Jag får snart
sällskap av en tant i sidenblus och fin kjol, hon hälsar artigt och
parkerar sin rulator bredvid och vi börjar småprata om ditt och datt
medan vi tittar på alla hundarna som svalkar sig i fontänen. Jag
funderar på om jag ska släppa i mina hundar också men avstår då
jag ser en labrardor, som direkt efter badet rullar sig i gruset till
sin mattes uppgivna suckande.

Mellan monsunvindar och regn

2011-06-01T10:06:00.000+02:00

"Ingenting" skrev Ludvig den XIV i sin dagbok menade att inget
speciellt hade hänt i hans värld den dag Bastiljen stormades som
inledde franskarevolutionen. Lite den känslan har jag också nu där
jag har lady days i tropikerna. Mellan monsunregnen som smattrar hård
och kort tittar vi på havet som rivs upp av monsunvindar, personalens
omvårdnad invaggar oss trygghet om att inget upprörande når oss här
i paradiset och det är vi så tacksamma för. Men för att vara vara
helt sanningenlig, den hypermoderna teknologin tillåter oss kolla in
världsläget lite då och då. De flesta här varvar kaffe, en stund i
en hypermodern bubbelpool (som man ligger i) och surfplatta i varsin
gazebo.
Mellan regnen är det stekande hett och jag söker mig till
spaavdelningens svalka för någon trevlig behandling.

P.S på hotellet får varje kvinna en sarong och en solhatt, strandkorg
och bambutofflor.
På bilden är jag uppklädd i min hotelldress:)

En bekvämlighetsinrättning

2011-05-31T17:20:00.001+02:00

Solen gasar hårt på våra solhattar, luften står stilla och den
höga luftfuktigheten gör det nästan svårt att andas. Det är priset
man får betala för att befinna sig här nära ekvatorn. Solkrämen
blandas med svett och blir till mjök som rinner i rännilar på
kroppen. Poolen eller alla varianter av pooler, plaskpooler, flera
sorters bubbelpooler, sittpooler och de vanliga poolerna ger heller
ingen svalka för precis som havet har de en temperatur långt över
30grader.
Personalen gör sitt bästa med att bringa lite svalka, de förser oss
med sprutflaskor med kefir limebladsansiktsvatten och isvatten att
dricka ändå funderar jag på att dra mig tillbaka till min villa med
air-condition, men innan det beslutar jag mig för att söka upp
poolområdets bekvämlighetsinrättning.
Den visar sig vara en oas inte av denna världen och därinne blir jag
kvar en bra stund sittande på en marmorbänk i det vita gruset.
Bakom draperiet av pärlemorpaljetter finns ingen air-condtion men
ljuvligt svalt ändå med vita väggar i kalksten och golv i sandsten
och med den svaga doften av citrongräs som hänger över hela hotellet
för välbefinnande.
Hela inrättningen är halvt om halvt utomhus, dvs antigen fattas det
en väggsektion eller en takdel. Det finns heller inga dörrar utan
endast träspaljeer som reglas med en enkel träslå för enskildhet.
Duschen som också står till badgästernas förfogande är helt
utomhus omgärdat av vita urnor och vitt grus. De båda handfaten är
två glasskålar på vitt grus i vita jätteurnor.
Jag tänker att detta är nog den vackraste toaletten i sin enkelhet
jag någonin besök.

Eden?

2011-05-27T10:26:00.000+02:00

Jag somnade till en stund och vaknade till soft lounge musik och
doften av jasmin, det kändes som jag hade förflyttats till paradiset
och det hade jag!
Min käresta ligger i skuggan i gazebon och läser och jag funderar
på om jag ska bada i poolen till "vår" lilla villa eller om jag ska
duscha i skuggan i vårt gigantiska utomhusbadrum?
En känsla av välbehag infinner sig när jag hittar krusen med
citrongräsdoftande duschkräm, shampoo och balsam och jag är
övertygad om att jag kommer att trivas här:)

En helt vanlig morgon

2011-05-23T08:07:00.001+02:00

Den digitala klockan på avgångstavlan 7.52 i Stavsnäs vinterhamn.
Sandhamn har avgått på sin första tur till Sandhamn och Madam har i
sin tur anlänt från sin första tur från Sandhamn.
Det regnar denna morgon som det alltid gör när just jag ska i väg
tänker jag lite surt men jag är ändå glad för att regnet är
välbehövligt, det har inte kommit så värst mycket regn på sistone.
I Stavsnäs vinterhamn blir jag sittande en stund och tänker att här
är det alltid kallt och blåsigt, hur står folk ut? Det är
naturligtvis inte så men det så jag tänker. Det är en helt vanlig
morgon alltså:)

Försmak på sommaren

2011-05-22T14:04:00.355+02:00

Det är fortfarande lågsäsong, sommarens stekare ligger febriga och partysugna i startblocken, på fastlandet. För än har de inte hittat hit, proffsstekarna alltså.
Ett och annat medelålders grabbgäng har vi dock siktat.
De äntar vant och högljutt Värsan för lunch med sina runda magar, krampaktigt igensopade begynnande flintar, nonchalant men noggrannt designade och minutiöst planerade 3 dagar skäggstubbar, lite för tajta men dyra jeans som avslöjar de otränade rumporna, vita Converse och balla tonårs t-tröjor som andas desperation.
Efter lunch, glada i hatten med medhavda öl i händerna tar de sig genom byn tjoande menande kommentarer till den enligt dem lite bonniga bybefolkningen.
Bredbenta, fem man i bredd i tre rader drar de upp damm på strandpromenaden som kreaturhordar på väg till ladugården totalt ovetande om att just det där dammet är ett av öbornas största irritationsmoment och som skapat en underliggande vulkan som vilken dag som helst kommer att brisera och orsaka att blod kommer att flyta i dammet.

Men just denna helg är vi bara glada, lika glada som de där grabbgänget och orkar inte bry oss om att någon i grabbgänget avviker, går runt hörnet och pinkar på någons husvägg.
Vi bryr oss inte om att det råder allmän obestämdbar irritation över damm eller över att 4-hjulingar bullrar och enligt någon kör för fort, att det finns privatpersoner som använder sina flakmoppar för att åka ner och köpa glass, det är så typiskt att det just är han som är så fet och verkligen borde gå mer och defintivt inte borde äta glass, att någon varit så fräck och tagit hit en hemsk nymodernitet, Segdwayen och enligt någon buskör på strandpromenaden. Nej sådan fräckhet orkar vi inte bråka om inte heller våra medmänniksors likgiltighet över att inte underlåta sig att leva i herrans tukt och förmaning, dvs enligt öns oskrivna lagar sedan 1400talet som alla naturligtvis borde känna till. Nej all osämja, skrikmöten grannar emellan lägger vi ner denna helg och försöker bara njuta av tillvaron, det fina vädret och att åtminstone några av oss lyckas vara vänner med varandra, än så länge.

Vi bjuder in någon nära granne på champagnefrukost, dvs någon som vi fortfarande tycker om för att fira att vi äntligen är ute samtidigt efter den långa vintern. Vi befäster vår vänskap med att krama och pussa på varandra och enas om att det är skönt att "familjen" nu åter är samlad och vi nu ska ha den bästa sommaren ever!
Vi äter långlunch på UteVärdsan som nu genom Bergmans försorg försetts med egen incheckning i "Places" i Apples version av Facebook och ett språkligt korrekt "d" i titeln. Benämningen Värschan var en kort stund under övervägande men för inte bidra till den språkliga utarmningen röstade Bergman ner sitt eget förslag. Sedan checkade alla de in, de som uppgraderat sina liv dvs skaffat en smartphone för att tala om för omvärlden att den och den och den också nu befann sig på UteVärdsan. Naturligvis följde bildbevis med.

Vi borstar av boulekloten när solen fortfarande är så pass varm att vi inte fryser om fingrarna.
Vi kör några partier mitt på byns mest trafikerade vägkorsning som vi anser är vårt födsloarv att i besittning när vi så önskar, en allmän rättighet för var och en som har en tillhörighet till ön. Motorfordon, gående och handikappade göre sig icke besvär på vägen som nu var officiell boulebana. Alla girar lydigt undan för oss, småler och nickar bifallande, en del stannar och tittar på och ställer artiga frågor om ställningen som sig bör. Jag måste medge att vi trivdes med uppmärksamheten och tjotjimmade glatt tillbaka till och med till dedäna förfriskade grabbgängen som drog fram och tillbaka i sina dammoln.
Boulespelare är det ingen som irriterar sig på, boulespelare har alltid förkörsrätt på ön. Boule får människor på ön känna sig trygga, boule skapar en känsla av äkthet att allt är som det var förr och allt är lika fantastiskt nu som då.
Jag är dock inte lika övertygad att boule-generositeten sträcker sig till någon som inte stadigvarande vistas på ön. Jag tänker på dedäna grabbgängen, undrar vad som skulle hända om de fick för sig att spela boule på öns huvudgata?

Vi tycker att vi har det så trevligt så att vi även vill äta middag tillsammans. Efter snabbplanering på stående fot, forfarande mitt på vägen bestämmer vi, vem som gör vad och vem som tar med vad. Alla vittjar sina kylar och frysar för en grillmiddag på altanen på den lugnare delen av ön.
Det är högt i tak under middagen, inte allför stimmigt eller stökigt men vi sjunger så högt vi kan och kör på med vårt tugg och är nästan tårögt eniga om det mesta. Det är klart att vi passar på att planera framtiden för dem som inte är närvarande eller som ännu inte anlänt, det är sådant som goda vänner gör och för att vi vet vad som är bäst för våra vänner. Så är det bara...
Den ljumma kvällen blir till natt och ingen har lust att gå hem, så ingen gör det helt enkelt. Vi eldar, kåserar och planerar livet vid Tipin tills solen går upp.
På vägen hem känner jag doften av björk i gryningsdaggen och bestämmer mig för att ställa cykeln och leta reda på några björkar bland alla tallarna och samla ihop till några viskor till bastun.
Jag tar mig en skål blåbär och hallon medan jag sitter och binder viskorna på gammaldags vis i soluppgången.

Så här på eftermiddagen när jag ligger på min egen altan och väntar in bastutimmen med en kopp kaffe och en god bok i däckstolen känner jag att det här helgen gav härlig försmak på den kommande långa och underbara sommaren på ön. Jag tänker att för mig kvittar det om det blir kallt eller regnar hela sommaren för mina vänner har redan laddat mig med värme och sol för hela sommaren.
Jag känner hur hela mitt inre ler åt att några av oss forfarande klarar av att kommunicera med varandra samtidigt som jag tycker så ofantligt synd om åt alla dumma människor som vägrar låta sig själv att må bra utan fortsätter att försöka ändra på varandra med alla medel, tom genom blodsvite.

Jag fick med mig något från i går som jag vill dela med mig av här.
Vår vän Bergmans farmor som var en mycket klok kvinna sa ofta till sitt barnbarn, tror det var något i stil med "Du ska inte lägga tid på och fundera över saker du ändå inte rår på"
Det ligger något i det.

Gyllene fält

2011-05-14T17:33:00.035+02:00

"In his arms she fell as her hair came down
Among the fields of gold"

De som kan sin Sting vet att detta är en strof ur "Fields of Gold"

Man kan ju undra vad som hänt i naturen, detta överdåd av maskrosor? Överallt dit ögat når syns dessa gyllene gula fält!
I varje trädgård och i varje dike ser jag tusentals stolta gula maskrosblommor och de tycks bara bli fler och fler för varje dag.
Romantiskt vackert tänker jag samtidigt som det slår mig, oj så mycket jobb för den som likt jag inte gärna använder kemiska bekämpningsmedel.

Själv har jag handplockat si så där ett par hundra plantor på gräsmattan idag.

Det är inget skryt, bara hårt arbete men jag har en jättefiffig maskrosplockare från Fiskars till hands som gör jobbet lite roligare. Jag köpte den påpassligt nog som present till Lasse. Dock åkte jag själv på att använda den. Låt oss säga att en omgång rensning ingick i presenten:)

P.S Nej det är inte vår gräsmatta på bilden:)

Den här maskrosplockaren är en riktigt go kompis att ha med sig trädgården, underlättar maskrosrensningen avsevärt, man slipper kröka rygg eller böja knän och sen kan man plocka upp både det ena och det andra ogräset med den. Kostar ca 400kr.

Skickat från min iPhone

Vart tog våren vägen?

2011-05-14T11:50:00.003+02:00

Jag kom på mig själv igår att jag redan börjat tänka jordgubbstankar. Började liksom per automatik planera midsommar och jordgubbstårta.
Det måste vara vädret som orsakat att min hjärna redan gått in i sommaromloppsbanan.
I går upptäckte jag att alla vårblommor, tusslilago, blåsippor blommade ut på nolltid och vitsipporna sjunger på sista versen, rabarbern blommar och jag har kommer säkert missa liljekonvaljerna också.

Stressad slängde jag mig i bilen för att skynda mig in till växthuset och köpa fröer till alla rabatter som gapar tomma. Håller på att missa alla sommarblommor och de härliga ringblommor till
sensommaren.
Hemma igen genomsvettig av stressen med planeringen av rabatterna beställde jag en grillad kyckling av min grill master till fredagmiddag.
Till kycklingen skar jag i hop en krispig jordgubbssallad med grillad
grön sparris och balsamico reducering. Friskt och fräscht med ett
glas kallt vitt vin.
Eftersom vi i all hast beslutade för att kasta om kosthållingen från tung vintermat till någon enkel GI eller LCHF-diet då den planerade "komma i form i vår-kampanjen" praktiskt taget strålade bort i solskenet blev det ingen dessert.
Istället unnade vi oss några bitar av den fantastiskt goda och handgjorda hjärtdekorerade chokladen från Emils Gustav, ja eh kanske gick hela kakan åt om sanningen ska fram.

Livet från den ljusa sidan

2011-04-22T22:43:00.001+02:00

Även om just och speciellt denna dag enligt kristen tro går i svart,
död och sorg eftersom det är Långfredag och vi som goda kristna
borde ära den här dagen till Jesus och för att han led för oss. Vi
har ju en helgdag för just denna eftertanke.
Fastän jag tror det flesta idag ger blanka den i Jesu lidande och en
mässa i kyrkan och är bara glada för att de fått en dag ledigt
från jobbet.
Nåväl, vi har heller inte späkat oss, men väl tagit en tur till
Slagnäs kyrka, en vacker liten vit träkyrka med fristående röd
klockstapel, riktigt norrländskt på vackraste platsen på en udde,
mässan missade vi.
Sedan har vi givit dagen riktigt mycket eftertanke i tysthet, vi
tillbringade dagen med stilla fiske på isen.
Allt var stilla och tyst ja förutom fågelkvittret.
Jag hoppas det räknas som botgöring i detta moderna tidevarv:)

Skärtorsdag!

2011-04-21T11:14:00.000+02:00

Vi påskar till tillvaron med godisfyllt påskägg, som vi faktiskt
nästan ätit upp redan, några äggiga ljus och téte-à-téter. Allt
medan frukosten avnjöts lyssnade vi till de senaste nyheterna om
cryptosporidium i Skellefteåvattnet och konstaterar att det är
bättre att ta det säkra före det osäkra och hämta dricksvatten
från Arvidsjaur dit vi ska idag. Det senaste budet i sökande efter
smitthärden eftersom vattenverken inte hade bakterien är att det
kommer från älven där det tas i ytvattentäkter, samt att
spridningen på de insjuknade är så pass stor att man misstänker att
älven är boven.
Vi tar vårt dricksvatten från Skellefteåälv!

Resten av morgonen planerar vi Skärtorsdagen,
Jag planerar för att klämma in en pimpelstund på isen i eftermiddag.
I går tog vi både harr och abborre på mete.
Senare på kvällen innan middagen skall det badas bastu.
Skärtorsdagen har ju fått sitt namn från att just denna dag skulle
man skäras, dvs renas!
Jesus tvättade enligt tro sina lärjungars fötter denna dagen.
Han inrättade även nattvarden, brödet och vinet, den sista måltiden
känner väl alla till.
Vi hoppas att det inte blir vår sista måltid men vi planerar en
härlig middag, det ska grillas älgstek, bakpotatis,avokados och
purjolök.

Lasse studerar sin nya grillbok som inköptes i Nalohallen i Sorsele
häromdagen, hundarna är lite rastlösa och vill inte låta husse vara
i fred med sin bok.

Vårkänsla

2011-04-19T23:11:00.000+02:00

Idag bestämde vi oss hux flux att nu är det dags för några åk i
backen. Tur var väl det eftersom det visade sig att backen bara hade
öppet just denna dag och inte som utlovat hela veckan. Påsken är
alltför sen, nästa gång påsken blir så här sent på året lär
vara först om 40 år, lägg även på att vädret varit varmt och
vackert tom så här norr ut där vi nu befinner oss att inte ens dessa
breddgrader orkar hålla våren stången.
Så det var ju bara att ta för sig så mycket benen höll i de
fantastiska och välpistade backarna.
Till vår förtjusning upptäckte vi också att vi var nästan ensamma
i systemet. Ortsborna hade väl redan fått nog av skidåkning och
vinter.
Backen heter Nalovardo och ligger i Vintergatans bästa del!

P.s solen och snön fick alla fjällens dofter att vakna till liv, jag
finner inga ord att beskriva det ljuvliga.

Vårens färgfest!

2011-04-15T00:06:00.001+02:00

Jag blir alltid barnsligt glad när jag efter vinterns långa väntan
får kliva in i värmen och fukten i ett växthus, se hur där sjuder
av liv och dra in alla dofterna i näsborrarna.
Klorofyllet får mig att sväva på moln med sin grönska och
penséhavet fullständigt knockar mig så att jag glömmer tid och rum.
Häromdagen var vi och botaniserade i vårens färgprakt på
Granerfeldts Blommor i Ostra och att välja årets penséer var
sannerligen inte gjort en handvändning.
Det fanns alldeles för många fina färger att välja emellan, att gå
i sina penséer fick här en verklig innebörd för det var lätt att
drömma sig bort bland alla färgsprakande härligheter.
Jag fastnade till slut för de blå-vita patriotiska skönheterna (på
bilderna) att planteras ensamma i fönsterlådorna samt en sammetsröd
och knallgul kombo att planteras tillsammans i krukor.
Jag gillar av någon anledning knalliga gula färgkombinationer på
våren, så det blir något gult varje år.
Vi fyllde sedan utöver ett 40-tal penséer bilen med påskliljor,
tulpaner, tusenskönor och små violer i många sköna färger.

Snart på väg

2011-04-14T19:31:00.000+02:00

Sorselse, utsikt från vattentornet mot Holmen denna eftermiddag 14/4-2011

Ortsnamnet Sorsele kommer troligen från det lapska ordet suorge, som betyder gren. Sorsele - Grensele eller Grensholmen - är ett passande namn på centralorten som delvis ligger på en holme i Vindelälven.

Som om vi inte fått nog av vinter och snö dras vi till vintern som flugor till ljus. För när vintern väl försvinner från våra breddgrader packar vi bilen och söker oss dit där det fortfarande är kyligt. Så tokigt det kan bli!
Men en vecka i förhoppningsvis solglittrande snö, pimpelfiske i en fjällsjö och lite nedförsåkning i en solig backe kan man bara inte tacka nej till så det är bara att sätta sig bilen och åka de där 90 milen till huset vid Skellefteåälven utanför Sorsele. Påsken detta år vigd för snö, vi far inom ett dygn.

Nalovardo i Sorsele är inte den största skidanläggningen jag besökt men trevlig och precis tillräckligt lång för ett skönt åk.

Bra som det är

2011-04-11T00:57:00.001+02:00

För någon vecka sedan var jag på lägenhetsvisning och blev tagen av all lyx och löften om flärdfullt boende som erbjuds i glossigaprospekt, sedan nyktrade jag till, tog båten till mitt enkla lilla 1700-tals torp i skärgården just för tillfället utan rinnande vatten, men väl en varm eftermiddagssol.
Jag gav min hund mat, lagade en kopp Valhrona-kakao, tog fram en medhavd kardemummabulle och satte mig vid köksbordet och tittade på bogserbåten ute på havet och tänkte, ja det blir nog inte bättre än så här hur man än vrider och vänder på saken.

Hej lilla blåsippa!

2011-04-07T17:01:00.002+02:00

Äntligen är de här, som jag har väntat!
Inte mycket växer i trägården ännu utom de här sötnosarna.

Rätt och rik eller rätt orik?

2011-04-07T12:15:00.030+02:00

Jag vaknade tidigt morse och kände att om luften gått ur mig den sista veckan så var det desto mer luft ute idag, det varnas för stormbyar, Burr!

Jag åt snabbt min frukost och drog mig tillbaka till sovrummet med hundarna, en kopp roiboos och allt jag hinner grabba tag i från frukostbordet, det var telefonmöte på gång, något kritiskt men inte för mig, thank God!

Just nu finns inget jättekritiskt på mitt bord, eller åtminstone något som saknar handlingsplan.
Efter att kämpat med 'bad karma' en tid, kanske en konsekvens av alltför snabba och ogenomtänkta beslut slog oturen till med en knäckande dominoeffekt ungefär som när man tappar mackan och den har 50%ig chans att hamna på rätt sida men i mitt fall naturligtvis inte gör det och så fortsatte det.

Men idag gör det inget att det blåser ute bara det inte blåser i min tillvaro.

Idag behöver jag lä för min plan är att kontemplera över allt som hänt, hämta inspiration och göra upp nya planer för jag tror på riktigt att nu har min karma vänt.

I går skulle jag ta ur askan ur öppna spisen och vad hittar jag i vedkorgen? Jo mitt fina armband med vita Mary Quant-glasblommor från Åska, armbandet som jag bara hann använda ett par gånger innan det spårlöst försvann.

Lyckan över det lilla fick de tjocka molnen av motgångar att skringras så idag är strömmen tillbaka och synopserna på väg att laddas.

Jag tankar inspiration för att ta itu med växthuset med "Odlarens kokbok", spenat och spröda rabarber, så härligt!

Jag beställer goda viner direkt hem till dörren från "The Wine Company", Chablis till sommarens grillade räkor, några Savignon Blanc till den grillade fisken, riesling till våren första sparris och god Amarone till osten.

Samtidigt tänker jag på mediadebatten om Twitter och Facebook och hur vi använder och mår med den.

Jag tänker på hur allt det negativa lyfts fram och präntas in som ett mantra, "Facebook är skadligt!"

Människor speciellt de unga får sina redan skrala självkänslor ännu mer urholkade genom andras prestationsångestskapande statusrader. Är det inte rent av så att de i media som skriver att Facebook och Twitter drar fram alla narcissister och bekräftelseknarkare skapar och förstorar ett problem, läs ångest? Vad skulle hända om de i stället skrev om att vi "ser" varandra mer via Facebook och Twitter?

På SVTs Go' morron pratar man just idag om hur vi i unga år förvärvar vårt språk i tal och skrift och hur det påverkar vår framgång senare i livet.

Jag lyssnade bara med ett halvt öra och hör ordet retorik som rätt och rik.

Hmm tänkvärt, är det verkligen så? Blir man rik om man gör rätt eller är man rätt orik om man skolkar från svenskalektionerna?

Spelar det egentligen så stor roll idag var man sätter punkt och kommatecken för att inte tala om alla särskrivingar?

Jag tänker så här, är det inte viktigare att kunna utveckla fakta eller en tanke och sedan med ord kunna förmedla den och skapa en känsla som mottagaren kan förstå och kanske känna igen sig i?

Ja, vad vet jag? Jag är invandrare själv och rätt bios i frågan. Jag vet inte men jag tror inte jag så hårt blir bedömd för min svengelska och särskrivningar, det kan tom bli rätt kul ibland, däremot vet jag att min framgång slår direkt på hur väl jag lyckas formulera fakta och funderingar i en muntlig framställning.

Lasse kom just in efter sitt krismöte med kunden och sa: undrar hur det här mötet hade gått om du hade varit med? Troligen hade vi varit i ett mycket mer allvarligt läge än när vi började!

Hmmm, tänkvärt!

Han har delvis rätt, tyvärr!

Jag skulle vilja påstå att den sista veckan i mitt liv har mycket präglats av "gör om, gör rätt".

Kanske inte i sakfrågan men väl i framställningen.

Finansmannen Anders Wall 85 år var också med på Svt i morse, han pratade om att det går en fin linje mellan kritik i sakfrågor och att den som fattat beslutet uppfattar den som personkritik. Knivigt tyckte även han:)

Även om man behöver vara lösningsorienterad så måste man klara av att hantera de mänskliga sårade känslorna och det gör man via sitt förvärvade språk. Det anser i alla fall jag!

En idé som förefaller vara riktigt idéaktig inne i hjärnan, är helt olika när den kommer ut i det fria och andra människor tittar på den.

Nalle Puh

Esther kräver uppmärksamhet!

Sovrumsfönstret

Fotona är tagna med Hipstamatic for iPhone.

Skickat från min iPhone

Statistiksnack på hundpromenaden!

2011-04-06T12:37:00.002+02:00

För några veckor sedan satt en granne och jag och jämförde coola
appar för iPhone på Sandhamns Värdshus. Min granne berättade att
hans promenader hade blivit så mycket roligare för hans bästa kompis
Runtastic följde alltid med på hans promenader och snackade statistk.
Det måste jag prova så snart det är promenadväder på Djurgården
tänkte jag! Sagt och gjort, här är resultatet!
Jag slog på kompisen efter besöket på Valhallabageriet, där jag
märkväl inte fikade utan bara köpte bröd, sen tog hundarna och jag
oss till Gärdet där Esther och Wilma fick springa lösa och leka med
alla hundar som också är där i samma syfte. Idag var en grupp hundar
från DogPlanet ute.
Kelly gick på dagis i 7 år och det var den bästa hundträningen hon
kunde få. För oj vad duktiga de tjejerna är som jobbar på hunddagis
och oj jag blev imponerade av den tjejen från DogPlanet som var ute
med 10 hundar och alla var lösa!
Jag som är imponerad av mig själv att jag klarar två, hunddagistjejen däremot borde på
medalj!
Efter Gärdet blev det koppel då vi genade in på Sjöhistoriska och
Djurgårdskanal-promenaden.
Punkterna 1-3 i bild nr 2 är alla gånger jag stannade och pratade med någon.
Lite kul att programmet skvallrar att det blir några gånger per
promenad. Att vara hundägare är alltså nu konstaterat ett socialt
ansvar, det chitchattas en hel del med främlingar som det verkar:)
En glad nyhet (för mig) är att det numer finns ett utomhuscafé,
Café Princess i Engelska kyrkans trädgård längs kanalen. Det har
saknats hängställen på den sidan av kanalen. På Skansensidan finns
oförskämt många fika och lunchställen.
Lite rolig är också annonsen på café-appen när man just
konstaterat hur duktigt man travat på och brännt kalorier under
promenaden:)

The real thing

2011-04-05T13:46:00.002+02:00

Det är lätt hänt att man blir lite hemmablind. Den sortens blindhet
drabbar mig oftast efter en hård vinter, när det enda man ser är
vitt upp och vitt nere.
Efter förra veckans excursion och eufori i Stockholms lägenhetsvimmel
har jag jordat mig lite. Det är inte så dumt hemma trots allt.
Väl ute på ön och efter flera dagar har jag sett den sista isen
driva till havs och det hårda skartäcket med snö mjukna och smälta
bort i plusgrader och regn känner jag att visst är det härligt att
bo vid vattnet istan men inget slår den riktiga skärgården, alltså
ytterskärgården.
När jag igår tog en välbehövlig promenad i aprilsolen efter att
stressat av efter diverse fastkörning, fordonshaveri och missad båt
såg jag åter naturens skönhet, den som jag precis utanför
köksdörren.
P.s den första bilden, Sandhamnshålet, är taget i morse på väg
från ön precis när solen står mitt hålet.
Resten av bilderna är från min sida av ön, östra Trouville mot
Kniphalsen,Korsö,Grönskär och Almagrundet.

På första parkett!

2011-03-31T15:17:00.032+02:00

På första parkett mellan stadens puls och den rogivande skärgården med skärgårdsfärjorna passerande utanför fönstret erbjuds ett lyxigt konceptboende i en respresentabel våning av världsklass! Mittemot Djurgården med en planlösning som medger sjökontakt från alla rum och dessutom balkong mot solnedgången.

Det här kan man läsa i mäklarens prospekt över denna lägenhet, lägg sedan till ett gym med två bastun, gästlägenhet, takterass, festlokal och garage för hela bostadsrättsföreningen och efter att ha besökt lägenheten måste jag säga att det inte var en överdrift, mäklaren har inte förskönat någonting, om man nu ska anmärka på mäklarens beskrivning så är det kanske att hon inte med ord kunnat beskriva det fantastiska i denna lägenhet och detta läge, det är en verklig dröm.
Jag blev så helt tagen av utsikten så jag nästan glömde bort att andas, tänk att bo som i skärgården men ändå mitt i stan. Åretruntbåtar till Nybrokajen och Djurgården, en lyxig hotellkrog och spa längs kajen och åt andra hållet ett snygg hängställe, restaurang J och hela Nacka Forum inom räckhåll.
Jag kan inte påminna mig att jag sett något häftigare i lägenhetsväg som varit till salu. Jag säger bara WOOWW!

Den här lägenheten ger inte bara ett boende utan även fulltids healing.

Stockholm, Slussen och Skeppsbron som frukostutsikt.

Lägenheten är i längst bort i hörnet av sista röda huset till vänster i bilden. Elit Hotel SaltsjöQvarn i mitten.

"Vardagmat" för lägenhetsinnehavaren.

Utsikten är mitt emot Waldemarsudde, sämre kan man ha det.

Kappseglingar som Gotland Runt (ÅF-race) utanför fönstret och balkongen.

Foton (ej nr 4) från mäklaren: Fastighetsbyrån

Psst!
Den här lägenheten ligger på Danviksstrand, Östra Finnbodavägen och är 128kvm stor med två badrum inkl jauzzi för två. Utg.pris 7.500´kr

Sen kan man undra varför vi är ute och tittar på lägenheter och varför vi inte hugger just på denna?
En av anledningarna är att vi vill ge våra hundar bättre livskvalitet och än så länge slår inte detta läge gåavståndet till Djurgården men jag skulle absolut inte ha något emot att provbo i denna barre!

Sommartid

2011-03-28T10:17:00.000+02:00

Igår vred vi klockan tillbaka en timme och jag kan inte komma på att jag någonsin har blivit så glad över att förlora en timmes sömn!

Sommartid lovar ljusare och varmare tider och som så många med mig har längtat! Den här vintern har verkligen varit en knäckare, mörk och kall som en jordkällare på medeltiden men nu äntligen, bort med isen och fram med knopparna.

Min goa kompis från Unicef här ovan får snart gå av sin tjänstgöring som ljusbringare och ledstjärna på min handväska och gå i sommaride.

Till skillnad mot våra levande björnar som abrupt blir väckta i förtid av både forskare som vill kontrollera björnarnas fysik mitt i sömnen till skidåkande barn som ramlar ner i idet så ska min lilla björn få lugnt lägga sig till ro i en byrålåda för att ömt väckas till vintern igen.

Söndagfrukost!

2011-03-27T10:19:00.001+02:00

Because I am worth it!

Nä, det vet jag inte men det tyckte Lasse som
trollade på morgonkvisten och serverade fram detta! Mums säger jag!

Sol, blå himmel och tallar

2011-03-27T09:46:00.000+02:00

Än har solen inte orkat luckra upp den stenhårda skaren, det känns
snarare som marken smälter snön under i från, om det nu är
fysikaliskt möjligt?
Det ser rätt kul ut med skaren i skogen där det för varje tall är
en grön rundel. Lite som "tomteskog".
På min tomt har snötäcktet sjunkit 70 cm. Nu når jag inte längre
upp att fylla på fågelbordet utan stege, för några veckor sen hade
jag fågelbordet i ögonhöjd när jag stod i snön.

Under lördagen efter förmiddagsbastun var himlen blå, solen varm och
vinden måttlig så vi vågade friskt, vi tog en fika utomhus. Vi
kånkade ut bord, stolar, fårskinnsfällar och kaffebricka ut i
ljungen och tallarna och det visade sig vara ett lyckodrag!
Äkta kvalitetstid för både hundar och människor!

Magiska tulpaner!

2011-03-25T09:30:00.002+01:00

Kan bara inte låta bli att fotografera när jag får syn på något
vackert!
Till frukost hade dessa frasiga tulpaner som Lasse gav mig på min
födelsedag häromdagen slagit sina kronblad fullt ut i det varma
solskenet på frukostbordet.
Magiskt, som en renaissancemålning!

Kärlek på löpande band!

2011-03-25T00:50:00.002+01:00

Det är väl en himla tur att chocolaterierna har vunnit mark även på våra breddgrader så inte bara europeerna på kontinenten får förmånen att ha sina kvarterschocolaterier.
För finns det något så njutningsbart,utom att äta dem som att stå framför en pralindisk och välja sina chokladfavoriter och få dem plockade i en vacker ask av en expedit i vita handskar.
När jag bodde i Frankrike köpte vi alltid en liten handplockad ask på fredagarna för att unna oss något gott till kaffet eller efter middagen eller bara för att äta utan anledning.

Nu är vi så lyckligt lottade i min stadsdel eller ska jag kanske säga, jag är lyckligt lottad för jag har två chocolaterier bara ett kvarter från mitt hem. Lucky me!

Les Chocolates på Storgatan 25 och det senaste tillskottet Chokladfabriken i Masion Pierres gamla cateringlokaler på Grevgatan 37. Nu behöver jag inte åka ända till söder för att köpa praliner.
www.chokladfabriken.com/butik_och_cafe/

Lite ledsen blev jag att bli av med världens bästa "hämtmat" när Maison Pierre flyttade men vi har ju Hallen kvar och vilken chokladälskare säger nej till en chokladfabrik i sitt kvarter där man kan få kärlek på löpande band?
De här underbara pralinerna låg i den fina vita runda asken med svart sidenband, hemburna till mig av min gulliga väninna runt knuten!

Klicka på med färg i tillvaron!

2011-03-22T09:23:00.001+01:00

Att bli en bra målare och kunna sätta rätt färg på omgiviningen
är en sak, det krävs en hel del talang och övning för det. Men för
att sätta färg på tillvaron krävs bara lite lust och fantasi.
Jag har mina egna små egna knep som jag drar till med för att bringa
färg vardagen i väntan på glada färgklickar i naturen iform av
snödroppar, krokus,tusslilago, vit och blåsippor. Mitt sätt kanske
inte är i allas smak men för mig gör det underverk.
När säsongen för vinterkängorna och mössan drar över tiden, virar
jag knalliga sjalar runt halsen som kontrast till mina mörka kläder
och härom dagen slog jag min omgivning med häpnad i ett bjärt rosa
nagellack.
Nagellacket som för övrigt är från Snow Crystal väckte
uppmärksamhet för att färgen lyste grannt i den annars så grå
tillvaron (och för att jag aldrig brukar ha nagellacket.) Men nu så...

De fina rosorna i pastellfärger fick jag av min syster, en riktig
piggelinbukett!

Katten, musen och Esther

2011-03-20T08:23:00.001+01:00

Häromdagen kom gårdskatten gående över gårdsplanen stolt bärande sitt byte, en liten näbbmus. Esther som i sitt unga liv för första gången stod öga mot öga med en katt inte lärt sig koderna mellan hund och katt tyckte katten och hon som var ungefär lika stora och lika grå kunde leka i hop. Det tyckte inte gårdskatten som inte riktigt förstod den barnsliga Esthers signalerna utan övergav sitt byte och satte sig i säkerhet där Esther inte kunde nå henne. Kvar i snön blev musen som istället väckte råttjagarinstinkten till liv i den unga schnauzern.

Kul tyckte Esther tills matte ryckte in och och så var det roliga slut:)

Skickat från min iPhone

Vintern, ett minne blott?

2011-03-19T09:14:00.000+01:00

Det vill jag gärna tro om gårdagens snöstrom när jag vaknar tidigt
denna morgon och solen fullständigt gassar in genom sovrumsfönstret.
Dagen innan letadhajar vårtecken och blev rätt snopen när
gårdsplanen var täckt med snö! Nu måste denna snö smälta bort
fort fort.
Igår snöade det ymnigt ungefär halva dagen i mitt hörn av Sverige,
det kom mer än 1dm snö!
Bilderna är tagna kl 13.30 på Biby gård i Sörmland.

Vårtecken?

2011-03-17T09:44:00.001+01:00

Nu orkar jag inte vänta på att glaciärisen skall släppa taget om
rabatterna på tomten så att snödropparna och krokusarna kan få
titta fram, jag fixar en egen rabatt, innomhus!

(S)kär!

2011-03-14T19:27:00.001+01:00

Vet inte var åldersgränsen går för gossedjur? Förmodligen har min
ålder en faktor x10 på den gränsen men jag kan ändå inte låta bli
att känna mig barsnlig x10 när jag klämmer på dessa mysfaktorer.
Å förresten är det nog en vuxen med barnasinne x10 som designat
dessa små bästa kompisar!

Det där med krämkaka!

2011-03-14T07:00:00.003+01:00

Det 8 mars har passerats och känns det som semlan har sett sitt "bäst före datum". Jag har (tyvärr) inte hållit låg profil när de gäller att äta semlor men det är ju inte så lätt när man har tillgång världens bästa semmelbagare. Jag har sagt det förr och jag säger i det igen Janelings semlor i Eskilstuna för 20kr/st har bara en sak att förmedla: Look no further!

Jag har för att vara sanningsenlig provat semla även på konditori Madeleine på Biblioteksgatan och Valhallabageriet, den första var en gigant för långt över 40kr som i mitt tycke var en totalflopp, Valhallabageriets semla ska ätas av semmelkonnossören, den hade alla rätt utom priset, också runt 40kr.

Men nu till den kära krämkakan, denna vetebulle med smörkräm i som i min värld har djupa rötter ner i barndomen, ända ner i 70-taletet. Semlan gjorde inte sådant intryck på mig som barn som krämkakan som jag ibland kan sitta och fantisera om.

Det är alltså dags för krämkakan att åter göra entré på scenen, ta plats på fikabordet och peta ner semlan från tronen för resten av detta halvår.

Krämkakan handlas heller inte hos Konditori Janelings utan ve och fasa hos konkurrenten Konditori Amarant i Eskilstuna. Sorry men Amaranten är den enda värdiga tillverkaren av detta delikata bakverk, för ingen tillverkar smörkrämen som de gör.

Jag vet inte men min övertyglse är i alla fall att det är smörkrämen som är grejen i hur bra en krämkaka smakar. Jag är ingen hejare på att vispa ihop smörkräm och skulle kanske drista mig till att säga innan jag provat, Hur svårt kan det vara?

Här är ett recept på smörkräm som jag hittade i proffsiga "Beginners guide to cake decorating", så det borde ju inte kunna misslyckas

Smörkräm
115 g mjukt osaltat smör

250 g florsocker
2 tsk kokande vatten

Vispa smöret och socket fluffigt, tillsätt sockret lite i taget, tillsätt vattnet.
Smörkrämen kan naturligtvis smaksättas efter behag, kakao, kaffe, vanlijsocker, citron osv.
Men i krämkakan skall den vara i orignalskick, period!
Något att tänka på, ställer man in smörkrämen i kylskåpet blir den naturligtvis hård och går inte att bre.

I helgen kom min barndomväninna på besök och hon hade dragit ut på krämkake-memory lane ända till självaste krämkakans födelseplats Konditori Amarant i Torshälla för att ta med sig ett underverk till våra förväntansfulla söttarmar. Se vår krämkaka ovan innan kniven gjorde sitt!

Det är tur...

2011-03-13T21:29:00.009+01:00

att det finns morgontröst i form av en gosig valp när hela världen är lamslagen av ytterligare en naturkatastrof.

En katastrof med ohyggliga konsekvenser, hela morgonen strömmar rapporterna in efter jordbävningen utanför Japan igår som fick en fruktansvärd tsunami som följd, som i sin tur skövlade stora landdelar, fortfarande skördar människooffer och orsakar härdsmälta i kärnkraftverket Fukushima.
Jag bävar härdsmälta för denna världens 3dje största ekonomi, som redan hade en ansträngd ekonomi.
Detta händer just när vi i Sverige får vår finaste och varmaste dag detta året.

Det är som sagt tur att man har tröst under denna morgon.
En helt om omvärlden ovetande oskyldig mysig valp som kryper upp och väcker en med slick på näsan som säger att nu vill jag gosa en stund för att sen tala om för husse att det är dags att gå ut, allt medan kaffet förbereder sig själv:)

Ren och skär glädje!

2011-03-08T13:42:00.002+01:00

Nya melaminmuggar för picknick från Rice, plåtlåda från Boite a Bijoux

Värmeljusglas från Iittala

Cerise-rosa vårsjal inköpt hos Systrarna i Handelshuset

Isflaken dundrar mullrande utmed stadshusens plåttak och det gäller
att hålla sig undan mer än någonsin men jag ser ingenstans
snöröjare som spärrar av gator däremot fler människor än
någonsin som ilar fram på de fortfarande isiga gatorna.

Solen gassar och leenden sprids när blickar möts, man slänger snabba blickar
uppåt taken när en "Risk för snöras"-planka passeras och hoppas
att inget ska falla ned just i det ögonblicket.
Tillvaron känns ljusare och lättare som om marsluften vore mera syresatt.
Även jag känner mig ljusrae och lättare i sinnet och kommer på mig själv att
jag systematiskt börjat omge mig rosa-lila-cerisa accessoarer och
små må-bra interiörer.
Det känns om det är ren och skär glädje i luften just nu!

Mjukrosa sjal från Maya, finns hos Systrarna i Handelshuset

p.s rosa har alltid varit en favorit-färg:)

Vinteräpple

2011-03-06T12:20:00.000+01:00

Njuter av en härlig och solig morgon i tystnaden på min del av ön.
Det var inte så mycket folk på ön som jag hade trott. Förmodligen
har de flesta sportlovsfirare redan dragit iväg mot fastlandet (så
mycket bättre).

Jag hittar ett fint och välbevarat vinteräpple i kylskåpet, det är
från min väninnas trädgård i Lummelunda, Gotland. Jag har plockat
det själv och ömt fraktat det hit ut. Tänkte väl njuta av det under
julen men glömde bort för att hitta det nu till min stora
överraskning och glädje.
Det är förmodligen ett Stenkyrkaäpple och ja det smakar underbart
tillsammans med alla fina minnen från min väninnas trädgård.

En magisk lördagmorgon!

2011-03-05T10:34:00.000+01:00

Varenda kotte ung som gammal har flytt stan, det luktar sportlov lång
väg. Jag har full förståelse för vem vill vara kvar istan när man
inte måste en dag som denna? Efter så många och oändligt långa
månader av kyla och mörker och när det så att säga blir legitimt
att skolka från jobbet och stan så gör man det, så även jag även
om jag är lite sen i starten.
Men i genäld får jag njuta av en ensam stund med bara mig och stan.
Strandvägen är öde, inte en bil i sikte, på NK Expressen
(spårvagnen) färdas bara jag och en riktigt gammeldags konduktör:),
Kungsan är folktom likaså en en mans ( kvinna) busstur till Slussen
men sen är det slut på friden.
Slussen fullkomligt kokar av folk, Stavsnäsbussen är denna morgon
utökad med en extra buss. Men det var härligt så länge det varade.
Ett plus är i att alla människor på bussen är glada och
förväntansfulla, alla vill ut till skärgården och njutaa av helgen!

Svart på vitt!

2011-03-01T13:36:00.196+01:00

Mina nyinköpta svarta träskor från a.nordin

Kolla in deras hemsida, man blir lite glad åt alla skor som kör i väg Klicka här!

Det finns dagar som jag ärligt talat både känner och tänker svart och vitt. Men det behöver inte betyda att jag fastnat i mina föreställningar om hur livet är. Fast ibland är det lätt att det blir så, som igår morse när vi åkte från Sörmland till Stockholm på de eviga vintriga vägarna, då tänkte jag hur mycket jag aldrig mer vill uppleva en vinter, där allt i naturen är svart eller vitt, inklusive alla nyanser av grått. Det är lätt att bli modlös och det måste man ta på allvar och snabbt råda bot på.
Jag har mina knep, jag tar tjuren vid hornen och går till attack, tur till Fabriksboden i Gustavsberg där det pågår lagerutrensning för fullt. Jag fann utgående Höganäskeramik till vrakpris, djupa tallrikar för 29kr st samt muggar 99kr per 4 st. Det är ju fantastiskt, jag kompletteringköper en uppsättning tallrikar i svart och muggar i vitt.

Sedan forsätter jag till Saltsjöbaden till favoritbutiken Systrarna i Handelshuset för att botanisera bland allt svart och vitt.
Det känns nästan lite ruggigt när jag kliver där för det är som butiksinnehavaren redan tänkt tanken fullt ut med tanke på alla arrangemang i svart och vitt, väldigt smakfullt.

Vit ostronskål från Mateus och snygga läderbälten

Foto: Höganäs

Djup tallrik från Höganäs. Jag fyndade den i glasig svartglasyr.

Foto: Höganäs

Jättefin mugg, 45cl i vitt till vrakpris från Höganäs.

Massor med snygga armband i svart hos Systrarnas från mina favoritmärken, Edblad & Co, Åska mfl.

Armbandet Alice från Edblad & Co är på favvolistan! Fölsis tips kanske:)

Efter mitt besök hos Systrarna i Handelshuset åker jag hem med några feel-good saker i kassen, för utom de underbara blommande träskorna i nubuk med sviktsula fanns där 2 st nagellack från Snow Crystal, en sjal från Silk Route, handkräm och parfym från Clean samt ett par rose& patchouli doftljus från Collection Colori och vips var den svart-vita känslan som bortblåst.

Tips! Gå in och gilla Systrarnas facebook-sida för inspiration och kanske tom boka ett besök till Saltis

Esther 1 år

2011-02-27T19:40:00.006+01:00

Tiden går fort när man har roligt och nu har vårt lilla stjärnskott hunnit uppleva ett helt år!
Fast det känns nästan på håret!

Esther 1 år!

Precis innan jag skulle börja rigga upp kalaset, släpper jag ut hundarna på bakgården efter att få klartecken att alla rådjuren givit sig av. Jag följer efter hundarna med kamera för att börja föreviga stunden för Esthers 1 årsdag.

Hundarna drar i väg upp i skogen och kvar på planen står jag öga mot öga med en älg (kalv)! Nu förstår jag varför rådjuren sprang undan, jag kallar in hundarn men Wilma vill skrämma bort älgen och börjar skälla och springa emot den, Esther som följer Wilma uppträdande i allt, på gott och ont dyker snabbt upp och för att göra detsamma.

Hus/busälgar!

Vad Esther inte har lärt sig under sitt första år är att älgar är duktiga på att sparkas, det vet Wilma som stannar på behörigt avstånd. Stannar gör inte Esther som helt orädd springer skällande fram till kalven, som till hennes och även vår stora förvåning börjar jaga henne, jag får tag på Esther och springer därifrån med kalven jagande oss.

Vi hinner i säkerhet medan Wilma gör klart jobbet och jagar i väg älgen till skogs. (Men bara för att återvända med sin mamma kon, och sitt syskon:))

Det blev ett spännande avslut på Esthers första år som kunde ha blivit det enda. Sen blev det ett väldans gott kalas för att fira in det andra årets början.

Esther 5 mån (foto AnnaKarin F)

Dagens tårta, blodpudding, med leverpastejfyllning, toppad med köttbullar serverad med kyckling stick! Mums!

I väntan på tårtan med bästa vännen Wilma!

Söndagmorgon

2011-02-27T13:50:00.009+01:00

Vissa mornar känns det lite så där extra skönt att vakna!
Söndagmornar brukar vara en sådan morgon. Inga måsten som bränner hål i tillvaron, "att göra i helgen"-listan är raderad ur medvetandet och man ger sig själv en skön sovmorgon och en lång
frukost. Man läser tidningen från pärm till pärm medan den alpina världskuppen i Åre frasar på i bakgrunden i väntan på skid-VM från Holmenkollen.
Jag passar nördigt på att finslipa min färdighet i att tillverka en perfekt choklad fondant, jag provar olika typer av choklad, olika metoder för beredning av smör, socker och ägg, passar ugnstider osv och ja visst blir fondaterna olika i både smak, utseende och konsistens och ja jag avskyr att misslyckas eller göra något halvbra. Allt ska klaffa, kakan ska vara lagom fluffig inte för kompakt, mittendelen lagom rinnig, alltså inte alltför "vattnig" och inte alltför smetig, sen ska naturligtvis
chokladsmaken vara ypperlig.
Idag använde jag mig av mer choklad än normalt och lite en med något mindre chokladhalt än 70%, Lindt 60% samt något mera mjöl.
Fondanten fick en mjuk och lite vaniljsöt smak. Inte så illa men lite mer bett tycker jag nog det ska ha. Min smakpanel, Lasse och hundarna tyckte dock att den var helt ok!

Dagen fondant, se bilden ovan, serverades till masstarten, herrarnas dubbeljakt som blev väldigt spännade på slutet. Ska inte nämna vem som vann (dålig förlorare) men jag tyckte Hellner var en hjälte oavsett placering.

De fantastiska tulpanerna, ovan, vill jag också bjuda på söndagen till ära, dem fick jag av min fina klasskamrat som kom på besök igår. Vi följdes åt hela vägen från 1:an till studenten. Vi hade inte setts på 12 år så det var ett kärt återseende och mycket att prata om.

Macaroner igår, makaroner i dag!

2011-02-24T14:06:00.008+01:00

svarade Lasse glatt när jag frågade vad det skulle bli för lunch?
Ja, varför inte...kanske inte så raffinierat och franskt som macaroner men en livsstil det också, svenska makaroner från Kungsören!

Signalfärger

2011-02-24T10:05:00.002+01:00

Jag har kommit till det stadiet i mitt liv när man börjar använda signalfärger inte för att synas men för att se.

Detta iPhone-fodral i skinn från Ordning och Reda blev mitt går då jag tröttnade på att jag aldrig hann fiska upp telefonen ur handväskan innan den ringt klart, bara för att jag inte hittade den.
Nu är saken biff, mitt signaloranga fodral lyser upp mörkret både i väska och själ!

En macaron ska intas på pâtisserie!

2011-02-24T01:52:00.003+01:00

Häromdagen var jag i Paris! Ja i mitt överrumplade tillstånd trodde jag för ett ögonblock det. Det kändes i alla fall som en rumsförflyttning till Paris när jag klev in från iskylan i Stockholm till värmen på pâtisserie Rue du Pont Nouveau.
Men ingen där pratade franska och ingen var varken oförstående, arrogant eller överstressad på gränsen till nervsammanbrott så något var stämde inte.
Ja förlåt mig att jag slänger upp slitna fördomar om fransmän på skrivbordet mitt i allt. Fransmännen har säkert personutvecklats sedan jag bodde där för tusen år sen, eller så är det jag som personutvecklats.

Nä för det där lilla stället, mitt nya "Love Shack, little old place where we can get together" var bemannat av urtrevlig personal (svensk i fransk konditoriklädsel) och färggranna macaroner, uppradade som en armé i position bakom en glasdisk.

Macaron förresten, detta franska bakverk högtrendigt sedan 1500-talet i Frankrike som nu även intagit Sverige med en marängseg mandelbiskivi i två halvor med smörkräm mellan skall inte förväxlas med macaroon eller congolais som på svenska är rätt och slätt en kokotopp.

Macaroner är oftast färgglada och finns i olika smaker, hallon, citron, choklad, pistage osv.

Är man intressrad av denna populära sysselsättning, macaronätatande som många stockholmare har gjort till en livsstil så kan man kika in på detta trevliga fik Rue du Pont Nouveau men även Petite France på Kungsholmen lär kunna tala för sig eller varför inte köpa några marcaroner med sig hem från Tysta Mari som ligger i Ötermalmshallen. Så det var lite macaron-tips!

Mitt (finlands-svenska) sällskap gjorde inte besöket på det toppfräscha fiket heller till något sämre.
Faktum är att jag kanske inte borde kalla det här stället för enbart fik eh pâtisserie för det finns en restaurangdel där också, där det serveras till synes goda och fräscha rätter, (franskt?)
måste prova snart.

Foto: wikipedia

Men för tillfället nöjer jag mig med mina pâtisserier som kommer från Tössebageriet, (macaronerna, fransk-svenska?)
Ja det blev lätt förvirrat det här? Men hur ska en kraftigt nedkyld hjärna klara av att reda ut begreppen när den helt plötsligt befinner sig på Rue du Pont Nouveau?
För den som inte redan listat ut med hjälp av sin skolfranska befinner vi oss på Nybrogatan!

Psst! Någon kanske undrar vilket bakverk på bilden ovan jag åt?
Macaronen eller croissanten?
Jag åt dem båda:)

Rött e sött!

2011-02-19T13:13:00.000+01:00

I dag känner jag för att hylla mig själv! Nej det är inte min
födelsedag men jag tycker ändå jag är värd extra uppmärksamhet,
från mig själv.
Efter veckor av allt från orkeslöshet till tung trötthet,
småkrämpor, ont i halsen, förkylning, värk i min fotskada från
förra året till en crescendot med att jag var tvungen att ta mig till
min husläkare och checka ut en penicillinkur känner jag nu till slut
att energin är på väg tillbaka.
Därför skall ge mig själv extra uppmärksamhet idag!
Jag plockar ihop en för dagen röd "mig"- symbol av mina
plexiglassmycken som jag är så barnsligt förtjust i. De kommer
Design Helena Berggren, just mina plexiglas bokstäver och andra
figurer har jag köpt hos Systrarna i Handelshuset.

Design Helena Berggren:
http://www.designhelenaberggren.se/se/
Sen bjuder jag mig själv på en röd (grön) drink. Den här är min
nya favoritdrink.
Fast den som vanligt består av grönsallad så är den läckert röd .
Den röda färgen kommer av rå rösbeta.
Förutom sallad och rödbeta har jag mixat i kiwi, lite hallon och
päron.
Drinken är riktigt mumsigt tyckte till och med Lasse som drack ett
glas härom dagen.
Lite uppmärksamhet utanpå och lite uppmärksamhet innanför gör gott
i själen en iskall dag som denna!

P.s de rosa rosor fick jag av min älskling på alla hjärtans dag i
måndags.

Alla Hjärtans Dag, inte bara ett geléhjärta!

2011-02-14T23:31:00.126+01:00

Alla hjärtans dag som är så starkt kopplat till romantik och kärlek är inget nypåkommet jippo som man skulle tro det. Firandet av en helgonet Valentinus även om det är oklart vem han var började redan på 400-talet men det var under medeltiden som man in Frankrike och England började fira Valentin som en fest för ungdomar och förälskelse. I Sverige rustades St Valentin och Alla Hjärtans Dag upp på 1960-talet när vi redan stark var under den amerikansk kulturens påverkan. Allt detta läste jag idagens tidning.

Men det tog tid innan Alla Hjärtans Dag blev mer än ett geléhjärta i en hjärtformad plastask. I dag firas alla hjärtans dag på många olika sätt och som en lika stor självklarhet som valborgmässoafton. Märkväl den här dagen har inte samma dignet som midsommarafton eller nyårsafton men likväl finns den idag i folks medvetande, ung som gammal.

Jag läser lokaltidningen i dag och blir alldeles varm i hjärtat, 3 sidor har ägnats åt Alla Hjärtans Dag-hälsningar, folk som vill visa att lite extra tillgivenhet till allt från den nyvunne hjärtevännen, gamla makan till farmor och farfar. Det är så härligt att se hur folk utrycker sina känslor inför allmänheten.
Mycket har ändrats i Sverige de sista 10-15 åren. När jag bodde i Paris, världens mest romatiska stad blev jag ofta generad över hur naturligt människor tyckte det var att visa sina känslor, kramar och kyssar in publikum bara så där. Numer ser jag det på gator och torg i Stockholm också, inte så mycket ute i landet. I min lilla stad är man allt lite mer tillknäppt.

Jag tycker det är bra att det finns en dag som Alla Hjärtans Dag för att man ska kunna ge sig tiden att stanna upp en stund mitt i vardagen, ge sig själv lite omtanke, måna om sig själv och sin tillvaro.
I Finland har man sedan sent 80-tal haft denna dag i kalendern och Röda Korset har sedan dess uppmuntrat människor att delta i frivilligt vänarbete. Det gör jag flera dagar i veckan och jag hoppas innerligt att svenskheten snart kommer dit också. Tänk vad fin vår tillvaro skulle vara då och hur mycket bättre alla skulle må då. Jag hoppas att Alla Hjärtans Dag skall vara en vägvisare dit för det svenska folket.

Hur firar jag Alla Hjärtans Dag då?
För det första blev jag så fullständigt överraskat väckt med fin frukostbricka dekorerad med ros och allt att jag förvirrat utbrast: Ja det är min ju födelsedag i dag!
Senare under kvällen firades det med mat förstås, att det är alla hjärtans dag på en måndag vänder upp och ner på alla veckans menyer för det är ju självklart att man ska överraska sin partner och sig själv med något alldeles extra speciellt, så vi snodde i hop en önskemeny och med den meny vi fixade i hop önskar man att det vore måndag hela veckan:

Förrätt: Ryska blinier, löjrom från kalix, smetána och hackad rödlök.
Man får verkligen ta till all självbehärskning för att inte äta sig mätt på enbart förrätten för blinier och löjrom som man lagt ner kärlek på att laga överträffar det mesta.
(Vill man inte lägga ner halva månadslönen på svensk löjrom och inte amerikansk heller så är sikrom eller tom ishavsrom också ett alternativ.)

Varmrätt: Fisksoppa på mitt vis.
Till denna soppa som vi kokade på en räkfond som vi kokat själva hade vi köpt torsk, lax, stora blåmusslor, stora räkor och pilgrimsmusslor vi lade vi sidan om för att inte den delikata smaken skulle drunkna i alla andra smaker. Mina fisksoppor brukar sällan innehålla saffran, inte för att jag ogillar saffran men för att just den kryddan är så dominerande att den gärna tar över i soppan och man tröttnar efter ett par skedar. Sedan äter man alldeles för mycket bröd för att mildra saffranet.
Jag gillar också gräddbaserade fisksoppor mer än tomatiserade så när det är en fisksoppa på mitt vis är det alltså grädde som gäller. För övrigt använder jag oftast bara purjolök och morot som övriga ingredienser.

Dessert: Chokladfondant med vaniljglass och färska blåbär
Min fondant blev kanske inte så perfekt i konsistens. Jag hade gjort den färdig för ugnen i förväg, ställt ut den i uterummet och där var det -18 grader, dvs fryskallt så fondanten borde ha haft lite extra tid i ugnen eftersom den var nedfrusen. Inte så vacker kanske men väldigt rinnig och god, lyxigt god faktiskt.

Till vår middag drack vi:
Champagne de Castelnau Brut Premier Cru (nr 90077), 289kr. En förbaskat god och smakrik matchampagne och riktigt prisvärd som fått höga betyg i bedömningar men den är tillfällig så man får skynda sig om man vill ha en flaska eller två att lägga på kylning hemma.
Chablis Vieilles Vignes Domaine Sainte Claire (nr 5595), 169kr. Det här vinet är värt varenda krona, också det har fått höga betyg och är dessutom ekologiskt, vilket för mig är ett plus i kanten.
Hade det inte varit arbetsdag i morgon hade vi nog tagit ett ädelsött sauternesvin till fondanten också.

Blinismet är lite meckigare att göra än pannkakssmet men väl värt besväret och ja de går att äta med hallonsylt och smör också, det gör ju mumintrollet!

BLINIER -boveteplättar

Ingredienser

10 g jäst

2,5 dl mjölk, ljummen (37 grader)

1,5 dl bovetemjöl

1 dl vetemjöl

0,75 dl gräddfil

1 st ägg

1 krm salt

Tillagning
1. Rör ut jästen i mjölken. Tillsätt mjöl, gräddfil, äggula och salt. Vispa smeten slät. Låt jäsa 30 min.
2. Vispa äggvitan hårt. Vänd ner den i smeten, rör försiktigt så allt blandar sig. Grädda i väl smord plättlagg ca 2 min per sida.

Recept och foto från Allt om Mat

P.S
Vill göra blinismet på ett ännu mer omsorgsfullt sätt går det också bra: Klicka här!

Februariväder..

2011-02-09T13:43:00.000+01:00

Stora Trouvillstranden

Jag har sagt det förr och jag säger det igen att när de flesta tycker att februari är en månad man bara vill att den ska ta slut så tycker jag annorlunda, februari är en månad då man börjar hoppas igen.

Januari i all ära som årets första månad men januari kan till närmelsevis inte producera dagar som den jag vi fick uppleva den 6 februari, strålande för första gången på året också värmande sol, endast någon minus grad och lagom med snö.

Med broddarna på trotsade vi isarna och gav oss ut på skaren för att njuta! Se själva!

Kniphalsen med Korsö i bakgrunden

Utsikt mot Revengegrundet

Stora Trouvillestranden badar i sol

Stora Trouvillestranden rejält under isen!

Jag kisar i solen så ögonen tåras!

En lördag i februari

2011-02-05T18:31:00.001+01:00

Luften känns på något sätt lättare att andas här ute invid
husväggen till ett rött hus vid stranden.
Kanske är det så att om man trivs så känns luften lättare att
andas, kanske är det helt enkelt så att luften har mer syre som ger
oss inre balans. För även om vintern ännu håller oss i ett isgrepp.
Naturen är bokstavligen inbäddad i ett hårt lager av klar-is.
Vackert att skåda som bärnstensmycken men livsfarligt.
Många lockas ut i till ytterskärgården i hopp om att njuta av
promenader på vackra vintervägar men ack bara för att upptäcka att
det enda som grusats är just den romantiska upplevelsen av en vacker
februaridag. Från denna ö avgår mer än ett ambulansflyg om dagen
just nu.
Även om vår vägförening gör allt för att underlätta för boende
och besökande genom noggrann plogning och sandning är det svårt att
kämpa emot naturen som skiftar väderlek från timme till timme, ena
timmen blidväder och regn nästa timme fryser allt till is.
Vi som bor längst bort på ön gör bäst i att hålla oss på
gårdsplanen, där eventuella benbrott kan minimeras. Jag minns
fortfarande förra februari som nämnde skribent lämnade ön medelst
stöttande kryckor. Ankeln värker fortfarande vid blotta tanken på is.
Det gör det oss inte något heller att vara hemma även om solen inte
visar sig mer än på morgonen och sen eftermiddag, då den lyser upp
Korsö och Grönskär som vacker kontrast till isen som ligger som
pansar över hela tomten.
Men vi tar det hela med ro, kaffe, bulle,några lyxiga praliner och en
värmande cognac och vi mår som bäst.

En köksdag!

2011-02-04T00:57:00.003+01:00

Jag älskar mitt kök!

För att inte bränna ut sig på sitt jobb behöver man i bland byta arbetstider och tom bryta sig ur sitt kontor, skrivbordet och sina arbetsuppgifter och göra något annat som till exempelvis tillbringa tid i köket.
Jag älskar att tillbringa tid i kök, det är bland det bästa jag vet, i ett kök känner jag mig kreativ, i ett kök nära kastrullerna känner jag mig hemma, det hindrar mig från att bli stressad och utbränd.
Så i dag flyttade jag och min dator från skrivaren i arbetsrummet ut till köket och där blev jag sittande hela dagen att utföra mina arbetsuppgifter, skriva rapporter, adminstrera, intitiera och ge feedback till olika projekt.
Riktigt skönt och avkoppland att inte behöva lägga tid till att ta mig till fikarummet eller lunchhaket eftersom både kaffeautomaten och kylskåpet endast krävde att jag tog ett steg från köksbordet.

Jag behövde inte heller jäkta mig igenom alla arbetuppgifter eftersom jag inte ens gick ut denna dag, jag hade inte några hundar i huset som behövde rastas, full koncentration på arbetsuppgifterna, snabba puckar i telefon för att sedan borra in i dokumenten igen.

Klockan 18 på kvällen förflyttade jag mig faktiskt ända till Gamla Stan, en bil stod en bil och väntade på mig utanför porten för att köra mig till konferensbord alt matssalsbordet där jag packade upp min dator. Samtidigt som jag åt middag producerade jag ett protokoll. Flera timmar senare närmare bestämt kl 21.30 gick jag efter att blivit skjutsad hem till porten ut och handlade mat i den kvällsöppna matbutiken. Butiken som anpassat sina öppettider och sortiment (man kan köpa färdigmat för 3min uppvärmning och en halv ost) för sent arbetande karriärister. Det känns skönt och avkopplande att omvärldsservicen anpassats sig till hur folk arbetar nu för tiden.

Märk väl jag skrev inte lever utan arbetar, nä för faktiskt så är det inte någon drömtillvaro, snarare ett ännu snabbare sätt bränna slut på alla resurser man har. Jag har ställt mig själv frågan varför jag gör det här för även om jag älskar mitt kök så vill jag inte sitta där framför en dator. Så nu har jag flyttat från köket till vardagsrummet med min dator, där sitter jag nu med den i knät och kopplar av framför tvn:)

Rockenroll...tralalaaa

2011-01-30T02:05:00.000+01:00

Det händer inte allt för ofta men det händer tydligen att jag går på en riktig rockkonsert!

Det finns speciella anledningar till det som exempelvis att man ibland kan behöva boosta sig med energi som Carina sa eller helt enkelt för att man är så in i vassen instresserad som Lasse och jag mitt viljelösa våp hänger bara på och blir lyckligt överraskad!

Så bra, så härligt, så upplyftande och vilken energi, den räcker säkert hela vintern.

Ok för att vara helt sanningsenlig så var det faktiskt på mitt initiativ som detta besök blev till. Tar man inte intiativ så skall man inte vänta sig att något händer, det är mitt motto.

Så, denna kväll i januari trotsade vi kvällströttheten och den sköna soffan som vi redan hade hunnit sjunka ner i efter middagen och kastade oss ut i vinterkylan för att ta oss till Kings Call i Skyddsrummet på Söder Mälarstrand.

Rockkonserten börjar inte precis klockan 18 även om det var en helt vanlig vardag lika med arbetsdag för alla vanliga människor med vanliga jobb. Ja även för rockstjärnor visade sig har helt vanliga jobb 9-17, så jag ska inte klaga att vi var hemma seeeent.

Super kul och superhäftig! Denna kväll var nämligen tillägnad åt Phil Lynott, Thin Lizzys frontfigur som gick bort för exakt 25 år sen, 1986 i januri.

Nu är det väl inte alla som diggar Thin Lizzy som mina närmaste visade sig men vissta är vi många som var unga på 80-talet en hel del ljuva minnen till "Dancing in the moonlight" och "Still in love with you" för att inte glömma "Boys are back in town".

Hela tillställningen började med Coutersy of-Joakim Amorell (kolla in länken här brevid från Nyhetsmorgon 4 jan 2011) som spelat in ett helt album med egna tolkningar av Thin Lizzy klassiker tillsammans med Prags synfoniorkester- ja ni kan tänka er nivån på musiken! Så fint förädlad från slamrig, trotsig och högljudd tonåring till sofistikerad 50 åring. Vi blev helt betagna och köpte givetvis cd:n!

The Little Darlings-husbandet körde på med riktig rårock och vi bara älskade det.

Kolla in The Little Darlings på FB

Vidare följde flera gäst artister som gav sina tolkningar av Phil Lynotts odödliga låtar. Den största överraskningen stod Jan Johanssen för, ja just den Jan Johanssen, schlagerbaladernas kung!

Att han stod på scen i klädd organge t-tröja, skäggstubb, glasögon och maracas sjungande Rosalie var i alla fall för mig oförglömligt.

Jag kommer alltid att hedra honom för det och genast glömma alla tankar jag haft om...Se på mig, åhå en hamn i stormen, som en våg som fötts att älska dig...som etsats innanför pannbenet genom hela senare delen av 90-talet.

Heder också åt Jan Johanssen som delade med sig av ett underbart minne från Eurovision contest i Dublin och han överraskande möte med Phil Lynotts mamma på kyrkogården.

Vi hade bästa platsen jämsides med mixerbordet och kamerakillen (syns inte i bild) som rockade loss hårt!

Som tur var hade Carina försett sig med gamla hederliga Emser-pastiller denna kväll för det behövde vi.

Jag är så nöjd med kvällen och det är bara en sak som gör mig sorgsen och det är att min vän Peter som också älskade Thin Lizzy inte fick uppleva detta. Speciellt sorligt är det att en av hans allra bästa vänner, tillika äldsta vänner spelar i bandet The Little Darlings. Peter hade älskat att få uppleva det här!

Kolla in hela tribute to Phil Lynott på The Kings Calls hemsida

Eftermiddagskaffe!

2011-01-23T19:48:00.001+01:00

Läste nyss att latte-eran är på fallrepet. Nu är det en vanlig
hederlig slät som gäller på fikerierna igen. Thank God kände jag
från hjärtat!
Det nyvaknade gamla svenska kaffeintresset borgar för att även
svenska drakrosterier som Gevalia och Löfbergs kommer att producera
bättre sorter än de vi har förärats med i folkhemmet hittills, hoppas
jag i alla fall.
För kollar man i kaffehyllan på Ica så ser det ut att hända lite saker. 1853 från Gevalia var ljuvlig när den kom för 6-7 år sen men den verkar dessvärre ha fått ge upp för andra smala men trendigare sorter.

Jag har för flera år sen givit upp lattandet på fikerierna och espresson på krogen. Inte för att jag har slutat dricka kaffe utan för att efter att min kompis Paul tog mig till Sosta kaffebar och efter att vi en gång gick på NK för att köpa espressomaskin och fick en kurs i "coffeemaking" insåg jag att den latten, capuchion
och espresson som jag betalar skjortan för inte är bättre än slaskvatten. Ledsen att behöva säga det, men det är inte många kroganställda som klarar av att göra en hyfsad kopp kaffe, hur bra kaffemaskin de än har.
Idag beställer jag mycket hellre en slät kopp bryggkaffe på krogen om jag överhuvudtaget beställer något kaffe alls. Jag väntar faktiskt hellre tills jag kommer hem och kan trycka in en kapsel i en av våra espressomaskiner som vi numera har installerade i våra hem. Ok det är helautomatiska Nespressomaskiner, men vilket kaffe! Så gott!
Att man sen kan välja mellan 16 sorter gör inte saken sämre, det är degustation på hög nivå, i alla fall för min gom.
Förutom svenskar är det väl bara finnar som dricker mer kaffe. I mitt finska farföräldrarhem i min barndom dracks det kaffe innan frukost, förmiddagskaffe såväl som eftermiddagskaffe.
I vårt hem idag dricks det inte så mycket "slentrian"kaffe men en eftermiddagskaffe är, worth waiting for som vi säger i Danmark.

Dags för återförening

2011-01-22T11:02:00.002+01:00

Det är lördag, solen uteblir nog i dag men det gör faktiskt inte så
mycket för vi har just avslutat en lång och härlig frukost och
håller redan på och förbereder eftermiddagsfikat.
Kära systeryster, systerdotter, systerdotterdotter med tillhörande
svåger till mig och sambo till systedotter kommer på besök. Men det
slutar inte där för dotter i huset kommer också samt barnbarn både
från dotter och son. Vilken lördag va?
Nu när julen är överstökad och undanstädad, hyacinterna och
amaryllisarna är nedmonterade och ersatta med vårlökar och underbara
tulpaner och jag och syster med familj har hunnit med en
utlandssemester i solen, på olika kontinenter dock är det skönt med
lite tid för att umgås.
Det blir nog inget kafferep på altan som Lasse hade hoppats på för
snön ligger i tjockt täcke över pooldäcket men det blir nog lika trevligt
inomhus.

Ifall det är någon som undrar, håller jag som bäst på att baka en rödbets-chokladkaka.
Till den hade jag tänktjordgubbsgrädde men Lasse var benhård, vaniljglass och inget annat!

Avslappning!

2011-01-20T11:16:00.000+01:00

När det är -15 grader och packat med snö upp till fönsternivå och
man hivar med snöskovlen samtidigt som man drömmer om sol, värme och
bara ben så måste man helt enkelt göra något åt det!
Det gjorde vi och drog till paradiset, om än bara för ynkliga 7 dagar.

Väl hemma säger familj och vänner förvånat, Va, redan hemma?! Det
gick snabbt!
För den som knutit ihop halsduken ännu lite hårdare om halsen,
blundat, bitit ihop och trampat på i rutinerna har bara en önskan, en
fast forward-knapp på varje vinterkall vecka.

Men den som varit ute i solen och klarat av att fullständigt leva i
nuet och till fullo njuta av varenda sekund är en vecka värd
åtminstone hel månad i tid.
Så värdefullt är det!
Här några bilder i värmande kvällsol för bara några dagar sen!

Boktips för en trist vinterdag!

2011-01-20T10:43:00.000+01:00

I går vaknade jag rätt yrvaken till en helt ny värld, eller mja ny
och ny, inget är väl nytt nuförtiden? Men lite ny för mig för helt
plötsligt efter en veckas avbrott i den grå vardagen och en veckas
inhopp i en tusen och en natt sagovärld såg jag min gamla värld med
andra ögon.
Jag ska inte säga att jag blev trött, kanske mer att jag ville
fortsätta att läsa! För läsa, det är vad jag gjorde förra veckan!
Således slog jag ihop datorn och alla ärenden som bara skrek sig
röda, de fick allt vänta en dag till, jag lommade i väg till
bokhandeln.
För att vara sanningsenlig så fick jag lust att vända i dörren,
för den tunga luften av låg energi som mötte mig var inte särskilt
inbjudande. Jag blev ändå full i skratt när Lasse läste skylten
"Mellandagsrea" och väste i mitt öra, Undrar mellan vilka dagar de
menar?

Jag ögnade igenom bord och hyllor och drivor med böcker om Olof Palme
och Gösta Ekmans farbrodern som vägrade bli vuxen och hittade
egentligen ingenting som verkade intressant tills jag kom till hyllan
med, titlar som, "Våga leva", "Lycka nu", och "Bli en vinnare" Ja
först blev jag moloken över ännu en tröttsam Paulo Cohelo titel.
Men sen helt plötsligt snubblade jag över en stege som stod ställd
mot bokhyllan likt en vägvisare uppåt och jag kunde inte låta bli
att kliva upp och kolla vad som gömde sig högst upp.

Det var den här boken! "Människor det varit synd om".
Det här är bok om människor som någon gång i livet trampat i
klaveret, skitit i det blå skåpet, klämt skägget i brevlådan,
hamnat i klister, fel sällskap eller Landskrona, fått
skulden,tuppjuck eller dåliga recensioner och allt är på riktigt,
allt har alltså hänt.
Japp, that's me en bok för mig alltså!

Boken är så kul, här får vi äntligen läsa om varför Lena Nymans
stjärt kallades ointelligent av en akademikedamot och om Ingenjör
Andrée, en tokig man som ville göra en tokig grej på ett tokigt
sätt och misslyckas.
I går somnade jag till berättelsen om Turkmenistans president som
skickade sin bok, Själens bok ut i rymden i en rymdkapsel så att
marisaner och vulcaner skulle få en chans att ta del av hans
visdomsord, yeahh!
Han dog 2006 för de övriga 5 miljoner turkmenernas välsignelse och
tacksamhet.

Jag hittade också denna översatta bok av Johan Theorin och slogs av
rennomé snyltningen präntad på omslaget. Stackars Stieg Larsson som
inget har att säga till om i utnyttjandet av sin talang som andra
försöker slår mynt av allt vad de orkar.

En stund i himlen

2011-01-04T13:14:00.003+01:00

Så här några dagar in på det nya året även om jag haft en härlig jul och ett underbart nyår känns det som det är dags att fräscha upp tillvaron något.

Den senaste juolen blev lång då första advent firades redan den 28 nov, det blev liksom en extra vecka i december. Ja inte rent fysiskt men det kändes lite som det.

Julen 2010 var en en särdeles lyckad sådan, inte mycket stress även om tiden var knapp, kanske var det den där extra veckan som avgjorde det hela:) Eller kanske planerade vi bättre detta året, tog inte på oss för mycket plikter helt enkelt.

Nu ska i alla fall jag städa ut julen och nyår ur mina kroppsliga och själsliga rum och lägga den till handlingarna som kära minnen.

Jag började min utrensning redan igår, första vardagen på året, lika bra det tänkte jag och tände massor med ljus och tappade upp ett bad.

Jag funderade ett tag på att gå upp till Sabai Sabai Spa på Linnégatan för lite thaimassage men eftersom jag har ett mysigt badrum hemma tänkte jag att det kan vara bra att spara lite slantar. December månad suger ofast ut det mesta ur budgeten.

Inte ångrar jag det beslutet för jag mådde som en prinsessa och Sabai Sabai finns kvar till nästa gång.

Jag plockade fram mitt algbad eller tångbad som det egentligen heter från Alg-Börje, badvattnet ser inte så kul ut men det är en riktig avgiftning och hälsokur. En riktig höjdare faktiskt.

Tångens rikedom på mineraler, protein, spårämnen och vitaminer har förmågan att med det varma badvattnet, som öppnar hudens porer, starta en lenande, mjukgörande och återfettande effekt i huden.

Algbad är djupverkande och rengörande, utrensande och slimmande, stimulerar blodcirkulationen, mjukar upp stela muskler, lindrar värk, hudirritationer och solbränna. Den är gjord på torkad knöltång och kostar 70kr på hälsokost, eller köp den på EcoNordica.se

Jag unnade mig också en ansiktsbehandling i mitt hemma-spa. En biologisk peeling med fruktsyror som jag tycker är en behagligare form av peeling än de det där otäcka kornen eller stenarna som man skrubbar ansiktet med. Problemet med dem är väl kanske oftast att man skrubbar för hårt och de har man inte råd med när man blir äldre och huden är tunnare och omtåligare.

Jag använder en jättebra produkt som jag gärna rekommenderar, Janssen Cleansing Secrets, Bio Fruit gel exfoliator. Man lägger på den på rengjord hud och låter verka i 5-15 min, så länge att den slutat att sticka.

Jag brukar göra en tur till Akademikliniken för en biologisk dunder peeling på vårarna, precis innan vårsolen börjar bränna i ansiktet. Dels för att djuprengöra ansiktet och dels för att jag har pigmentförändringar på kinderna och måste använda fet solskydd hela sommarhalvåret, så det är bra att ha fräschat upp sig innan sommaren. Det kostar några hundralappar mer än en vanlig ansiktsbehandling, men det är det värt.

Mitt hemma kurbad avslutar jag med en oljig saltskrubb av hela kroppen.

Aromatherapy Salt Scrub från Thann med etriska oljor som citrongräsolja. Den piggar upp alla vintertrötta hjärna.

Det är en thailändsk produkt som är fullkomligt vanebildande. Inte direkt billig, 370 kr men räcker jättelänge, dvs så länge att oljan hinner bli gammal, så det gäller att ösa på med det är vinter. Under vintern är det bra lite oljiga produkter när luften är så torr att kroppes yttersta lager fullkomligt fjällar bort.

Jag har försökt med Body Shops oljiga scrubs men jämfört med denna oljesalt scrub från Thann är Body Shops på tok för oljiga. Allt blir oljigt badkaret, duschmunstycket och badlakanen. Thanns scrub är precis lagom oljig.

Vill man inte skrubba sig med salt och olja eller tycker det är för dyrt för ett hemma-spa så tycker jag att som det duger även med några droppar cirtrongräsolja i badvattnet och en oljeduschkräm från Apoteket, Eucerin. Citrongräsolja kan man köpa på hälsokost eller Indiska för ca 50kr. Fast det är klart, man går miste om den lyxiga känslan. Några extra gott doftande ljus kan säkert kompensera det också.

Senare när man sparat ihop lite slantar kan man gå på kurbad hos Thann Sanctuary i Saltsjöbaden och fullständigt klema bort sig själv.

Lycka till med att lyxa till tillvaron lite, jag hade min stund i himlen i går!

P.S När ett tips på en nätbutik med bra eko kosmetika, Ren skönhet.se

Jag har själv använt ekologiska och billiga rengöringsprodukter från tyska Eco Cosmetics i snart 4 år och vill inte gå tillbaka tillbaka petrolium industrin, även om de heter Clinique och Clarins.

Gott slut!

2010-12-31T18:29:00.000+01:00

Tralalala! Min del i nyårsmiddagen i år är bara det ljuvliga
avslutet, desserten!
Inte så dumt att få tillreda årtets sista rätt för samtliga
festdeltagsre.

Den står redan färdig kylskåpet i avvaktan på sina tagare.
Vitchokladpannacotta på bädd av halllonpuré med muscavadosocker, på
toppen limemarinerade färska jordgubbar och blåbär.
Vem vill tacka nej till ett sådant gott avslut? Inte jag även om det
är jag som lagat den.

Expedtion Ishavet

2010-12-30T10:38:00.000+01:00

När vi bordar Söderarm för färd ut till ön, ligger de andra
isgående båtarna också i hamn, Skarpö bland annat som
tjänstgjort under många vintrar. Vi är dock glada att det är just
Söderarm, systerbåt till vår ordinarie Sandhamn som tar oss ut.
Söderarm, Sandhamn och den tredje systerbåten Dalarö är stora,
bekväma och hypermoderna och framför allt isgående. Det är
verkligen en otrolig lyx att Stockholms stad håller Waxholmsbolaget
under armarna med skattepengar så att mellersta skärgården kan
fortsätta att leva.

Isen ligger redan 10cm och det är enligt meteorologerna en månad för
tidigt, så här ska det se ut i slutet av vintern precis innan allt
vänder. Just nu känns vändpunkten långt borta, snarare känns det
som vi är längre och längre på väg in i Arktis.
Jag håller utkik efter isberg!
(men hon tycks inte vara här, kanske får jag leta lite mer söderut:)

Ett nytt kök i julklapp!

2010-12-27T13:10:00.002+01:00

Före

Vitlackerade skåp och vitrinskåp med ekbänkskivor.

Efter,

Vitlackerade överskåp i högglans, bänkskåp i björk med bänkskivor i högglansig laminat med metallkant.

Efter 22 år fick det gamla köket vandra vidare, inte för att det var fult på något sätt men för att dagens liv kräver energisnålare mer ergonomiskt och effektivare kök.

Det nya köket har fått induktionsspis, utrustats med två fullstora ugnar i bekväm arbetshöjd, lättarbetade hörnskåp med urdragsplan i stället för hyllor. Vidare har en del av speceriskåpen fått flytta till generösa lådor, där mjöl, socker mm är lätta att komma åt, flera fiffiga skåp och lådor, som sockellåda att stuva undan alla köksredskap i, den insänkta diskbänken har gått ge plats åt en rejäl nygammal hel diskbänk i rostfritt. Det vita kaklet har fått ge plats åt moderna vita glasskivor och det numera enda vitrinskåpet har fått belysning.
Sist men inte minst har arbetsytorna mer än tredubblats genom att spisen fick flytta till köksön som förr bara var en avlastningsyta. Kocken får nu också en chans att vara med i gemenskapen kring ett mer inbjudande barhäng, trallala....

Julen är här...

2010-12-24T13:23:00.001+01:00

Vi har inte hunnit förbereda oss särskilt mycket, eller rättare sagt
planera särskilt mycket, det fick bli som det blev.
Lite pyssel och matlagning och precis på slutet, ja minuterna innan
midnatt hade vi plockat undan de sista flyttkartongerna (till garaget)
och städat golvet för att lägga ut mattorna som inte legat på
golvet på två månader. Nu fick det äntligen bli julefrid.
Julaftons morgon sover vi så länge vi orkar och tassar sen upp för
att öppna våra julklappar, ja så barnsliga är vi att vi tog dem
redan innan frukost.
Frukosten består av skinkmacka, skinkan hade Lasse fixat under
gårdagen, så supergod, go-kaffe och julmust.
Kan julen börja bättre?

Who ever is praying for snow....

2010-12-19T21:41:00.000+01:00

Med helgens väderlek och en oändlig tid framöver i åtanke, här en favorit i repris...

Ge bort något som smakar jul!

2010-12-19T21:16:00.001+01:00

Julsalt, dekorativt och trevligt!

Denna gjorde jag på finkorningt havssalt med smak av stjärnanis och rödpeppar och chiliflingor.

Eftersom jag nu drars med handikappet att sakna talanger till skillnad mot alla mina vänner vars enda handikapp tycks vara kreativieten som stundom flödar över så att alla goda idéer inte får plats inom dygnets 24 timmar (skrev hon bittert) så får jag ta till andras kreativtet, bidra med min egen tid och åtstadkomma något i det lilla, julpyssel!

När jag funderar på vad jag själv uppskattar med julen kommer jag alltid fram till samma sak, att det som är mysigast med julen är alla goda och innovativa maträtter som serveras runtom på julborden och ja för all del även traditionella rätter. Tänker fortfarande med välbehag på Sandhamns Värdshus julbord men det är lusten att testa något nytt och fräscht som gör att man orkar ta sig fram till julafton utan att krokna någonstans på vägen i sillinläggningar, rödbetssallader och köttbullerullande.

Förra året kokade Lasse och jag julskinka i coca-cola á la Nigella Lawson och det blev en jättehit, det blir absolut en favorit i repris.

I år har jag hittat något för mig nytt och riktigt juligt, ja något som verkligen smakar jul och den har också vår ovannämnde favoritjulmatskreatör hittat på, The Christmas Chutney. En riktig goding till julskinkan som jag tycker alla ska prova.

Jag kokade min chutney idag och den skall väl med all rätt stå och mogna i 2 månader om alla smaker ska hinna utvecklas och komma till sin rätt. Men redan som färdigkokt smakar den verkligen som jul ska smaka och om jag får döma av Lasses betyg av smakprovet kommer julchutneyn vara slut långt innan julen är över.

Svenska vinteräpplen som fortfarande går att få tag på i affärerna är ett måste i denna chutney tycker jag, frysta syrliga tranbär, dadlar, ingefära, kryddnejlika är också juliga och häftiga ingredienser. Receptet säger satsumas eller klemetiner men jag hade bara apelsiner hemma så det fick bli apelsin och dessutom tog jag extra mycket,saften av två stycken apelsiner. Cayennepeppar skall det också vara i men jag tog chiliflingor för det ger en klarare smak tycker jag.

I det engelska receptet som finns i länken här är sockert angivet i gram, 400gr är ung. 5 dl, jag har mätt upp det. Dadlar, köper man färska i låda i jultid, ta ca 30st om de är små, det blir ca 250gr

Receptet är gjort för 9 st burkar på 2,1/2dl så den kommer att räcka till i alla fall några lyckostar som kan skramla ut en burk ur julstrumpan.

För den delen är chutneyb också riktigt superenkel att göra, hackande av äpplen och dadlar tar längst tid, sedan är det bara i med all ingredienser och röra om och låta puttra i hop på låg värme till ett segt mos i ca 1 tim.

Nu funderar vem som skall bli en av dem som får denna härligt röda jul-ljuvliga Christmas Chutney i julklapp av mig?

Nu ska jag fortsätta och göra ätbara julklappar. Jag plockade i höstas underbara blåklintsblommor som jag torkat på ett kyrkäng på Gotland som jag skall bland örtsalt av på himalayasalt.

Det rosa saltet blir mycket vacket tillsammans med de blå kronbladen på blåklinten.